¡¡Por fin llegó el momento!! Aquí tenemos la receta ganadora del Primer Concurso Thermorecetas que en esta ocasión lo dedicamos a las naranjas. La autora de esta magnífica receta es Eva Monteagudo. Enhorabuena y felicidades porque la receta es estupenda.
Esto es lo que nos contaba Eva:
Antes de contar en detalle la receta, me gustaría compartir con todos vosotros porque se me ha ocurrido este plato (que por cierto es la primera vez que lo hago). El bacalao es un pescado que me encanta, pero la mayoría de las recetas con este ingrediente suelen ser pesadas y pensé ¿por qué no aligerar el sabor con una salsa clásica? Pues si, la mayonesa de siempre con un toque diferente, el de la naranja. Y ¿por qué renunciar al sabor del pil pil?, pues no renunciaremos pero se lo añadimos a la patata. El resultado, una receta con ingredientes clásicos que se suaviza con el agradable sabor a naranja.
Pues manos a la obra, os cuento de detalle y espero que os animéis a prepararla.
Bacalao con mayonesa al punto de naranja y pil-pil de patatas
Sabroso bacalao hecho en el varoma y napado con mayonesa con un toque de naranja y acompañado con un original pil pil de patatas. Ideal como plato principal.
Equivalencias con TM21
¡Qué rico, Eva!
Enhorabuena por la receta.
crees que lo puedo preparar hoy y mañana calentar,muchas gracias
fantástica!!!!!!!!!
Este fin de Semana lo pratico y luego les cuento, muchas gracias
Hola a todos, muchas gracias por el premio, me siento muy halagada!!! El premio maravilloso, unas fantásticas naranjas que nunca había probado!, muy muy recomendables… , muy muy ricas. Bueno, se intuye que soy Eva verdad?.. 🙂
Gracias por vuestros comentarios y felicitaciones, q
Aquí estoy por si necesitáis algo.
Besos a la la family thermo
Gracias a ti por participar en el concurso y por seguirnos a menudo. Enhorabuena por el premio, ¡te lo mereces!
Por cierto la receta es mía, pero la foto es de mi chico..mi 50%
En primer lugar felicidades mi pregunta es el bacalao puede ser de cualquier tipo o alguno en particular me refiero a congelado salado etc
Hola Charo, el bacalao son lomos de bacalao desalados. Ahí eliges tú si los compras ya congelados en su punto justo de sal (yo los compro en Mercadona y son muy prácticos) o los desalas tú en casa. ¡Suerte!