Por la tarde, cuando llego a casa de recoger a las niñas del cole, preparo su merienda y yo suelo tomarme alguna pieza de fruta. Para hoy, y más aún con el calor que empieza a hacer, me apetecía algo fresquito y se me ocurrió hacer un zumo de kiwi, pensando en que nos viene muy bien por toda la vitamina C que nos aporta y por ayudar a evitar el estreñimiento en ellas que luego las ves pasarlo mal y se te cae el alma a los pies…
Es muy fácil de preparar y antes de que terminaran mis enanas, ya las tenía servido un riquísimo zumito. Les encantó y a mí me sentó fenomenal, por lo que hice un poco más para tomar por la mañana…
INGREDIENTES:
- 5 Kiwis.
- 1 limón (sin la parte blanca, ni pepitas).
- 1 vaso de edulcorante (mesura).
- 6 hielos.
- 500ml de agua.
Pelamos los kiwis y el limón. Lo incorporamos al vaso junto con el azúcar y el hielo, programando 1 minuto, velocidad 5.(sujetamos el vasito para que no se levante y salpique)
Después programamos 2 minutos, velocidad progresiva de 5-10. Añadimos el agua y mezclamos 15 segundos a velocidad 5. Echamos en una jarra con hielo, colándolo para evitar que pasen muchas pepitas y ya lo tenemos listo para tomar.
abril 26th, 2010 at 8:59
Una pregunta si haces el zumo de un día para otro ¿no pierde vitaminas y otras propiedades?
abril 26th, 2010 at 10:37
Manuela lo más probable es que Si, pues siempre te aconsejan que lo tomes nada más hacerlo, que pasados unos 15 minutos comienzan a perder propiedades.
Pero aun así, siempre será mejor consumir un zumo natural hecho por nosotros y embasado nada más hacer, que tomar un zumo comprado que no sabemos la cantidad de colorantes y otras cosas que nos metemos para el cuerpo…
abril 26th, 2010 at 12:02
Pues tienes toda la razón del mundo.
abril 26th, 2010 at 18:09
Este zumo de kiwwi o cualquier fruta como lo pedes hacer nieve
abril 26th, 2010 at 23:05
Mary Carmen me imagino que te refieres si puedes con el kiwi hacer sorbete.
En principio Si, no hay problema, solo que tienes que echar la fruta congelada con el limón y el azucar y triturar velocidad progresiva de 5-10.
abril 27th, 2010 at 10:13
Enhorabuena y muchas gracias por compartir vuestras recetas. Son estupendas!
abril 27th, 2010 at 22:06
Gracias a ti Marta por seguirnos!!! Palabras como esas nos animan día a día a compartir todos nuestros humildes saberes y experiencias en la cocina…