Esta receta es muy sencilla, sale un paté muy suave y suele gustar a casi todo el mundo.
Yo la preparo para acompañar unos aperitivos cuando vienen amigos, y como lo puedo dejar echo el día de antes, ahorro mucho tiempo el día del evento.
Lo suelo poner encima de tostadas, o rellenando volovans o mini tartaletas.Esta vez como adorno elegi una nuez entera, pero también puedes poner unas huevas de trucha o aritos de aceituna.
INGREDIENTES:
- 1 tarrina de queso cremoso
- 75 gr de nueces peladas
- 1 lata de anchoas en aceite
Ponemos el queso en la máquina 1 minuto, temperatura 37º velocidad 4. Al terminar añadimos las anchoas y las nueces y trituramos 1 minuto, velocidad progresiva 5-9, al terminar comprobamos que queda como una masa y metemos a la nevera un par de horas para servir frio.
Hola,
Quisiera saber como puedo conservar los pates, no sé si se hace igual que comentais en las mermeladas, sumergidos en la olla express durante 20′.
He descubierto vuestro blog hace relativamente poco y, las recetas que he hecho me han salido estupendas.
Saludos.
hola me encantan las recetas que poneis!!!por cierto que queso soleis poner para hacer este pate??gracias y un saludo
Hola Paula, yo utilizo queso Philadelphia o el mismo pero de la marca Hacendado. Un saludo.
de cuantos gramos es la tarrina??
Gracias
Paula, la tarrina es de 200 gramos. Prueba esta receta es ideal para acompañar la mesa en estas fiestas.
Un saludo
riquisima!!!la hice ayer y bueno..para chuparse los dedos. Lo que si le eche la mitad de la lata de anchoas porque si no iba a saber demasiado y quedo tb muy pero que muy bien!!gracias por la receta!!
Me alegro que os gustará. La verdad que es fácil, sencilla y suele gustar a casi todo el mundo. Tienes razón con lo de las anchoas, si son muy grandes, a veces no es necesario echar toda la lata.
Un saludo
Lo he hecho hoy y está buenísimo; no le eché todo el aceite.
Sabe muchísimo a anchoa, así que si le llego a echar el aceite entero hubiera estado más fuerte
Gracias
Cayetano
Este paté es una buena idea para poner en navidad entre tanto aperitivo. Es muy sencillo y está muy bueno. Me alegro que os gustará.
Un saludo
¿se le echa el aceite de la lata de anchoas?
María, yo no suelo echarle pero tampoco las escurro demasiado si cae algo no pasa nada.
me gustaria saber cuantos gramos de anchoas echais vosotras
Hola! a mi me encanta el paté de higaditos de pollo, pero como puedo macerar los higaditos si no tengo brandy? un saludo.
Hola Ana,
prueba a utilizar coñac.
Besos!
muchas gracias!!! pero si no tengo alcohol, hay alguna otra manera de macerar los higaditos.
Besos!
Muy bueno, a mi familia les ha encantado, tu pag me gusta mucho y ya e hecho algunas de tus recetas con muy buenos resultados un beso
Hola Teresa,
muchas gracias por tu comentario…con seguidores como tú da gusto publicar recetas!
besos!