Esta receta la he sacado del libro “Cocino a mi manera” con Thermomix. Me ha gustado muchísimo porque es tan sencillo como añadirle al queso cremoso (tipo Philadelphia) los ingredientes que más nos gusten para darle otro sabor.
Os pongo como yo lo he hecho y ha salido riquísimo. La próxima vez seguro que le añado un poco de cebolleta muy picada, aceitunas, maiz,…. iré probando a ver cuál es el que más me gusta.
Es una aperitivo riquísimo que podemos servir en tostadas con aceitunas, pimientos morrones, huevo cocido, etc.
Yo también la he utilizado como relleno de un rollo de espinacas.
* INGREDIENTES:
- 300 gr. de queso cremoso (tipo Philadelphia)
- 1 diente de ajo
- 60 gr. de pimiento rojo
- 60 gr. de pimiento verde
- 60 gr. de pepino
- un pellizco de curry
- 1/2 cucharadita de pimentón picante
* PREPARACIÓN:
Echamos el diente de ajo en el vaso y trituramos durante 5 segundos, a velocidad 5.
Añadimos los pimientos, el pepino y troceamos durante 5 segundos, a velocidad 5.
Echamos esta mezcla en el cestillo y apretamos con una espátula o cuchara para eliminar todo el líquido de las verduras.
Volvemos a echar esta mezcla en el vaso y añadimos el queso cremoso, una pizca de curry y el pimentón. Mezclamos durante 15 segundos, a velocidad 2.
La guardamos en un recipiente o tupper y metemos al frigorífico. Ya está lista para utilizar y podemos conservar en el frigorífico durante 6-7 días.
* Otras recetas interesantes:
gracias por compartir tus recetas…tiene buena pinta lo hare..gracias
Gracias a tí, Maite, por vernos y seguirnos.
muy bueno lo probare mañana que tengo invitados gracias
Hola esto es delicioso lo hize y anadi un poco de parmesano y vino blanco. Gracias chicas por compartir sus recetas tan formidables Rosa
¡Qué buena idea, Rosa!. Lo probaré. Un abrazo, que espero que te llegue porque estás muy lejos.
Me gusta mucho la idea, incluso ponerle jamón york o atún y tener ya lista la crema para sandwiches de los niños.
Cómo está el libro en general? Merece la pena comprarlo?
Besitos.
No sé qué decirte, Thermo. Está bien, pero no es de los mejores. Como todos los libros nuevos, siempre hay varias recetas muy interesantes.
La he hecho como aperitivo para la comida, y no ha hecho falta ni limpiar el vaso de la thermomix, con trozos de pan se lo ha comido mi hija.
Como dice el del anuncio: ” Bueno no, buenísimo”.
Gracias por estas recetas.
el que yo hago es el de los tres tipos de quesos, bola ,roquefort y emental la verdad que esta buenisimo, cuando tenemos invitado no falta porque es un exito, aunque no se el motivo pero no siempre sale con la misma testura ¿sabrias decirme como rectificar cuando sale demasiado dura? .
para la proxima hare la tuya,tiene muy buena pinta. gracias y un saludo
Hola Belén, yo la hago con queso cremoso y no queda dura, pero si te pasa yo creo que se puede rectificar echando un chorro de leche y removiéndolo. Creo que la leche es lo que mejor le va. Un saludo.
Muchas gracias por hacer este blog tan maravilloso. Tengo 13 años, y estoy aprendiendo a cocinar con la thermo gracias a vosotras, muchisimas gracias. He hecho esta crema de queso para untar para nochevieja, y toda mi familia se ha quedado impresionada, ¡y les ha encantado! Os animo a que continueis con este blog, porque es increíble
Muchísimas gracias, Nuria. No sabes la ilusión que nos hace leer vuestros comentarios y sobre todo el tuyo que ya con 13 años estás cocinando y te gusta nuestro blog. Espero que te sigan gustando nuestras recetas y muchas gracias por vernos. Besos.
Hola Elena, encontré vuestra web y te doi las gracias es fantástica por todo , y lo bien presentado e ingenioso grcias
¡Muchísimas gracias, Elena!. ¡Me alegra que te guste nuestro blog!. Un saludo.
hola hace poco que os conocí.me encanta vuestro blog.hice el bizcocho de claras y me quedo delicioso. un saludo cuando haga mas cosas os lo cuento.gracias y felicidades
¡Bienvenida, Cande!. Me alegra que te guste nuestro blog.