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El gazpacho de sandía esta realmente bueno, con un color precioso, que llama la atención y sabor muy suave con un pequeño toque afrutado.
La verdad es que últimamente esta muy de moda todo lo que sean frutas y verduras. Es la combinación perfecta para alimentarse y refrescarse durante esta temporada de calor.
Al ser más suave su sabor que el gazpacho tradicional, es más agradable para los niños. Mi hija mayor protestó un poco pero al final se lo tomó y a mi peque le encantó.
Muy fresquito es la mejor forma de tomarlo. Yo os recomiendo congelar la sandía la noche de antes y así estará en su punto de frío, y no necesitaremos añadirle hielos ni esperar a que se enfríe.
Más información – Gazpacho de pepino y uva
Adapta esta receta a tu modelo de Thermomix
Hola, me gustaría que me dijeran qué tipo de guarnición se le puede poner a este gazpacho, que tiene una pinta magnífica.
Gracias
Yo lo prepare con virutas de jamón ibérico y huevo duro picadillo y nos encanto.
Gracias Silvia, lo acabo de hacer hoy y está delicioso, le da un toque diferente a lo que es el típico gazpacho.
Delicioso!!!!!
Gracias por tus maravillosas recetas, de verdad!.
Besitos
Me alegro que te gustara. Muchísimas gracias a ti por visitarnos.
Un besito
Hice el gazpacho, buenisimo,congelé primero la sandìa.
Lo decoré con huevo cocido y perejil muy picado.
Gracias por las recetas.Besos.
Me alegro que os gustará Sissi.
Un Saludo
Holaaa! No tengo tomate natural!!! Ohhh siempre falta algo, y es domingo jeje.
Crees q con tomate tritutado puede quedar bien tb??
Muchas gracias! Un beso
Lidia, nunca lo he probado con tomate triturado pero creo que puede quedar también rico. si te animas ha probar dinos que tal.
hola hoy he hecho el gazpacho de sandia como lo indica en la receta esta buenisimo para estos calores ideal………….. Un consejo yo he troceado un aguacate y se lo he puesto por encima para acompañarlo,teneis que probarlo si os gusta da un toque diferente.
Esta receta la hice varias veces el año pasado, no me acordaba de la página, y me he vuelto loca, ya la encontré, he de decirte que me encanta!!! Gracias por compartir tuz recetas;)
Hola Alicia ¡¡qué bien!! muchas gracias por tu mensaje, me alegro mucho de que te guste. ¿Has probado otras variedades de gazpacho? Mira en nuestra web que encontrarás gazpacho de fresas, de remolacha o de cerezas ¡¡te encantarán!! Un beso y muchisimas gracias por escribirnos y por seguirnos. ¡Nos vemos!
mmmmm buenisisisimo de verdad!! y super sencillo!!!!!!!!! gracias Irene!!! probare el resto 🙂
¡¡Hola!! Muchas gracias por tu mensaje. Me alegro un montón de que te haya gustado tanto. Tienes que probar el resto de variedades, ya verás qué delicia. ¡¡Un beso y gracias por seguirnos!! 🙂
Una pregunta un poco estupida… pero la sandia… supongo que te refieres solo a la pulpa, que la cascara verde la tengo que cortar antes de hecharla en la thermomix no ?
que valor nutrivo da este jugo
Hola alex,
este gazpacho tiene sólo 135 calorías por ración, así que es perfecto para mantener una dieta sana y saludable.
Saludos!
Sí Andres, es sólo la carne de la sandía.
¡¡Está super buuueeenooo, porque además es suave, no es tan fuerte como el de toda la vida y no repite!!
Gracias por tu receta me ha encantado.
Que tengas un lindo día.
Hola, lo acabo de hacer pero se me olvidó poner aparte el aceite y puse todos los ingredientes juntos. No pasa nada, no?
Por cierto, riquísimo!!
No, no pasa nada Tinerfeña. Normalmente el aceite se pone después para emulsionar pero no es obligatorio.
Nos alegramos de que te haya gustado porque además de rico es muy sano!!
Saludos!
La proporción de 50% tomate, 50% protagonista (en este caso sandía), la encuentro muy acertada. Las recetas oficiales le dan mucho más peso al tomate.
Muy buena sugerencia Carles, así sin duda no se pierde el sabor del otro ingrediente 🙂 ¡Gracias por seguirnos!
Hola.
Este gazpacho está buenísimo.
Muchas gracias.
Ana
Hola Ana Maria:
La verdad es que está muy rico y refrescante. 😀
Saludos!