Esta receta nunca la había preparado con la thermomix. Es de esos platos que le tienes cogido el aire en la sartén y te cuesta experimentar con el robot, pero el otro día sin ir más lejos, me dijé: “hoy lo tengo que preparar en la thermomix…” y al terminar y ver el resultado ya sabía que iba a pensar, pero que tonta, como no había hecho antes esta receta en mi thermo.
Es muy sencilla de hacer, un sofrito de cebollita y añadirle el bonito junto con el tomate. A mi familia les encantó y sobre todo fue un gusto hacerlo sin limpiar después las salpicaduras del tomate.
Es una receta apta para todo tipo de alergias como celiacos o intolerantes al huevo o a la lactosa, así que es muy práctica para cuando tenemos invitados pues no le puede sentar mal a nadie y aunque es un pescado, con el tomate le gusta a la gran mayoría. Si es para niños los puedes acompañar de unas patatas fritas y para nosotros lo acompaño con una guarnición de arroz blanco.
Este plato también esta muy bueno de un día para otro. Pues el bonito coge bien todo el sabor del tomate y esta de lujo.
INGREDIENTES:
-180 gr de cebolla
-2 dientes de ajo
-50 gr de pimiento verde
-50 gr de aceite
-1 lata de 400 gr de tomate triturado
-500 gr de bonito (en tacos sin piel ni espinas)
- sal y pimienta (al gusto)
Ponemos en el vaso, la cebolla, los ajos y el pimiento verde y trituramos 4 segundos, velocida 4. Añadimos el aceite y sofreimos 10 minutos, velocidad 100º, velocidad 1.
Incorporamos el tomate y cocinamos 15 minutos, velocidad 100º, velocidad 1.
Mientras, salpimentamos los tacos de bonito. Colocamos la mariposa en las cuchillas y agregamos al vaso el bonito. Programamos 5 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocida cuchara.
Cuando paramos la máquina dejamos reposar otros 5 minutos y ya podemos servir.
Buenísimo, buenísimo, buenísimo…
A mi ya no me queda bonito en el congelador, pero cuando llega la temporada lo hago muchísimas veces así, en la Thermo. Tan sencillo, tan fácil…
Un beso
Tienes toda la razón Goi, a mí me encanta el bonito y esta receta con mis patatitas me encanta.
Un besito
yo tengo la thx 21 y no sabes la rabia que me da cuando veo recetas de arroces y de otras cosas en la que utilizas la velocidad cuchara. ¿hay algun truco para que en mi thx pueda hacer estas cosas?
Puedes hacerlo poniendo la mariposa y velocidad 1
Este plato me lo apunto para el martes ya te contare, Ha ayer fue el cumple de mi hija SANDRA y le hice la tarta de los tres chocolates y la tarta de caramelo con nueces y la de nueces fue un existo grande… todas las recetas que hago vuestras son existo seguir así CHICAS… mira que soy presentadora de thermomix y a tod@s mis clientes les digo que se metan en vuestro blog, y luego me dicen que hacen vuestras recetas os lo digo de verdad, sois gueniales las DOS….. UN SALUDO Y UN ABRAZO, para todos y todas…..DESDE TOMELLOSO
Mari Carmen, me alegro que os gustarán tanto las tartas. Eres un sol con tus comentarios hacia el blog.
Un besito y Muchas Felicidades para tu hija.
Ha mese olvidaba cuando hice la tarta de caramelo con nueces la base la hice como la de los 3 chocolates con galletas y esta buenísima os animo hacer esta tarta que esta , buenísima, buenisimaaaaaaaaaaaa…………… tomelloso…………ADIOS os veo todos los días…………………….
Me encanta el bonito con tomate y encebollado.Siempre hago estas recetas en la olla GM,nunca he pensado en hacerla en la thermomix.Tengo la impresion de que saldra todavia mejor,ademas es mas facil de limpiar.Si no es por vosotras no sacaria tanto partido a mi th.Gracias por todo.Un saludo.
Me alegro que te animemos a darle más vida a tu thermomix. Sale todo riquísimo, animate y ya verás como al poco tiempo ya solo quieres cocinar con ella. Un saludo
Me encanta este plato!!!
Yo también lo suelo hacer mucho pero nunca en la thermomix, esta semana lo pruebo….
El viernes hice la coca de morcilla y salió buenísima, con vuestras recetas siempre es éxito asegurado.
GRACIAS…
Prueba el bonito y nos cuentas que tal Elena. En casa les encanta, espero que os guste. Un saludo
A ver si encuentro bonito en el súper, siempre que me animo a hacerlo no lo encuentro. Veo que Goizalde habla de temporada, y mi pregunta es: cuando es la temporada del bonito? Muchas gracias!!
Aina, aunque actualmente podemos disfrutar todo el año de él, la temporada del bonito son los meses de verano y calor de mayo hasta casi octubre.
Que ricas recetas,esta de bonito no me quedo sin hacerla,es muy sencillita.
un abrazo *****
¡¡que rica esta receta y facil , lo unico que yo tengo therm21 , la velocidad cuchara no la tiene. pero provare, haber lo que sale. gracias por buestras recetas.
Mary, tienes que poner la mariposa y poner velocidad 1.
el atun nos encsnta en casa voy hacerla,pues la verdad es que lo que mas hago son cosas dulces y por vuestras recetas tambien se puede hacer muchas cosas saladas del dia a dia pero me da un poco mas de miedo y siempre acabo haciendolas de la manera tradicional; voy a probar y ya os cuento.saludos y muchas gracias.
Animate Marisa, que son recetas sencillas y quedan buenísimas. La thermomix no solo borda los postres el resto de platos salen tan bien que te hace quedar como una súper cocinera. Un saludo
Voy a probar esta receta pero en lugar de atún la haré con bacalao fresco imagino que será lo mismo.Será la comida de mañana así que mañana os cuento un saludo y gracias.
Loli, yo suelo hacer una receta de bacalao con tomate que esta en el indice. Mirala por que sale buenísimo.
Esta receta está para chuparse los dedos!!! deliciosoy súper fácil!!. Gracias!
Ruth me alegro que os guste!! La verdad que es sencilla y esta muy rico. Un saludo
Hola, se puede sustituir el tomate triturado natural por tomate frito, de este tipo hida, asi se acortan los tiempos, no??
Hola,
Aparte de hacerse esta receta con bonito, se podría hacer con otro tipo de pescado?
Con cual sería??
Gracias
Miguel
No la he probado con otro, pero pregunta a tu pescadero que pescado se podría hacer como el bonito con tomate, seguro que ellos nos aconsejan fenomanal y cuentanos que te dicen, por favor. Un saludo
Hoy he hecho esta receta .esta buena pero para mi gusto la salsa queda un poco liquida.
Felicidades por esta pagina tan estupenda que me ayuda muchisimo.
Ayer hice esta receta para cenar,pero en vez de bonito la hice con bacalao,le puse una guindilla pequeña y salio buenisima.Tenia un poco dee miedo a que se rompiera el bacalao porque era fresco,pero salio enterito y en su punto.De nuevo gracias por vuestras recetas.un saludo.
Hola! doy fe de que esta receta está buenisima, tengo que confesar que en mi casa el pescado nos gusta a todos pero nunca me habia quedado el bonito tan jugoso. Enhorabuena por vuestro blog.
Conchi, me alegro que os gustará. En casa también nos gusta el pescado pero esta en especial le encanta a mis hijas con patatas.
Esto es un no parar de preparar cosas riquísimas. He preparado este plato, queda muy rico. Ayer lo prepare y puse unos trozos de pimientos en el varoma mientras se hace el tomate y cuando heché el bonito los añadí al vaso. Quedá también muy rico.
Un saludo. Soys geniales…..
hola soy nuria apenas utilazaba la themomix pero desde que os descubri la utiliza mas amrnudo me encantan vuestras recetas gracias.
Hola soy Maria,
Estoy iniciándome en el mundo de la Thermomix y he descubierto vuestro blog. Está fenomenal. Y las recetas son muy sencillas y fáciles de hacer. Quiero animarme a hacer el bonito con tomate. Tengo una duda, ¿El bonito es fresco, de pescaderia?
Un saludo.
Maria.
Si Maria de pescadería, pideles que te lo corten en dados.
Buenísimo!! Aunque yo lo he “tuneado” con un poco de orégano, hmmmm!!!
Que buena idea Virginia, probaré con orégano. Gracias!!
que exitazo chicas, muchas gracias por esta receta. a mi no me gusta mucho el pescado pero lo hice y he congelado un poco para otro dia. hasta mi marido ha cogido un poco (y eso que no le gusta nada de nada el pescado).
super besos y seguid asi, me encanta vuestro bolg¡¡¡¡
Me alegro muchísimo que os gustara, la verdad que esta de lujo así el pescadito.
mañana lo haré en casa, ya os contaré que tal me ha salido. Felicidades por estas recetas tan fantásticas y feliz año.