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Uno de mis desayunos favoritos es este pan integral, tostado con mantequilla y mermelada. Pero como madrugo mucho y siempre voy a la carrera, no me da tiempo a entretenerme con el desayuno que además es mi comida preferida.
Por eso suelo hacer este pan que me gusta mucho y es muy fácil de preparar. Además me dura toda la semana bien envuelto en papel film. Un buen café con un par de rebanadas de este pan, mantequilla y mermelada casera, me da fuerzas para empezar el día mucho mejor.
Este pan integral es una auténtica delicia para los desayunos y también en las meriendas con fiambres o quesos.
Pan integral
Este pan integral hecho en casa de forma tradicional es una buena alternativa a los panes comerciales.
Más información – Mermelada de calabaza, naranja y canela
Adapta esta receta a tu modelo de Thermomix
Además es lo más sano, yo también hacía pan integral, viendo tu foto me he animado a volver a hacerlo, ya te diré cómo me queda. Gracias Elena.
Seguro que te queda muy bien. Gracias a tí por ver nuestro blog.
🙁 acabo de volver a hacer este pan, pero lo he puesto en un molde grande en lugar de los seis chiquitos, así que lo he puesto 50 minutos al horno, he ido a verlo a la media hora y buuaaaaaaaaaaaaaa estaba todo quemadoooooooooooooo. lo puse a media altura, quizá hay que ponerlo a baja altura?? gracias.
p.d. igual me lo voy a comer raspando lo de arriba 😉
Yo le pongo a baja altura (no abajo del todo). Ponle menos tiempo (40-45 min.), pero se tendría que haber hecho como te salió en los moldes pequeños, y a 200º. Creo que dependerá del horno. Espero que te salga bien, ya me contarás.
creo que va ser la temperatura, ya que yo lo he horneado a 230º no a 200º. entonces lo de 230º es para precalentar y luego se baja a 200º??
No, yo también lo horneo a 230ª, pero tu horno será mejor que el mío que ya tiene muchos años y seguro que el mío no coge realmente esa temperatura.
muchas gracias, seguiré tus consejos. de todas formas quitándole una capita muy fina de arriba, el resto se puede comer y está riquísimo. seguiré haciendo este pan.
Hola Elena ayer hice este pan y ha quedado estupendo, mi marido hizo una mermelada de naranja y çeste ha sido nuestro desayuno. Lo he metido en una bolsa de las de congelar en rebanadas para que se mantenga varios días
Me alegro que os guste. Yo también lo tomo para desayunar, lo tuesto un poquito y me encanta con margarina y mermelada de kiwi. Por supuesto, con un buen café.
Un saludo.
SOY NUEVA EN ESTO Y AYER HICE EL PAN Y OS ASEGURO QUE QUEDO DE 10
MUCHAS GRACIAS. HOY VOY A INTENTAR HACER EL GAZPACHO DE SANDIA, YA
OS CONTARE.
ESCRIBO DESDE GIJON, TENEIS UNA NUEVA AMIGA, BESOS
Sissi me alegro que te gusten nuestras recetas y te sean de ayuda. ¿que tal el gazpacho de sandia? En nuestra vas a tiene mucho éxito.
Un saludo
Ayer hice el pan y me quedó muy bien y muy bueno, pero lo veo un poco complicado para sacar la masa del vaso. Tu también la tenias que ir sacando a pedazos? y las cuchillas, las quitas antes de quitar la masa? entre lo pringosa que es y las cuchillas, la verdad es que no me aclaraba. Claro q eso debe ser q soy novata.
Grácias!!
Silvia, para sacar la masa yo me suelo untar las manos de aceite, y vuelco el vaso sobre una encimare desenganchando las cuchillas para que caigan sobre la masa y poder retirar mejor todo, aunque no me suele resultar muy difícil.
Un saludo
Buenas tardes, me gustaria comenzar a hacer de panadera, pero no tengo idea de donde se compra la harina de fuerza o si es cualquier harina o de que marca, ¿me puedes indicar?? muchas gracias
Hola Nieves, yo la compro en el Mercadona o en el Carrefour, en cualquiera de los dos supermercados está junto con el resto de harinas y lo encontrarás rápidamente.
Hola, a ve si alguien me puede ayudar… tengo una güagüa (bebe) de 4 meses con alergia alimentaria. No puedo comer nada con leche – soya – huevo – mani…..; llevo con esta dieta 2 meses y me he quedado sin ideas.. ¿alguien tiene receta para un queque, en que pueda utilizar leche de almendras por ej? no puede llevar mantequilla ni huevo.. se los agradeceré. Saludos
Hola María Luisa, no tengo recetas para ayudarte, pero intentaré buscar a ver si encuentro alguna que te sirva. Es una faena las alergias y en niños peor porque dan mucha penita. Un saludo.
hola,soy «adicta» a Thermomix porque con esta maquina es todo mas facil, suelo hacer pan los fines de semana ademas de lo bueno que sale esque no lleva ni conservantes ni cosas extrañas,solo pan,pan y para mi es muy importante,solemos hacernos unas tostas los fines de semana con ese pan que quitan el «sentio», y esque da mucha satisfacion hacerte tu misma tu pan,probar y ya contareis. un abrazo
Tienes razón Mari Carmen, donde este un rico pan, casero y sin conservantes que se quiten el resto de barras de todo el mundo.
Las tostadas con pan casero son un lujo. Me alegro que te guste la thermomix.
Me voy a animar a hacer el pan,una pregunta aunque parezca tonta (pues estoy empezando),el tiempo de microondas es con calor?
No Carmen el tiempo de subida de la masa en el microondas es sin calor. Pruebalo esta Riquísimo.
ayer compre en super la harina rivercote pensando en hacer alguna receta de pan,cuando llege a casa me puse a buscar alguna receta en vuestra web y sorpresa justo necesitaba esa harina ,me puse manos a la obra y me ha salido muy bien ademas sube un monton tengo una pregunta, para conservarlo sera mejor congelarlo en rebanadas o simplemente envuelto en papel film.gracias
Hola Marisa, ¡me alegra que te guste!. Para conservarlo yo lo envuelvo en papel film, pero dura bastante poco porque enseguida me lo como, sobre todo me encanta para desayunar con mermelada casera. Un saludo.
Ay Elena!, Qué olor, qué pinta y sobre todo qué sabor!. Me has dado el gusto de pleno, porque yo como tu, soy feliz con mi pan tostado, mantequilla y mermelada, un café y no la hay más encantada a la hora del desayuno, que por cierto, es la comida del día QUE MÁS ME GUSTA.
La receta increiblemente buena. Desde hoy, ya tengo mi pan perfecto para desayunar. Gracias una vez más
Hola Marién, me alegra que te haya gustado. Veo que te gusta el mismo desayuno que a mí. Para la próxima prueba el pan de manzana y nuez. Está buenísimo. Un saludo.
Gracias por todas las recetas, estan riquisimas.
Como haceis el pan integral sin poner levadura?
Con el pan , el horno debe encenderse arriba y abajo?
Gracias por vuestros consejos.
Hola Mercé, este pan está hecho con una harina especial que ya lleva levadura, es un preparado de pan que venden en el Lidl. Y el horno lo pongo arriba y abajo. Ya verá que rico está. Un saludo y muchas gracias a tí por vernos.
Estoy empezando con la thermomix t 31, estupenda y el pan integral riquisimo, yo lo puse a 200º y con 30 mn. fue suficiente, la masa eso si, un poco pegajosa para sacarla del vaso pero por lo demas……….un 10
¡Me alegra que te haya gustado, Juan!. Un saludo.
Hola compañeros de thermomix… soy novata en estos mundillos y necesitaria saber si esta receta se puede hacer con levadura quimica.. tengo un hijo que es alergico a la levadura del pan.. vaya putada.. podríais ayudarme..
un saludo
HOla rocio, normalmente los panes se hacen con esta levadura, maicena teiene una levadura especial para pan, no se si te pueda servir.
YO OS COMENTO, HACE TIEMPO QUE LO HAGO, Y ESTA BUENISIMO, ADEMAS PARA HACER REGIMEN ES PERFECTO, YO LO CORTO EN REBANADAS, UNA VEZ QUE ESTA FRIO Y LO METO EN UNA BOLSA DE LAS DEL PAN DE MOLDE Y CUANDO VOY A DESAYUNAR LO SACO UN RATITO ANTES, O LO TUESTAS O SE COME TAL CUAL.
Yo acabo de hacer este pan por primera vez…. ya os contaré. Parece un poco quemado, pero no sé, lo he puesto a 230º, 50 minutos. También vosotros lo poneis según indica en la receta o bajáis la temperatura?
Rocío es que todo depende del tipo de horno que tengamos, y en la rejilla que lo coloques, siempre los valores de horneado, que decimos en las recetas son orientativos. Un saludo.
Mi pan integral está en marcha, a ver qué tal sale!!
Uuuuuu pues ya nos contarás María, a ver qué tal…
Esta masa no lleva levadura?
Hola Xelo, esta receta está hecha con una harina especial para hacer pan que ya incluye levadura. La encontrarás en el Lidl o en grandes superficies. ¡Verás qué rico! Ya nos contarás.
Hola Elena soy nueva en tu blog pero me encantan tus recetas felicidades ya te dire que tal me salio seguro k bien por k ya hice otras recetas y e triunfado un beso
Hola Yoli ¡bienvenida a Thermorecetas! Me alegro mucho de que te gusten nuestras recetas. Aquí estamos para lo que necesites. ¿Qué tal salió el pan integral? ¡Un abrazo guapa!
Hola,
Busco la receta del pan que venden integral con certeales (lleva pipas de calabaza, semillas, ….) como lo puedo acoplar a esta receta de pan integral???
Hola Eva, muy buena idea. Simplemente tendrías que coger los ingredientes que quieras echar y mezclarlo con la harina antes de echarle el agua. Imagino que será poquita cantidad (algunas pipas o algunas semillas) por lo que la cantidad de agua la puedes mantener igual que pone la receta. ¡Ya nos contarás! Muchas gracias por seguirnos y por preparar nuestras recetas. Un abrazo guapa.
Buenas,
Soy nuevo en el mundo Thermomix y os consulto: si quiero hacer panecillos en vez de pan grande de una pieza, ¿sería tan sencillo como buscar moldes pequeños, varía el tiempo y/o la temperatura?
Gracias
Tienes razón Eloy, yo bajaría la temperatura a 200º y también el tiempo.
Saludos!
Hola,se puede sustituir la manteca por aceite de oliva? Cuál sería la equivalencia?
Gracias
Hola Azucena:
Sí, puedes sustituirlo por aceite de oliva. Pon la misma cantidad. Pero esa receta no lleva manteca, ¿no?
¡Un abrazo!
Estupendas recetas y muy buenos consejos , tengo termomix desde hace dos años y creo que ya no puedo vivir sin ella. Gracias por compartir.
Hola, voy a intentar hacer esta receta pero quiero solicitaros ayuda. Tengo una niña de 1 añito recién cumplido que no quiere comer nada. Esta baja de peso desde que nació y no hemos conseguido que engorde de ninguna forma. Estamos los 2 muy preocupados pero sobre todo la madre está muy nerviosa. Antes comía un poco de carne o alguna verdura, sobre todo calabacin hervido pero desde hace 3 semanas no quiere nada excepto un poco de pan de vez en cuando. Mi idea es hacer pan con verdura troceadita dentro, cebolla, pimiento, calabaza, calabacin, berenjena, … Pero no sé si estos condimentos tienen que estar ya cocinados antes o no, o a medio cocinar … Algún consejo que podáis darnos?? Muchas gracias a tod@s de antemano.
Hola Jesús,
Ante todo, mucho ánimo! Sobre el pan, sí, puedes incluir verdura dentro. Yo la pondría cocida y bien escurrida, para que no aporte demasiada agua (es posible que tengas que reducir un poco la cantidad de agua de tu receta de pan). Puedes incluso triturar la verdura como en estos panes de calabaza: http://www.thermorecetas.com/pan-de-calabaza/
El pan lo puedes enriquecer también con queso. A lo mejor le gusta a la peque.
Supongo que el pediatra podrá asesoraros… Si os recomienda alguna preparación no dudéis en consultarnos y si os podemos ayudar a prepararlo en Thermomix lo haremos encantados
Un abrazo
Muchas gracias! Mañana me pongo manos a la masa ?