Esta es una receta del libro de Thermomix “Cuida tu salud” y aprovechando que el fin de semana hice yogur natural, hice este postre delicioso y muy sencillo.
Bien fresquito está mucho mejor y más con estos calores que están haciendo.
Es un postre muy completo ya que lleva yogur, fruta, fruto seco y cereales. Los kiwis se pueden sustituir por otra fruta que nos guste más, aunque yo os recomiendo que primero lo probéis así, que os va a gustar.
También se puede utilizar yogur natural desnatado y el resultado es el mismo.
* INGREDIENTES:
- 50 gr. de nueces peladas
- 200 gr. de yogur natural (yo puse este yogur natural caserito)
- 1 cucharada de vainilla líquida
- 4 cucharadas de miel
- 4 Kiwis pelados
* PREPARACIÓN:
Echamos las nueces en el vaso y las trituramos durante 5 segundos, a velocidad 7. Retiramos del vaso y reservamos.
En el vaso, echamos el yogur, la vainilla y la miel. Programamos 10 segundos, a velocidad 4.
Añadimos las nueces reservadas y mezclamos 15 segundos, a velocidad 4, hasta conseguir una crema.
Pelamos los kiwis y los cortamos en rodajas. Los colocamos en el fondos de 4 copas (reservamos 4 rodajas), encima echamos la crema y decoramos con una rodaja de kiwi en cada vaso (de las reservadas) y alrededor unos copos de cereales .
¡Qué rico, Elena! ¿Se puede sustituir la vainilla líquida por vainilla en polvo por azúcar vainillada?
Gracias,
manu
Hola, Manu. Yo echaría 1/2 cucharadita de vainilla en polvo o directamente lo haría con yogur de vainilla (yo lo compro en el Lidl y me encanta), pero no es un ingrediente imprescindible. Es decir, sólo con yogur natural está riquísimo.
Si pruebas alguna de estas variantes, cuéntame qué tal.
Un saludo, Elena.
yo tambien quería preguntarte : se puede sustituir la vainilla líquida por vainilla en polvo ?? y si es así ,que cantidad he de echar??? lo hare con cualquier fruta por que tiene una pinta estupenda .gracías Elena .un saludo.
Hola Flori, te digo como a Manu. No es un ingrediente imprescindible y puedes prescindir de él. También puedes echar 1/2 cucharadita de vainilla en polvo o utilizar yogur de vainilla (el del Lidl está riquísimo).
Un saludo, Elena.
Hola Elena ¿donde puedo encontrar la vainilla liquida?gracias
Hola Silvia, yo la compro en el Carrefour, SuperCor o en El Corte Inglés y es de la marca Vahiné. Un saludo.
hola Elena que fotos tan estupendas me imagino que todas las recetas tienen que estar para chuparse los dedos y sobre todo las golosas como yo sigue mandando mas un saludo Leo
Hola Leo, muchas gracias por lo de las fotos. Me alegra que te gusten y seguro que seguiremos haciendo muchas recetas dulce ya que nosotras también somos muy golosas. Un saludo.
Me han regalado una caja de kiwis, ¿sabes alguana receta de tarta de kiwis o que contenga kiwis? pues con el tiempo que corre me da pena que se estropen. gracias
Mónica puedes hacer mermelada de kiwi o una tarta con un par de placías de bizcocho genovés, en medio nata y arriba nata y rodajas de kiwi. Un saludo
¿Eran cucharadas o cucharaditas? ?y el yogurt era azucarado o sin azucarar?
Me quedó muy dulzón, tuve que añadir 200gr de yogurt para aliviarlo un poco, y menos mal que el yogurt lo compré sin azucarar.
Hola Belém, el yogur es sin azúcar y echo 4 cucharadas de miel rasas. A mí es un postre que me encanta. Un saludo.