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Coca rápida de verduras

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coca rapida verduras2 Coca rápida de verduras

El otro día no sabía qué hacer de cena y repasando lo que tenía en el frigorífico me di cuenta que tenía todo los ingredientes para hacer esta coca. Hacía varios meses que no la hacía, yo creo que la última vez fue en una excursión a la montaña con unos amigos.

En 1/2 hora está hecha y se puede tomar tanto fría como templada. Yo le añado jamón York, pero lo podemos sustituir por atún, beicon, jamón serrano, chorizo, anchoas, etc..

Con la llegada del buen tiempo quedamos más con amigos y esta coca es uno de los platos estrella. Solemos hacer cenas informales, con aperitivos y platos sencillos que no nos lleve mucho tiempo el prepararlos.

Animaros a probarla, al igual que la Coca de cebolla, morcilla y piñones, está riquísima y son muy sencillas y rápidas de hacer.

* INGREDIENTES: (para 6 personas)

– 150 gr. de queso emmental

– 150 gr. de jamón York

– 150 gr. de pimiento rojo

– 150 gr. de pimiento verde

– 100 gr. de cebolla

– 150 gr. de calabacín

– 1 cucharadita de sal

– 1 pellizco de pimienta negra

– 4 huevos

– 100 gr. de aceite de oliva

– 160 gr. de harina

– 1 cucharadita de levadura Royal

* PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 200º.

Primero rallamos el queso y para ello lo echamos en el vaso y programamos 10 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10. Reservamos en un plato.

Incorporamos el jamón York y lo picamos durante 3 segundos, a velocidad 4. Reservamos en un bol grande.

Lavamos la verdura y la cortamos en trozos grandes (no quitamos la piel del calabacín). Echamos los trozos de pimiento verde, pimiento rojo, la cebolla y el calabacín, una cucharadita de sal y un pellizco de pimienta negra. Programamos 4 segundos, a velocidad 4. Si nos quedan trozos muy grandes o nos gustan muy picados, programamos 2 segundos más, a la misma velocidad.

Retiramos al bol, junto con el jamón York picado.

Sin lavar el vaso, añadimos los huevos y el aceite. Programamos 10 segundos, a velocidad 6.

Añadimos la harina, la levadura y 70 gr. del queso rallado reservado. Mezclamos durante 10 segundos, a velocidad 3.

Incorporamos las verduras y el jamón reservados y mezclamos durante 12 segundos, a velocidad 3.

Si no se ha mezclado todo bien, lo terminamos de hacer con la espátula.

Engrasamos un molde o bandeja de horno (de 38×25 cm. aprox.) con un poco de aceite, echamos la mezcla del vaso y la extendemos por todo el molde o bandeja uniformemente. Espolvoreamos el resto del queso rallado reservado (los 80 gr. restantes) y horneamos durante 20-25 minutos, a 200º.

Dejamos que temple, desmoldamos y servimos.

121 comentarios

  1.   Carmen dijo

    Tengo que llevar algo a mi merienda de Sevillanas iba hacer la cake salada pero creo que me voy a aniimar con esta coca, muchas gracias por la receta :)).

    1.    Elena dijo

      Ya verás qué rica está, Carmen. Cuéntame qué te han dicho de la coca, espero que les guste. Un saludo.

      1.    Carmen dijo

        Hola Elena te cuento q la hice el viernes y el domingo y todos les gusto muchisimoooo, muchas gracias por la receta, me va a sacar de más de un apurillo. Bsotes!!!
        Ahora estoy indecisa entre la tarta ferrero y la tarta de caramelo con nueces….:))

        1.    Elena dijo

          ¡Me alegra mucho que te guste, Carmen!. Ya me contarás qué tal las tartas. Un saludo.

  2.   Mila dijo

    Hola!! Que rica!! Un día de éstos probaré a ver qué tal. Por cierto, habéis cambiado el índice de recetas y no deja pinchar las letras, está bien??? Muchísimas gracias!!

    1.    Elena dijo

      Ya está arreglado, Mila.

  3.   Victoria dijo

    ¡¡¡Muchas gracias!!!
    Nos enviais unas recetas D E L I C I O S A S

    1.    Elena dijo

      ¡Me alegro mucho, Victoria!

  4.   Carmen dijo

    Hola, el próximo Sábado tengo una comida con amigos y no sabia que hacer con esta receta me han resuelto la duda. La haré seguro
    Saludos desde Gran Canaria

    1.    Elena dijo

      ¡Espero que os guste, Carmen!. Un saludo.

  5.   Mar dijo

    En esta receta, va todo junto, ¿no hay que preparar antes la masa?, si es asi, es super rápida

    1.    Inés dijo

      ¿¿Va todo junto??? a mi también me intriga porque yo lo hago con la masa brisa, pero aqui parece que va todo a la vez. Ya me dirás, gracias
      Inés

      1.    Elena dijo

        Hola Inés, va todo junto. Es muy fácil y rápida de hacer. Un saludo.

    2.    Elena dijo

      No, Mar. Va todo junto. Ya verás qué rica.

  6.   Mayka dijo

    No puedo imprimir las recetas desde que cambiasteis el índice.

    1.    Elena dijo

      Hola Mayka, ¿ya puedes?. Yo lo he probado y funciona bien.

  7.   Ester Perez dijo

    HOLA¡¡¡¡¡ me has salvado la vida.Mañana tenia q llevar una empanada (uno de mis platos estrella) pero no me apetecia hacer otra vez lo mismo y buscaba algo rapido.Esta tarde la hago.Ya te contare q tal……
    Muchas gracias¡¡¡¡Menos mal q estais en todo¡¡¡¡¡

    1.    Elena dijo

      ¡Me alegro mucho Ester!. Espero que os guste. Un saludo.

  8.   Alejandra dijo

    Vaya pinta más increíble, Elena! Día a día os váis superando. No me canso de decíroslo: gracias, gracias y gracias!!

    1.    Elena dijo

      ¡Muchas gracias, Alejandra!

  9.   mila dijo

    Tiene buena pinta . Esta semana la hago. Gracias . Un saludo desde Tenerife.

    1.    Elena dijo

      Espero que te guste, Mila. Un saludo.

  10.   MÓNICA VIRTO dijo

    Elena , eres un cielo pienso hacerla este viernes para unos amigos y seguro que triunfo, un bsote.

    1.    Elena dijo

      Espero que les guste, Monica, ya nos contarás.

  11.   ELO dijo

    Y no me puedes pasar un trocito para que la prueve? .Pero q pinta más buena tiene!!!!!!!!!!!!!!

    1.    Elena dijo

      Elo, ya no queda ni las miguitas. Cuando haga la próxima te mando un trozo, ¿vale?.

  12.   encarni brenes dijo

    Hola, que buena pinta tiene está receta. Seguid así porque la verdad es que soys un encanto y todas las recetas que publicais son maravillosas. Gracias chicas por las recetas de cada día.

    1.    Elena dijo

      ¡Muchas gracias, Encarni!

  13.   mari carmen5 dijo

    Hola, tiene muy buena pinta, yo creia que la coca llevaba una masa fina o al menos esa es la receta que yo tengo de una demostracion que me hicieron hace tiempo,aunque esta me parece mas sencilla todavia. saludos

    1.    Elena dijo

      Ésta es muy sencila y está riquísima. Anímate a probarla, Mari Carmen5. Ya me contarás. Un saludo.

  14.   Piluka dijo

    Elena, me parece una receta super facil y deliciosa… Um me comia un trocito o dos… ahora.
    Besos!

    1.    Elena dijo

      ¡Está muy rica, Piluka!. Si la haces, ya me contarás. Un saludo.

  15.   ana dijo

    esta deliciosa
    la hice esta mediodia para cenar y a quedado buenisisma
    enohorabuena por vuestras recetas son de gran ayuda

    1.    Elena dijo

      ¡Muchas gracias, Ana!, me alegra que te guste. Un saludo.

  16.   Raquel dijo

    Que rica chicas!!! Mucha gracias por vuestras recetas, me encantan.

    1.    Elena dijo

      ¡Me alegra que te gusten, Raquel!

  17.   Mª Teresa Mañas dijo

    Buenos días,

    He visto la “Coca rápida de verduras” para hacerla con la Thermomix.
    Bien, quisiera saber si se puede hacer el día antes o bien si se puede
    congelar, o por el contrario hay que hacerla en mismo día y servirla.

    Muchas gracias.

    Saludos.

    1.    Elena dijo

      Hola Mª Teresa, la puedes hacer el día antes. Se puede tomar fría o templada. Espero que te guste. Un saludo.

  18.   ADELA dijo

    La cociné ayer para almorzarla hoy, tiene una pinta!!!!!!!!!, seguro que está de vicio, de primero la sopa fría de pepino y yogur, seguro que va a ser un éxito como siempre. Muchas gracias y me uno a lo de las demás no os canséis nos hacéis más felices en la cocina, sobre todo a mí que no es mi fuerte.

    1.    ADELA dijo

      Lo preveía, un éxito, todo exquisito, menudo majar!!!!!!!!! Nuevamente gracias

      1.    Elena dijo

        ¡Me alegro mucho, Adela!

    2.    Elena dijo

      ¡Muchas gracias, Adela!. Espero que te guste la coca y la sopa de pepino. Ya me contarás. Un saludo y seguiremos con nuestras recetas.

  19.   Eva dijo

    A mi tambien me parecen las dos recetas de Coca que tenéis más del estilo de una quiche. La coca es una lámina finita con las verduras por encima, sin huevo, ni queso.. El sabor delicioso pero creo que en honor a las Cocas hay que mencionarlo… Sólo es un detalle, el resto como siempre, de diez chicas. ¡¡Mil gracias!!

    1.    Elena dijo

      ¡Muchas gracias, Eva!, además está genial tu aclaración, así nos enteramos de cómo es cada cosa. Un saludo.

  20.   pepi dijo

    debe de estar espectacular

    1.    Elena dijo

      ¡Pruébala, Pepi!, está riquísima. Un saludo.

  21.   Betty dijo

    Hola Elena, qué foto tan maravillosa! Se ve realmente deliciosa! Podríamos darle un toquecito fresco al servirla con unas rebanaditas de tomate…
    Un saludo cordial

    1.    Elena dijo

      ¡Muchas gracias, Betty!. Con tomate me parece perfecto. Un saludo.

  22.   Deli dijo

    Ayer hice la coca….tiene una pinta estupenda, pero la hice en un molde de plum cake, hoy la probaremos. Se me ocurre acompañarla de alguna salsa, pues la hice de atún y verduras. Se os ocurre alguna?.

    Gracias por vuestro tiempo.

    1.    Elena dijo

      Hola Deli, y creo que con salsa rosa o mahonesa tiene que estar muy rica. Un saludo y espero que os guste.

  23.   Silvia dijo

    Anoche preparé la coca para cenar, a mí me encantó, pero a mi marido decía que tenía demasiado pimiento y para él por la noche es un poco fuerte. De todas formas, con el horno me pierdo un poco lo puse a 2ooºC durante 25 min. pero luego no sé si se tiene que hacer por arriba, por abajo, con aire, en fin, os agradecería que especificarais un poquito el horno, me pasó algo parecido con el bizcocho de leche condensada. probaré de nuevo. A mí me quedó más alta que en la foto vuestra, quiza tenga que ponerlo en el molde de la tarta de manzana, más bajito verdad?. De todas formas seguid así. Hoy voy a hacer las croquetas de merluza al vino. Ya os contaré. GRACIAS.

    1.    Elena dijo

      Hola Silvia, yo la hago en un molde grande y bajito. Yo no tengo la opción de aire en el horno y todo el tiempo lo pongo a la misma temperatura con calor arriba y abajo. Ya me contarás qué tal las albóndigas. Un saludo.

  24.   marisolmunuera dijo

    hola muy buenos dias a todos estoy encantada de encontrar un blog tan fabuloso como este deciros que esta coca de verduras esta deliciosa!!!!!

    1.    Elena dijo

      ¡Bienvenida, Marisol!, me alegra mucho que te guste nuestro blog. Un saludo.

  25.   Ruth dijo

    Hola a todos, ayer hice la coca de verduras y aunque al principio no sabia como iban a reaccionar los peques de la casa, que son como los criticos de cocina :-)), resulto que estaba deliciosaaaaa. Comimos todos y repetimos y no sobro nada de nada. Muchiisimas gracias soys fenomenales, me encanta la web y cada dia miro a ver que habeis puesto de nuevo. Gracias por todo!!!

    1.    Elena dijo

      ¡Muchas gracias, Ruth!, me alegra mucho que os haya gustado a todos. Un saludo.

  26. Hola pareja, esta coca tiene una pinta buenísima, seguro que este fin de semana cae.
    Bueno mi entrada es para invitaros a mi blog pues a causa de llegar a los 100 seguidores he preparado un sorteo, con un juego de café para 2 personas esta pintado a mano por mi, y como sois tan amables mandándome todas las recetas, quiero agradecéroslo, si os apetece participar. un abrazo. Lydia.

    Blog tartaspersonalizadas-lydiart.blogspot.com

    1.    Elena dijo

      ¡Muchas gracias, Lydia!, voy a verlo. Un saludo.

  27.   Carmen dijo

    Hola Elena!! Una duda, la harina que usas es de trigo normal o mejor de repostería?Muchas gracias por todo ,como siempre.

    1.    Elena dijo

      Hola Carmen, utilizo la normal. Un saludo y espero que te guste.

      1.    Carmen dijo

        Hola !!!!! buenas…. he realizado la coca y me da mucho gusto a harina, le puesto las cantidades que me indicas pero no sé porque me da tanto sabor a harina. Me pasa mucho con algunas otras recetas en las que utilizo harina. Podría ser problema de la clase de harina???’ es la de harina de trigo del mercadona, marca Aragonesa. Por favor, me podrías ayudar pues estoy desesperada,, soy nueva con la thermomix y le estoy empezando a coger mania. Gracias

        1.    Elena dijo

          Hola Carmen, la verdad es que no se porqué te sabe a harina. Yo utilizo de la marca Gallo. Hago muy a menudo esta coca y nunca me ha pasado. La hago tal cual pongo en la receta y queda riquísima, como ves en los comentario a la gente le encanta. Prueba con otra marca a ver si es por eso. Un saludo.

  28.   eva rabadan dijo

    Hola Chicas!!
    Tiene tan buena pinta que la he hecho!!! solo que no tenia pimiento rojo y le puse champiñones, bueno, me encanta, esta buenisima y sobre todo lo facil que es hacerla, y sin base de masa, perfecta!! Además, le puse harina intregral, salio buenisima.
    Chicas, enhorabuena!!!

    1.    Elena dijo

      ¡Me alegra que te haya gustado, Eva! y los cambios que has hecho me parecen perfectos. Un saludo.

  29.   Maribel dijo

    Hola Elena, esta noche he preparado tu receta y me ha quedado espectacular!!!!. Muchas gracias x vuestros consejos.

    1.    Elena dijo

      ¡Me alegra que te haya gustado, Maribel!. Un saludo.

  30.   Marieta dijo

    Hola chicas, la he preparado para comer mañana y no he podido esperar, ya le falta un buen cacho, tenía que probar el sabor y la textura, el primero me ha encantado y con el segundo me queda la duda de si la faltaría algún minuto más de horno o un poco más de levadura, es como se la faltara terminar de cuajar, (lo justo para que mañana esté en su punto) además a medida que se va enfriando se van acentuando más los sabores y está más rica….. tengo que salir de la cocina !!!!!!!
    Gracias chicas

    1.    Elena dijo

      ¡Me alegra mucho que te guste, Marieta!. A medida que se enfría se asienta, termina de cuajar y está más rica. Un saludo.

  31.   mari carmen dijo

    Hola,
    Cuando vi esta receta, no se me fue de la cabeza, solo pensaba en hacerla, miré si tenía todos los ingredientes y como fué que sí los tenía todos, me puse manos a la obra y ayer la hice para comer hoy, estoy deseando llegar a casa y probarla, creo que va a estar muy buena.
    La verdad es que cada vez que entro en vuestro blog me sorprendo, cada receta que veo estoy deseando hacerla y la verdad es que todas estan gustando mucho.
    No cambieis, nos ayudais mucho con la comida y eso es una cosa que no hay mas remedio que hacer.
    Besos…………………

    1.    Elena dijo

      ¡Muchísimas gracias, Mari Carmen! Ya me contarás qué tal la coca. Besos.

      1.    mari carmen dijo

        Hola, como pensaba, estaba riquísima, fíjaros lo rica que estaba que al día siguiente, sabado, tenía unos familiares para cenar e hice otra, esta la varié un poco, le eché menos pimiento y le añadí unos champiñones y en lugar del jamón le puse 3 latas pequeñas de atún, y para mí estaba todavía mejor que la anterior.
        Muchas gracias por vuestras recetas.
        Un Abrazo.

        1.    Elena dijo

          ¡Qué buena Mari!. La próxima la haré así. ¡Muchas gracias!.

  32.   Miguel dijo

    Hice esta receta este jueves y nos lo comimos el viernes.
    Que éxito, a mi mujer le ha encatado la receta, ademas al saber que se le puede hechar atun, taquitos de pechuga de pavo y cosas por el estilo, me ha pedido que la haga más a menudo.
    A mi la receta me gustó tal cual, lo único es que a mi se me repitió el pimiento rojo, no pasaría nada si le pongo todo el pimiento verde, no?

    Muchas gracias por vuestras recetas

    1.    Elena dijo

      Hola Miguel, me alegra mucho que te haya gustado. En cuanto a los ingredientes puedes variarlos a tu gusto. Un saludo.

  33.   nuria dijo

    Hola chicas! Es estupendo lo facil y rapido de esta receta pero lo mejor lo rica que esta.Nos ha encantado a todos sobre todo al peque.Es verdad que se va asentando conforme se va enfriando, nosotros la hemos acompañado con salsa mahonesa y queda genial.Un saludo, sois geniales

    1.    Elena dijo

      ¡Me alegra que os haya gustado, Nuria!. Un saludo.

  34.   Susana dijo

    He preparado esta receta y nos ha gustado mucho. Le añadí jamon serrano y queda muy sabrosita con la mezcla de verduritas. La hemos comido fria y templada y yo la prefiero un poquito caliente, pero como digo, ha sido una receta estupenda. Gracias y seguid así!!!

    1.    Elena dijo

      ¡Me alegra mucho que os haya gustado, Susana!. Un saludo.

  35.   MÓNICA VIRTO dijo

    Elena , la hice y gustó mucho, caerá más veces, gracias.

    1.    Elena dijo

      ¡Me alegro mucho, Mónica!. Un saludo.

  36.   Carmen dijo

    Mmmmmm buenisima!!!! La he hecho para la excursion que hicimos el domingo y no ha quedado ni la muestra, le ha gustado a todo el mundo.
    Me encanta vuestro blog, sobre todo, lo faciles que son vuestras recetas y lo buenas que estan

    1.    Elena dijo

      ¡Muchas gracias, Carmen!. Me alegra mucho que te guste nuestro blog. Un saludo.

  37.   Mirian dijo

    Como siempre ummm riquisima, te digo que la he eho para cenar y tenia tan buena pinta que no nos hemos resistido a probarla en la comida, tiene buena presencia y esta muy buena y comemos verduras, gracias por este blog, cada semana me lanzo a innovar con vosotras, seguir asi. Graciassss

    1.    Elena dijo

      ¡Muchísimas gracias, Mirian!, me alegra que te guste nuestro blog. Un saludo.

  38.   carmen dijo

    hola, en primer lugar felicitar por el blog, me voy de barbacoa y me llevo la coca de verdura,el flan de peras y flan de naranja, espero que les gusten,lo ke si me gustaria saber el por que me ha salido el flan de pera por el centro tierno lo puse mas tiempo pero no cuajo.puede ser ke no tenia molde a rectangular y lo hice en el cuadrado.

    1.    Elena dijo

      Hola Carmen, supongo que necesitaba un poco más de tiempo para terminar de cuajar. Espero que os hayan gustado. Un saludo y me alegra mucho que te guste nuestro blog.

      1.    carmen dijo

        la verdad que si hago muchas cosas,la coca fue lo ke mas destaco aunque los postres no sobro nada

        1.    Elena dijo

          ¡Me alegra mucho que os haya gustado, Carmen!

          1.    carmen dijo

            hola,habe si hubiera una receta de helado de galletas,se que llebaba galletas maria y canela


          2.    Elena dijo

            No tengo esa receta, Carmen. Pero intentaré buscarla. Un saludo.


  39.   letizia dijo

    …he hecho la coca de verduras…y menuda pinta tiene!!!…
    ….cuando he llegado a casa…mi marido ya habia llegado y comido un par de trozos….me ha dicho que esta muy buena…pero que igual al enfriarse mas quedara un poco espesa…yo aun no la he probado…la cenare..y vere que tal esta !!….si no …la siguiente vez igual tengo que tenerla menos tpo en el horno…..veremos a ver!!…saludos!!

    1.    Elena dijo

      Espero que te guste, Letizia, ya me contarás. Un saludo.

  40.   letizia dijo

    ….he cenado la coca……y ummmmmmm………riquisima!!….y a mi marido tbe le ha parecido que de textura estaba bien!!…asi que volvere a repetirla!!

    1.    Elena dijo

      ¡Me alegro mucho, Letizia!

  41.   esther dijo

    hola yo he echo la coca y me encanto y a mi familia tambien muchas gracias por la receta

    1.    Elena dijo

      ¡Me alegra mucho, Esther!

  42.   Marién dijo

    Ayer preparé la coca para cenar y les gustó muchísimo. A mi pesonalmente, me gustan más los pasteles de verduras más ligeros, que no sean tan “abizcochados”. Aún así, delicioso, Elena. Gracias por la receta.

    1.    Elena dijo

      ¡Me alegro mucho, Marién!

  43.   Rafael gonzalez dijo

    Esta fantantisca Silvia pienso repetirla un abrazo ….

    1.    Elena dijo

      ¡Me alegra que te haya gustado, Rafael!

  44.   Maribel dijo

    Elena muchas gracias por esta receta yo la hice y estaba buena pero al desmoldarla se venia abajo no tenia cuerpo mi marido dice que pesaba m ucho yo creo que la desmolde muy caliente , l molde era de silicona. que me aconsejas????????????

    1.    Elena dijo

      Hola Maribel, tienes que dejar que se enfríe totalmente antes de desmoldarlo, así se quedará perfecta. Un saludo.

  45.   Cris dijo

    Gracias por este blog, era el “empujoncito” que me faltaba para utilizar más mi thmx. La coca les encantó a los de casa, pero la próxima vez pondré menos pimiento, supongo que si le añado más calabacín en su lugar quedará igual de buena. Y mejor el dia después fría! Adéu! Cris

    1.    Silvia dijo

      Gracias a tí Cristina por seguirnos. Me alegro que te gustará.

  46.   loly dijo

    Está buenísima, la hice para mi cumpleaños y les encantó a todos, gracias por este blog, desde que lo encontré, utilizo mucho más mi thermomix.

  47.   Mª Angeles Aguilera dijo

    Me encanta esta receta, bueno a mi y a todos en casa, el sabado tengo una celebración y voy hacer dos una de jamon york y otra de chorizo picante a ver que tal, ya os contaré, aaahhhh!!!! y gracias por todas las recetas

  48.   Nora dijo

    La coca de verduras estaba exquisita, en casa nos ha gustado mucho. Es muy rápida y se cocina en un periquete. Yo cambié el jamón york por carne picada y salió buenísima. Un saludo.

  49.   Isa dijo

    Hola!
    Lo primero de todo es felicitaros por el blog, lo utilizo mucho porque me encanta, me dais muy buenas ideas..
    La receta de coca de verduras la he hecho en varias ocasiones y me encanta, pero con las cantidades que ponéis sale muy grande y en mi casa solo comemos dos, ¿podría hacerla con la mitad de los ingredientes?, ¿saldría igual de estupenda?
    Gracias y un besote.

    1.    Irene Thermorecetas dijo

      ¡Por supuesto Isa! Nosotros damos cantidades para 2, 4 o 6 (depende de la receta), pero por supuesto que se pueden adaptar. Nosotros en casa solo somos 2, por ejemplo.

  50.   carolina dijo

    Hola! Muy rica, pero me ha salido muy grande, ¿se puede congelar? Gracias.

    1.    Irene Thermorecetas dijo

      ¡Por supuesto Carolina! Métala ya cortada en porciones individuales y congélala en bolsas de congelación. Después calientas el horno a 180 grados y las metes directamente del congelados (sin descongelar) en 5-10 minutos estarán listas. Verás qué ricas, casi mejor que el primer día jejeje.

  51.   esther perez giraldez dijo

    la verdura que se mezcla cruda no se hace un poco antes ,solo con el horno la tengo medio hacer y racias
    no se si con el horno solo se queda tierna la verdura gracias

    1.    Irene Thermorecetas dijo

      Hola Esther, estate tranquila que se harán en el horno, ten en cuenta que se cocinan durante 25 minuto a 200 grados.

  52.   irenearcas dijo

    ¡Qué bien Rosa! Y fenomenal que te hayas atrevido, hay que perderle el miedo a hacer recetas desconocidas. Me alegro muchísimo de que fuera todo un éxito… la coca de verduras es muy agradecida y está tan rica… ¡gracias por escribirnos!

  53.   Esther dijo

    Hola! La coca tiene muy buena pinta, pero se puede hacer con menos aceite? Me parece mucha cantidad y para aligerarla un poco…

    1.    Irene Arcas dijo

      Sí Esther, puedes reducirlo un poco pero piensa que las cantidades que damos es para una cosa para 6-8 personas, así que por persona no es tanta cantidad de aceite. Prueba a ponerle 75 gr. ¡¡Ya nos contarás!! Gracias por preparar nuestras recetas. Un abrazo.

  54.   Irene dijo

    ¿Tiene que ser queso emmental o puede ser cualquier otro? Es que soy intolerante a la lactosa y me resulta muy difícil encontrar un queso emmental sin lactosa.

    1.    Irene Arcas dijo

      Hola Irene, puede ser cualquier queso que tú uses. ¡¡Quedará estupenda ya verás!! Gracias por escribirnos guapa. Un beso.

  55.   Lorena dijo

    Hola tengo una duda, se pueden congelar las cocas de verdura y la de cebolla y morcilla? esque las quiero para un cumple y si no congelo cosas ese dia todo no voy a poder hacerlo ya que tambien preparo el dulce, muchas gracias

  56.   maria del mar dijo

    Buenos días, se puede sustituir la harina de trigo por integral o cualquier otra? Gracias.

    1.    Irene Arcas dijo

      Hola Maria del mar, efectivamente puedes sustituir la harina por la que tú uses habitualmente. ¡Gracias por seguirnos!

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