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Flan de Naranja

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Receta facil thermomix Flan de Naranja

Los flanes son uno de mis postres preferidos. Me recuerdan a mi infancia, cuando iba a comer a casa de mis abuelos, pues mi abuela a parte de ser una gran cocinera, siempre nos ha hecho unos flanes riquísimos. Aunque este en especial es una receta de Rosa, una amiga de mi madre, que coincidimos en un curso de cocina y me animó a hacerla.

La verdad que sale riquísimo con un intenso sabor a naranja, y una textura ideal.   Yo creo que esta mejor de un día para otro, por que el flan debe de tomarse  bien fresquito.  Nosotros lo acompañamos de nata, pero algún comensal aconsejo acompañarlo de una bola de helado de vainilla ¡Tendré que probarlo!

INGREDIENTES:

- El zumo de 3 naranjas

- La piel de 2 naranjas ralladas

- 5 huevos

- 100 gr. de azúcar

-750 gr de agua

- Caramelo Royal

Ponemos el caramelo Royal en un molde de aluminio de 1 litro que quepa en el varoma. Ponemos el resto de ingredientes en el vaso de la thermomix y lo batimos 15 segundos a velocidad 5. Echamos la mezcla en el molde y lo tapamos con su tapa, poniéndole encima varias capas de papel de cocina, para que absorba la humedad.

Echamos los 750 gr de agua en el vaso y lo tapamos. Colocamos encima el recipiente varoma con el flan dentro y programamos 42 minutros, temperatura varoma, velocidad 2.

Al terminar comprobamos que este bien cuajado y lo dejamos enfriar, refrigerando toda la noche, para servirlo bien fresquito.

Receta Facil Thermomix Flan de Naranja

37 comentarios

  1.   thermo dijo

    Me encanta este flan y hasta ahora no he conseguido que me salga bueno, voy a probar con tu receta y te cuento.
    Besitos.

    1.    Silvia dijo

      Alicia, espero que tengas suerte y te salga bien, esta muy bueno pero con un sabor intenso a naranja. Ya me contarás…

  2.   Mary Carmen Harfuch dijo

    este flan ya lo realize y queda de pelos¡¡¡¡¡

  3.   Laura dijo

    Ya me enviaréis una foto de como montas el recipiente con la mezcla del flan dentro en el VAroma de la termomix!

    1.    Silvia dijo

      Laura en el siguiente flan que haga le haré una foto al montaje, pero es muy sencillo.
      Tú colocas el varoma sobre tu encimera y dentro pones el molde de aluminio caramelizado, después echas dentro del molde la mezcla del flan y tapas el molde con la tapa que viene o con papel aluminio y recubres el molde con bastante papel de cocina para que empape el vapor y después de todo esto tapas el varoma y lo colocas sobre el vaso para comenzar a hacerse.
      Espero haberte sacado de dudas.
      Un Saludo!!!

  4.   PEDRO DIAZ DEL CAMPO dijo

    donde puedo comprar el envase de aluminio que entre en el varoma?
    gracias

    1.    Elena dijo

      Hola Pedro, Yo los compro en el Mercadona o en el Carrefour. Creo que les hay en cualquier supermercado grande. Son de la marca Albal o en el Mercadona creo que son de marca ITS. Les hay de 1l. o 1,5l. de capacidad. Los dos valen para el varoma.

  5.   PEDRO DIAZ DEL CAMPO dijo

    gracias elena, entiendo entonces que son desechables?

    1.    Elena dijo

      Sí, Pedro. También les hay de magdalenas. Están muy bien.

    2.    Silvia dijo

      Si Pedro son desechables, y yo los uso para preparar los flanes y los pudín, en el varoma y en el horno también los uso para hacer el pan de pipas con las harinas del lidl, pruebas y nos cuentas. Un saludo

  6.   thermo dijo

    Lo hice y no dió tiempo ni a foto.
    La próxima vez que lo haga y será pronto seguro os pongo la foto porque por fín salió un flan de naranja de muerte!
    Gracias.

  7.   mari carmen -teruel- dijo

    ¿Este flan no lleva leche?

    1.    Elena dijo

      No, lleva zumo de naranja. Pruébalo que está riquísimo. Ya me contarás. Un saludo.

  8.   mari carmen -teruel- dijo

    Antes de que me respondieras no pude resistir la tentación y lo hice.Al llegar al postre, no quisieron fruta, sólo el flan. Somo tres y ya ha desaparecido más de la mitad. Riquísimo elevado al infinito.

  9.   ARY dijo

    Hola perdonad mi torpeza pero…..no se podría meter en el horno al baño maría por ejemplo? no se, como seria ? gracias

    1.    Elena dijo

      Hola Ary. Efectivamente, esa es otra forma de hacerlo. Al baño maría, también queda perfecto. Un saludo.

  10.   ary_21_@hotmail.com dijo

    Al baño maría y cuanto tiempooooooooooooooooooooo?? gracias y que temperatura?

    1.    Elena dijo

      Hola Ary, el tiempo es unos 20 minutos y a 210º. Ya sabes que el tiempo depende del tipo de horno. Antes de sacarlo pinchalo con un palillo y si sale limpio es que ya está. Un saludo.

  11.   ester perez dijo

    Hola chicas,me encanta vuestro blog,estoy enganchanda a el.
    He probado a hacer este flan y me ha encantado lo rapido q se hace y lo bien q cuaja en el varoma.
    La pena es que no me gusto el sabor.Le salia mucho la naranja,pero mañana voy a hacer el de huevo y ya os comento.
    Muchas gracias por vuestro tiempo y seguid asi¡¡¡¡¡

    1.    Silvia dijo

      Oh que pena, la verdad que si sabe mucho a naranja. En mi casa les gusta bastante pero yo me quedo con el de huevo y si lo cuajas en el varoma también queda fenomenal.
      Un saludo

  12.   maria del mar novoa gutierrez dijo

    hola me podriais decir los ingredientes del flan de naranja gracias

    1.    Elena dijo

      Hola Maria del Mar, están en la receta. Antes de escribir cómo se prepara en la Thermomix ponemos los ingredientes. Espero que te guste. Un saludo.

  13.   ana maria dijo

    hola me encantan vuestras recetas ya hice algunas y quedan buenísimas. Ahora iba a hacer el flan de naranja y me choca mucho que no lleve nada de leche esta bien la receta?

    1.    Silvia dijo

      Si Ana, este flan no lleva leche lleva zumo. Si te gusta la naranja pruebalo, esta rico.
      Un saludo

  14.   rachi dijo

    hola, a todos el flan de naranja queda delicioso,sabeis como puedo hacer el quesillo en la thermo?

    1.    Silvia dijo

      Rachi, te dejo este enlace del huesillo.
      http://www.recetario.es/receta/4143/quesillo.html?page=1
      Un saludo

      1.    rachi dijo

        gracias silvia,saludos

  15.   Milagros Galán dijo

    Hola Chica, yo también estoy enganchada a vuestras recetas que por cierto son riquisímas. Pero me gustaría que con relación a los postres puesieraís también la cantidad de edulcorante granulado para que lo puedan comer también las personas con problemas de glucosa. Muchas gracias y mucha suerte.

  16.   gema dijo

    ¡¡tiene que estar buenísimo!!!! quiero hacerlo y acabo de comprarme un molde de silicona tipo plum cake.¿me sirve ese tipo molde para hacer el flan en el varoma? Lo taparía con papel de aluminio igualmente, verdad?besos.Gracias!!

  17.   gisela dijo

    Hola chicas!! quiero hacer el flan y llevarlo al cole para que mis compañeras lo prueben, pero tengo una pequeña duda, cuando decis que lo tapais con papel de cocina a que os referis? le poneis unos cuantos papeles tal cual encima del molde? y otra cosa, yo utilizo un plum cake de silicona lo tapo con papel de alumnio también? gracias.

    1.    Silvia dijo

      Gisela si es un molde de silicona tápalo primero con papel de aluminio y después ponle encima papel de cocina por lo menos unos 5 trozos, estos los ponemos para que absorban el vapor del agua y no se pase la humedad al flan. Ya veras como al destaparlo los papeles están empapados. Espero que os guste. Un saludo

  18.   angelabredu dijo

    se está haciendoooooooooooooooooooooooooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!111

    1.    Silvia dijo

      Espero que os guste. Ya nos contarás.

  19.   joaquin dijo

    Hola la verdad es que todas vuestras recetas salen de cine. sois geniales, una duda me podías indicar la equivalencia en cm3 del zumo de naranja. Gracias

  20.   joaquin dijo

    Y…. por qué no me contestas ….?

  21.   Mamen dijo

    Hola Silvia
    Aprovechando el tiempo de la naranja, que había muchas en casa y que a mi marido le encanta el flan… Me animé a esta receta.
    Fácil y genial!!! Quedó buenísimo, aunque quizás la próxima vez le eche solo la piel de una naranja rallada ya que me quedó con un intenso sabor a naranja. Será cuestión de repetir
    Aunque esta vez sí cuajó… también lo tuuve que poner casi el doble de tiempo y aún así al sacarlo de la varoma parece que se abrió un poco. Pero esta vez sí quedó mucho más presentable que el bizcoglan, por lo menos pude sacarlo del molde. (esta también lo hice en el de silicona, cubriéndolo con papal aluminio y poniendo encima papale de cocina)
    Muchas gracias por vuestra recetas. Son geniales

  22.   Marga dijo

    Esta delicioso,yo lo hice y como queria usar la thermo para cocinar otra cosa puse el flan en el horno a baño maria ,25 minutos y estaba perfecto,me gustaria saber si lo quiero hacer mas grande le pongo doble cantidad de todo? gracias

    Lo hice y esta delicioso este flan,pero como queria usar la thermo para cocinar otra cosa lo puse al horno a baño maria y en 25 minutos ya esta en su punto,me gustaria saber si lo quiero hacer mas grande le pongo lo doble de todo? gracias

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