El mismo día que vi esta tarta en la Revista de Thermomix, la hice. ¡Está deliciosa!, sobre todo para los muy chocolateros, como son mis hijas.
Les ha gustado muchísimo y creo que va a ser una de las tartas fijas de los cumpleaños.
Además de lo rica que está, es muy importante el poco tiempo que se tarda en hacer: 10 minutos. Es mejor hacerla de un día para otro para que esté bien cuajada y sobre todo, fresquita.
No hace falta decorarla, pero acompañada de nata montada está riquísima.
He utilizado cacao en polvo sin azúcar, pero podemos utilizar Cola-Cao o Nesquik echando la mitad de azúcar, ya que estos cacaos ya la llevan.
* INGREDIENTES: (para 8 personas)
- 1 rulo de galletas María
- 90 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 l. de leche entera, a temperatura ambiente
- 2 sobres de preparado para cuajada
- 300 gr. de cacao en polvo sin azúcar
- 150 gr. de azúcar
* PREPARACIÓN:
Ponemos en el vaso de la Thermomix las galletas y las trituramos durante 15 segundos, a velocidad progresiva 5-7-9. Bajamos los restos que hayan quedado en las paredes y en la tapa del vaso, hacia las cuchillas, con la espátula.
Añadimos la mantequilla blandita (la calentamos unos segundos en el microondas) y programamos 10 segundos, a velocidad 5.
Echamos esta mezcla en un molde desmoldable de 23-24 cm. y cubrimos toda la base del molde, presionando con el cubilete para que quede compacta. Metemos en el frigorífico o en el congelador mientras hacemos el relleno.
Sin lavar el vaso echamos el litro de leche, los dos sobres de cuajada, el cacao y el azúcar. Programamos 10 minutos, temperatura 100º y velocidad 3.
Vertemos esta mezcla encima de la base de galletas, con mucho cuidado. Dejamos enfriar y metemos al frigorífico un mínimo de 4 horas (mejor si la hacemos de un día para otro).
Me apunto!
Fácil, rápida y riquísima. Además de preciosa.
Hola chicas, ante todo FELIZ AÑO!!!!! solo hace tres dias que tengo la termo y estoy contentiiisima porque antes no sabia que hacer de comer ya que soy muy jovencita(24 años) y no tengo nada de experiencia. Ya he hecho varias recetas vuestras, acavo de terminar de hacer este muss!!! y tiene una pintaaaaaaaaaaaa. A lo que voy mi problema esque tengo un lio de arinas y condimentos, esque mi cocina le falta todo esoo jajajajajaja. me podeis hacer el favor de decirme que cosas debo de comprar que en la mayoria de vuestras recetas necesitaria¿? muchas gracias y un saludoo
Hola María del Mar, es muy difícil decir lo que debes comprar porque hay recetas muy variadas con muchos tipos de ingredientes. Para los postres siempre ten azúcar, huevos, harina de repostería, un par de limones, cacao en polvo, mantequilla, galletas, levadura Royal y nata para montar. Con estos ingredientes siempre podrás hacer un rico bizcocho y alguna tarta sencilla.
Siento no poder ayudarte más pero es que cada receta es distinta. Un saludo y muchísimas gracias por vernos.
madre mia, mi hijo y yo somos de los chocolateros¡¡¡¡¡
Yo la hago hoy!!!
yo queria hacerla hoy pero con la mitad de cantidad
¿le pondriais tb 10minutos en la thermo?
gracias y menuda pinta tiene ¡¡¡
Yo creo que los 10 minutos estarán bien. La cuestión es que la leche coja temperatura y se mezcle bien con la cuajada. Creo que no debes cambiar el tiempo. Espero que te salga bien.
Un saludo.
Me encantan vuestras recetas!!!
Cada me encuentro con algo nuevo y riquísimo!!!
Hoy voy a probar con la mermelada de ciruela a ver qué tal me sale.
Un besote
Gracias Bárbara, me alegra que te gusten nuestras recetas. Seguro que la mermelada te sale fenomenal.
Yo tendré que hacer enseguida otra vez, pues estamos terminando el último bote de los 3 que hice.
Un Saludo
El viernes es el cumple de mi marido, y los niños querían hacerle una tarta, así que esta para hacer con ellos es perfecta. ¡¡Seguro que le va a encantar!!
Una preguntilla, que soy novatísima, cuando hablais de cacao en polvo cúal poneis??
Yo utilizo el cacao en polvo sin azúcar marca “Valor” o de la marca “Hacendado” Cacao-Desayuno a la taza.
Un saludo.
gracias elena por tu comentario, este fin de semana la pruebo a hacer y para el cumple de mi marinovio, a finales de mes la de chocolate y cafe con profiteroles
Gracias Elena, probé una vez el cacao en polvo de Valor con azucar y no me gustó nada, pero probaré sin azucar. Me planteaba coger una tableta y pulverizarla si no…
Hola! he hecho la tarta y no a cuajado, que pudo haber fallado?
¡Qué pena!. No sé que habrá fallado. Lo importante es echar los dos sobres de cuajada para que cuaje. También que pongas la temperatura de 100º (primero se programa el tiempo, luego la temperatura y por último la velocidad). Me extraña que echando todos los ingredientes y siguiendo los tiempos y temperatura no te haya salido (si programas la temperatura lo último, después de la velocidad, no lo tiene en cuenta). Pasados los 10 minutos, cuando abrí la thermomix y eché la mezcla encima de la base, ya estaba un poco espesa y enseguida empezó a cuajar.
Inténtalo de nuevo que seguro que te sale. Un saludo.
Hola!
Pues yo la hice hace 3 dias. Al principio sabia un poquito amarga pero la dejé 2 dias en el frigo y sabia mejor. Tiene un sabor muy intenso y al servirla la acompañé con nata montada y se suaviza mucho la intensidad del cacao.
Eso si, la superficie de arriba me salió cuarteada, no tan bonita como la tuya. ¿Algun truco?. No sé si la proxima vez hacerla solo con una lata de Cacao puro Valor (250 grs) y echarle algo mas de azucar.
Y otro detallito: al masticar la tarta se nota crujir el azucar (o me dio esa sensacion), a lo mejor podría pulverizar el azucar 1º, no?
Ah, y tengo otra pregunta para ti en la receta del Tiramisú.
Muchas gracias por vuesto blog, es genial!
Hola Mamen: prueba con un poco más de azúcar. Yo ya la he hecho dos veces y no parece que necesita más azúcar. Con respecto a que el azúcar no se deshaga me parece extraño ya que al ponerlo 10 min. temperatura 100º es suficiente para que no se note. Fíjate en el orden en que lo pones, primero el tiempo, luego la temperatura y por último la velocidad. Si pones lo último la temperatura, no te la toma.
Espero que si la vuelves a hacer te quede perfecta. Un saludo.
Hola Mamen, no he visto la pregunta en la receta de Tiramisú. ¿La has puesto?
Un saludo.
Otro éxito de receta! La hice el domingo pasado para unos amigos y quedé como una reina! Muchas gracias por vuestras recetas
Me alegro mucho, Pili. La verdad es que está riquísima.
yo la hice el otro dia ero lo puse en cuencos tipo postre sin la galleta, fue un triunfo,
enhorabuena y mil gracias por el blog¡¡¡
¡Qué buena idea!. Me alegra que os haya gustado. Un saludo.
Muchas gracias por la receta, sale una tarta estupenda. Yo la he hecho con ColaCao y la mitad de azúcar como decís, y nos ha encantado.
Hoy he hecho la receta y no hemos podido esperar a que esté más fría mañana…qué ricaaaaa!
Gracias por subir tantas recetas, seguiré de cerca las novedades
besos
Solo una duda de esta receta: la parte de arriba de la tarta no ha quedado lisa del todo, sino como con algunas grietas pequeñas…¿cómo haceis para que quede perfectamente lisa la superficie? gracias!
Hola Rocío, yo la dejo enfriar a temperatura ambiente y cuando está totalmente fría la meto al frigorífico. No se si ese será el truco. A mí me queda como ves en la foto pero no hago nada especial. Un saludo.
Pués yo la hice para el santo de mi hija,tal y como dice la receta, con cola-cao y la mitad de azucar, y la verdad es que queda una tarta genial, igualita a la de la foto, eso si, nos gustó más sacandola un ratito antes de la nevera, queda más cremosa. Lástima del régimen que si no la volvía a hacer este fin de semana. Un saludo.
P.D.: Me encanta vuestra página, estoy aprendiendo un montón de recetas.
Muchas gracias, Marisa. Es una tarta muy fácil de hacer y el resultado es buenísimo. Me alegra que te gusten nuestras recetas. Un saludo.
todo un exito!!ya la he hecho tres veces y a cual mejor…yo utilizo el colacao pero el turbo, que es el que tomo en casa normalmente, con la mitad de azucar y queda genial.
ademas probe triturando avellanas y esparciendolas por toda la superficie una vez que no estuviera tan caliente antes de ponerla en la nevera…un poco de nata y listo!!
¡Qué buena tiene que estar así!. La probaré. Me alegra que te guste, Tania. Un saludo.
Hola chicas!yo hice esta tarta hace 3 semanas y me qjueo de escandalo con colacao normal y la mitad de azucar pero prodia hacerla con chocolate en polvo chotaza?o quedaria demasiado empalagosa?gracias
Hola María José, seguro que te queda perfecto. Yo la he hecho con chocolate en polvo a la taza marca Hacendado y me quedó perfecta. Un saludo.
HOLA, DELICIOSA, PENSAMOS REPETIR, POR CIERTO LA HICE CON GALLETAS MARIA CHOCOLATEADAS (GULLON) Y CON LECHE DESNATADA, QUE NO TENIA DE LA ENTERA Y EL EXITO FUE TOTAL. GUSTO MAS A LOS ADULTOS QUE A LOS NIÑOS…
Me alegra que os gustase Mari Jose y muy buena idea los de las galletas y la leche desnatada. Por lo menos, así es un poco más light. Un saludo.
este finde la hice ,despues de hacerla para mi chico y encantarle ,ahora toco para unos amigos y volvio a triunfar ,la recomiendo para cualquier reunion.quedareis genial.
BUENISIMA!!!!
Es verdad, queda muy rica. Además es muy rápida de hacer y en un momento preparamos una deliciosa tarta. Me alegra que os guste, Cecilia. Un saludo.
tiene que estar riquisima, ya solo con la pinta entra por los ojos, aunque yo tengo una niña que es alérgica a las proteínas de la leche, las galletas las voy a cambiar por unas que no llevan leche y la haré con leche de soja para que mi niña pueda comer.
que contenta se va a poner, la pobre ve a su hermana comer tartas en los cumples y ella no puede.
ya os contaré
Espero que la guste a tu niña, yo creo que va a quedar muy rica y adaptada a su alergia. Cuéntame qué tal. Un saludo.
oh oh he dejado a mi marido a cargo de la tarta y ahora me cuenta que al terminar la metio directa a la nevera se estropeara? que disgusto ahora que me anime
Seguro que no se estropea, Mari Carmen. Yo creo que va a quedar perfecta. Ya me contarás. Un saludo.
Bueno la hice el sábado para celebrar el cumple de mi marido con los amigos…¡¡¡¡TODO UN ÉXITO!!!!
Está riquísima, es muy fácil de hacer…. en fin que es una receta perfecta……
Muchas Gracias
María me alegro que triunfaras con este postre, la verdad que esta buenísima y gusta a casi todo el mundo. Muchas felicidades a tu marido!!
Un saludo
Riquísima!!!! La hice ayer para el cumpleaños de mi hija y fue un éxito. Quizá el truco para que no salga agrietada sea desmoldar la tarta justo antes de servirla, yo lo hice así y salió perfecta.
Muchas gracias por vuestras recetas.
Auxi me alegro que te saliera bien, la verdad que esta de lujo.
Un saludo
He hecho esta tarta este sabado, y ha sido todo un exito con mis hijos, les ha encantado, ya me estan diciendo que cuando la voy ha hacer otra vez, tiene un unico problema y es que tiene que ser una bomba calorica, por tanto se tiene que hacer de vez en cuando, asi la coge uno con mas deseo. Un saludo y gracias. BUENISIMAAAA
Me alegro, Elisa. La verdad es que es la bomba y una buena dosis de chocolate y para apreciarla más hay que hacerla de vez en cuando y dejando que pase tiempo entre una y otra. Un saludo.
Hola!
Ayer hice esta tarta para un cumpleaños. Tenía muy buena pinta y se veía muy fácil de hacer. La puse en la nevera por la noche y esta mañana al levantarme cual ha sido mi sorpresa cuando he visto que seguía liquida como una natilla…No me ha cuajado, no se qué habré hecho mal…La temperatura la cogió, porque la luz llegó a los 100 grados y además, al sacarla de la thermomix echaba humo. Utilicé dos sobres de esa cuajada: http://img137.imageshack.us/img137/5940/cuajadape0.jpg
El cumpleaños es esta tarde, así que voy a hacer un bizcocho o algo de eso, a ver si me da tiempo!
Enric, pues no lo entiendo. Yo ya la he hecho unas cuantas veces y queda perfecta. Los sobres de cuajada son los mismos (cuajada Royal) y cuando termina el tiempo en la Thermomix, al irla echando en el molde ya se ve que está espesando. Ésto suele pasar cuando la Th, no coge la temperatura, pero tú comentas que sí la cogió. No sé que ha podido pasar. Como ves ya la ha hecho bastante gente que nos lo ha comentado y a todos les ha quedado genial. Inténtalo de nuevo, debería salirte bien. Un saludo.
Elena, gracias por tu respuesta. Probaré de nuevo a ver si me sale, porque la tarta tiene una pinta estupenda! Puedo poner temperatura varoma en vez de 100, pero vamos, por los comentarios que veo, a la gente la ha salido tal cual has puesto la receta. Ya os contaré.
Gracias por compartir tus recetas!
Espero que te salga bien, Enric. Si la haces, cuéntame qué tal. Un saludo.
Bueno, pues hoy la he hecho y esta vez me ha salido genial! La he hecho con temperatura varoma, aunque hay que ir con mucho cuidado porque hay un momento que el hervor hace que la mezcla empieza a subir y se salga por arriba, por el cubilete. En ese momento lo he cambiado a 100º y ya está.
Me alegro, Enric. ¿Ya la has probado?. Espero que te guste. Un saludo.
me gusta muxo
Ayer la hice para llevarla hoy al cumpleaños de mi suegra y , a parte de que la capa superior no me queda lisa como a ti, no se si tengo que desmoldarla, me da miedo que se rompa. como lo hago??
Grácias, ya os diré si ha gustado!!
Hola Silvia, si está totalmente cuajada no tengas miedo de desmoldarla. A mí me queda como en la foto y queda muy cuajada. Incluso pasados unos días y estando en el frigorífico sigue perfecta y totalmente tiesa. No se porqué no te ha quedado lisa, al echar la mezcla encima de la base y estar todavía líquida queda totalmente lisa. Espero que os guste. Un saludo.
La he hecho 2 domingos seguidos a petición de mi marido y de mi hija. Que éxito con toda la familia!! Esta tarta está deliciosa!
Mil gracias y la próxima la hago a vuestra salud!
Un saludo.
Muchísimas gracias, Rosa. Me alegra que os guste. Un saludo.
holA e hecho la tarta esta riquisima , yo la hice con cola cao
¡Qué buena!. Me alegra que os guste. Un saludo, Mari Carmen.
Hola Elena,
He decidido hacer esta tarta para llevarla este domingo como postre a una comida familiar que tengo, estoy segura que será un éxito, y eso que no la he probado!! jejeje, pero la presentación es espectacular, tiene una pinta….
Lo que quería preguntarte es si me vale un molde de 20cms. y 5cms. de alto, está bien?, o con las cantidades que indicas para hacer la tarta es pequeño!?, es que me gustaría que saliera más altita, que finita.
Gracias por adelantado, y mil más por compartir este Blog “cargaíto” de ricuras!!!!!
Saludos desde Cádiz
Raquel, yo creo que si te valdrá con ese molde, de todas formas si al llenarlo ves que te sobra un poco de mezcla, ponlo en una copa individual y lo tomáis en casa otro día, os encantará.
Un saludo
Raquel, yo creo que con ese molde te va a quedar perfecta, justo lo que tú quieres, un poco más alta y con los 5 cm. tienes de sobra. Espero que te guste. Un saludo.
Gracias a las dos por la atención requerida!!,
Ya os contaré que tal y si esto lo permite subiré una fotito para que la veais
hola no meagustado nada el gusto no era buena no se si era el cacao o no se gracias
¡Qué pena SAndra!. Supongo que haya sido el cacao o cuestión de gustos.
Hola chicas. Acabo de descubrir vuestra pagina hace poco, y yo, que no solía utilizar apenas la Th, desde que la he descubierto, no he parado de hacer cosas. Mañana tenia pensado hacer esta tarta, pero no sé de qué tamaño quedará. Somos 4 a comer y no me apetece que sea demasiado grande pq luego se queda en la nevera pq no solemos comer en casa. Es mejor hacerla con la mitad de ingredientes??? Sale del tamaño de la tarta 3 chocolates (que por cierto está de muerte) ????
Gracias por vuestras recetas.
Un saludo.
Hola Laura, yo la hago en un molde de 22 cm. como la tarta de tres chocolates. No queda muy grande. Un saludo y espero que te guste.
POR FAAAVOORRR!!, QUE COSA MÁS BUENA!!. Que sepais que ha sido un éxito total!!!!!!!!!, buenísima no, lo siguiente!!!.
Acabo de leer un comentario en el que no gustó la tarta!?, es cierto!?, jopee, pues si que es verdad que el libro de los gustos esta en blanco!!!
Saluditos!!!!
Hola Raquel, me alegra que os haya gustado. La verdades que hay gustos de todo tipo y no a todos nos gusta lo mismo. Eso es lo maravilloso de la variedad. Un saludo.
hola chicas,que tarta mas buenaaaa,me quedo perfecta y en casa le gustaron a todos
gracias por vuestras recetas son geniales
Me alegro que os gustará. La verdad que es una tarta que tiene muchos fans. yo la hago bastante para mis sobrinos celíacos lo único que cambio algunos ingredientes por sin gluten y ya esta lista…
Hola buenos días, voy a hacer la tarta con la base de galletas oreo y el chocolate lo voy a poner blanco.
Mi problema es que yo tengo el modelo antiguo TM-21 y no sé qué velocidad ponerle. Me podríais ayudar por favor??
Muchas gracias.
Hola María Jesús, la base la tienes que hacer igual y para el chocolate, los tiempos y temp. son iguales y la vel. la tienes que poner una menos de la que decimos en la receta. Seguro que te sale muy rica. Un consejo, para chocolate blanco tienes que poner más cantidad de chocolate porque tienes menos sabor. Un saludo.
Maria Jesus, en este caso debes poner la misma que pone en la receta. Prueba con el chocolate blanco y nos dices que tal. Un saludo
muy rica receta, la estuve buscando por mucho tiempo, pero aca en mexico no tenemos esos sobres que nombras, CUAJADA, porque podria sustituirlos?
Hola Miriam, ¡qué ilusión nos hace que nos veas desde México!. Los sobres de cuajada son espesantes con sabor a leche, creo que los puedes sustituir por sobres de flan. Un saludo y ¡Feliz Navidad!
voy a hacer esta tarta para el postre de nochevieja porque es muy rapida y no tengo mucho tiempo a ver como me sale bueno feliz año nuevo a todas y todos
¡Feliz Año Nuevo, Gema!. Espero que os guste la tarta. Un saludo.
Hola a tod@s y feliz año!.Me gustaria saber q´tipo de molde usas,uno de silicona o de otro tipo?;por cierto, ayer hice vuestro pate de anchoas y el lingote y fueron un éxito!.Muchas gracias.
Lo único q me comentaron es q el lingote era pra comer en trozos pequeños porque es un postre consistente jaja!
¡Feliz Año, Elena!. Utilizo un molde redondo que le lateral es de silicona y la base es un plato blanco, pero puedes utilizar cualquier molde desmoldable de bizcocho.
Me alegra que te hayan gustado las recetas y es verdad, el lingote es muy consistente. Un saludo.
la tarta estaba buenisima pero no llego a la nocheporque al ver la pinta q tenia cayo enterica a mediodia
No me estraña Gema, en casa cuando hay algún postre rico tengo que casi esconderlo para que llegue al momento que lo necesite.
Un saludo
una preguntilla urgente porque la quiero hacer mañana y tengo cacao desayuno a la taza de hacendado, pero no se si debo poner la mitad de azucar o pongo lo 150gr de la receta. muchas gracias por adelantado. confio en que esta me salga tan buena como las que ya he hecho vuestras.
Hola María Lorena, no se si ese cacao ya lleva azúcar. Si es así tienes que echar la mitad de azúcar. Yo utilizo cacao en polvo sin azúcar, pero si echamos otro caco como el Cola-Cao que ya lleva azúcar, hay que echar la mitad. Un saludo y espero que te guste.
BUENO ELENA, LA TARTA ESTA ESPECTACULAR Y ES TAN SENCILLA! AHI ESTABA YO CON UNA CUCHARA REBAÑANDO EL VASO! JAJAJA. LE ECHE COMO DIJISTE LA MITAD DE AZUCAR Y ES VERDAD QUE ES SUFICIENTE. UNA VEZ MAS GRACIAS MIL, YA SABEIS QUE ME ENCANTA VUESTRO BLOG Y A MI MARIDO TAMBIEN JEJEJE. UN ABRAZO
Hola María Lorena, me alegra mucho que os haya gustado la tarta. Un saludo y muchísimas gracias a tí por vernos.
Mi hija de 13 años la hizo el otro día y salió buenísima, muy fácil.
Gracias
¡Me alegro mucho, Vicky!
solo deciros que me sali espectuacular,un 10
Es una tarta muy rica y fácil de hacer. Me alegro que te haya gustado, Marcelina. Un saludo.
Hola chicas. Me podriais decir como puedo hacer la tarta de chocolate con nutella con la thermomix. Los ingredientes son los siguientes: 5 huevos grandes; 400 ml de nata liquida para cocinar; 200 gr de crema nutella; 100 gr mantequilla; 75 gr azúcar; 25 galletas tipo desayuno; 50 gr almendras picadas; 3 cucharadas de miel; cuatro cucharadas de agua; cacao en polvo;100 gr chocolate lindt 70%. La receta la he sacado de internet y tiene muy buena pinta. Muchísimas gracias.
Hola Maria Antonia, voy a apuntarme los ingredientes y haré pruebas a ver si me sale. Ya te contaré. ¿Me puedes decir dónde la has encontrado?. Quiero verla para hacer una idea.
Hola Elena. En la barra de google si pones Tarta de chocolate y Nutella es la que sale poniendo recetas de rechupete. Hay un dibujo de un trozo de la tarta. Está puesta del 17 julio 2010.
Muchísimas gracias por tu interés. Un besito.
Voy a verla, Maria Antonia. Intentaré hacerla el fin de semana. Ya te contaré. Besos.
ola kiero acer esta tarta para mañana de san valentin como la podria decorar para que quede bonita??como puedo acerle la capa de arriba de fresa como el delas galletas,en termomix?quiero impresionar ami marido porfavor hechame una mano..gracias
Hola Mari, con el chocolate va muy bien la nata y yo haría un corazón encima con nata montada y alrededor espolvorearía pequeños corazones rosas y blancos que venden en el Supercor y en algún supermercado más, en botes como el de los fideos de chocolate (como los botes de cristal de especias). En el Carrefour he comprado unos corazones de chocolate blanco y negro, que puedes poner alrededor de la tarta. Espero que te guste. Un saludo.
Hola, ayer hice la tarta de chocolate para celebrar el cumple de mi marido y me salío de vicio y les encantó a mis comensales. Por cierto, le eche tan solo 800cc de leche, pues me daba la sensación que no cuajaría con 1l.Me encanta vuestro blog y os sigo , lo próximo que haré Suspiros de enamorado, para celebrar el día.Un saludo.
¡Me alegra que os haya gustado Marisé!. Un saludo y muchas gracias por vernos.
El sábado es el cumple de mi prima y le voy a hacer esta tarta que tiene una pinta deliciosa!mejor de una dia para otro?
Hola Merche, es mejor hacerla de un día para otro, queda más asentada. Espero que os guste. Un saludo.