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Esta crema la probé con una bandeja de setas que tenía en casa y me gustó mucho. Le di un toque más personal a la receta incorporándole la crema ligera de nata y se ha convertido en un plato habitual de nuestras cenas. Es una receta “light” ideal para régimen.
Esta receta se puede hacer igualmente con champiñones. El sabor varía un poco pero en cualquier caso queda muy rica y mis hijas se comen las dos encantadas. Es sencilla de preparar y es otra forma de tomar verdura.
Esta crema es una receta que me pasó mi amiga Eva. Somos amigas desde que nos unieron nuestras niñas con apenas un mes, en su curso de masaje infantil y casualidades de la vida, tuvimos la segunda niña más o menos al mismo tiempo y por si era poco, nuestras hijas tienen los mismos nombres!!
Por eso, hoy quiero dedicarle esta receta, por todas las veces que me echa una mano en esta vida tan estresada que llevo. ¡Mil gracias guapa!
Más información – Crema de champiñones
Adapta esta receta a tu modelo de Thermomix®
Que bien nos vienen estas recetas ligeritas para la dieta en casa.
Esta noche ya se que hay para la cena.Gracias.
No habái probado la quema de setas, pero está buenisima, para que este un poquito más ligera, yo pongo mitad de leche y mitad de nata.Besitos
Me encantan las cremitas!
Besos
Deliciosa seguro!!
Pero sin la nata, estará igual??
Prefiero no agregarla, la verdad, pero aunque sea poca siempre es nata, y hago otra cosa y nata, preparo el postre y nata…. AAAAHHHH el colesterol apunta!! jajajaja…
Besitos
Ponle un par de quesitos light y también puede quedar rica.
Qué rica!!! Se puede cambiar la nata por otra cosa más light como quesitos??? Los utilizo enotras cremas así que puede que en esta en lugar de la nata…
Por supuesto Laura, cambialo que también queda bien.
En que momento añadis los puerros? Supongo que con la cebolla o es una cosa en lugar de la otra? Gracias
Rocio se añade con la cebolla. Gracias por comentarlo, se me había pasado.
Cómo me gusta. Hace nada la acabo yo de publicar también en Directo al Paladar, es una receta que me gusta muchísimo, ligera y siempre buenísima. Besos
La verdad que esta muy rica. Yo no la conocía, hasta que me la pasó esta amiga y ahora la preparo bastante a menudo. Un beso
Hola, hace poco mi mujer y yo hemos comprado una TM 21 de 2ª mano, me he inscrito y ustedes me envian recetas a mi correo habitualmente. Quisiera saber si estan hechas para la TM 21 o para la TM 35. Y si hay alguna diferencia en tiempo, temperatura o velocidad. Muchisimas gracias de antemano
Este verano hemos comprado la TM-31, nos la llevamos de vacaciones y nos lo pasamos genial haciendo recetas, a parte de comer bien.
Ahora he descubierto esta página y voy a empezar a experimentar con la máquina.
Para empezar tengo que haceros una pregunta. En algunas recetas se añade pastillas de caldos de carne, pescado, verduras…, yo suelo utilizar el caldo en líquido (de esos bricks que venden preparados), ¿a qué cantidad de caldo puede equivaler una pastilla?.
Muchas gracias
Carmen, no se exactamente a que cantidad de caldo equivale una pastilla. Las pastillas las echamos en lugar de la sal para enriquecer las comidas.
Hola!
Hice esta receta anoche, la pastilla era de caldo de carne porque no tenía vegetal.
Quedó riquísima!!! muchísimas gracias!
Simplemente deliciosa!!!!! Yo cambie las setas por champiñones frescos y el resto de la receta igual. Tenia gente a comer en casa que no son muy de cremas y dejaron tan limpios los platos que casi no hace falta fregarlos!!! Esta receta la voy a hacer mucho!!!!
hola estoy haciendo ahora la receta y creo que copie esta receta hace tiempo y en los ingredientes estaba el puerro, pero mientras leía la receta no ponía cuando añadir el puerro, no lo he puesto y no sé como quedará… espero que bueno también, tal vez ¿convenga rebajar el sabor de las setas después de añadir la nata con un poco de leche? veremos como sabe : – )
Pilar, los puerros se añaden en el primer paso, junto a la cebolla, los ajos y las setas.
acabo de terminar de hacer la receta sin puerros y esta también para CHUPARSE LOS DEDOS, muchas gracias por la receta, la próxima vez probaré con los puerros.
Bravo Pilar!!…me gusta la gente que hace sus propias adaptaciones de las recetas!!
besos!
Los ingredientes para cuantas personas son? Voy a hacerla esta noche para cenar, ya os contare 🙂
Hola Judith, es para cuatro personas, aproximadamente.
Hola,
La verdad es que llevo viendo vuestro blog bastante tiempo, pero nunca me había puesto a realizar ninguna receta, hasta este fin de semana que he hecho la crema de setas y mi marido dice que estaba buenísima, muchas gracias para darnos ideas para relizar platos ricos y rápidos.
Muy rica. Gracias
¡Gracias a tí Jesús! Nos alegramos mucho de que te haya gustado. Un abrazo.
Riquísima! Además reservé unos 4 ó 5 champiñones, los corté en trocitos pequeños, los salteé en la sartén hasta que estuvieron tostaditos y les añadí un poco de crema de vinagre de módena. Al final se lo agregué a la crema… mmmmmm… increíble!!
¡Estupendo! Muchas gracias por tu mensaje. 🙂
Si se hace con setas congeladas, sueltan mucha agua y la cebolla y los puerros se sofríen peor. Creo aconsejable sofreir primero durante unos minutos la cebolla y los puerros y después echar las setas, escurridas y volver a ponerlo todo unos minutos antes de echar el agua y seguir todo el proceso.