Este zumo lo probé por primera vez en una clase de las que a veces suelo asistir de thermomix. Es el primer cóctel sin alcohol que formó parte de la asociación internacional de “barmans”.

Me acordé de el para estas fiestas, pues casi siempre los mayores tomamos distintos cócteles y los niños siempre se suelen acercar a preguntarnos qué tomamos. Con nuestra típica frase: “ésto tú no puedes, es solo para mayores…” y no quería que sucediera de nuevo. Así que, este año he preparado esta receta para mis niños y más de un adulto, que cansados de tanta comilona, nos hemos animado con este cóctel refrescante y muy sano!!

Está muy bueno y es ideal para animar a los más pequeños a tomar cítricos, por su alto contenido en vitamina C. Para la tarde de reyes, me parece una buena idea, pues a veces con tanto roscón y chocolate acabamos algo empachados y algo refrescante puede ser ideal para nuestros peques.

INGREDIENTES:

-130 gr. de zumo de pomelo

-60 gr. de zumo de limón

-60 gr. de zumo de naranja

-60 gr. de azúcar

-200 gr. de agua con gas (soda o gaseosa)

-400 gr. de hielo

-hojas de menta para decorar.

Ponemos en el vaso todos los ingredientes, menos las hojas de menta y mezclamos 20 segundos, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Volvemos a mezclar 20 segundos, velocidad cuchara.

Vertemos el cóctel en copas y decoramos con hojas de menta o hierbabuena.