Inicia sesiĂłn o regĂ­strate y disfruta ThermoRecetas

Sopa ligera de rĂșcula

Sopas40 minutos4 personas100 calorĂ­as
1/52/53/54/55/5 (1 votos)
Cargando...

Por Irene Arcas

Sopa_ligera

?

Cocinar sopas con nuestra thermomix es comidĂ­simo. ÂżOs acordĂĄis de la sopa de verduras o el caldo de pollo? Pues hoy prepararemos una sopa ligera pero con un toque muy especial de la rĂșcula. Este plato va especialmente dedicado para aquellas personas que tienen el estĂłmago delicado, o que estĂĄn enfermos y deben comer ligero, que tienen problemas para masticar o sĂ­mplemente que estĂĄn haciendo una dieta baja en calorĂ­as o son vegetarianos o veganos.

Haremos una sabrosa y sana sopa que estarĂĄ mĂĄs rica si la preparamos con antelaciĂłn. Y, por supuesto, podrĂ©is cambiarle cualquier ingredientes por otros que os gusten mĂĄs. Si no os gusta la rĂșcula, podĂ©is sustituirla por hojas frescas de espinacas. ÂĄDeliciosa ya verĂ©is!

Sopa ligera de rĂșcula

Imprimir receta
Guardar receta
ClosePlease login

No account yet? Register

SanĂ­sima sopa ligera de rĂșcula, ideal para los estĂłmagos delicados o las dietas bajas en calorĂ­as. Un primer plato perfecto para entonar el estĂłmago.

  • Irene Arcas
  • Tipo de receta: sopas
  • Calorias: 100
  • Raciones: 4
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 1 litro de caldo de caldo de verdura
  • 2 zanahorias pequeñas o 1 grande
  • 2 patatas medianas
  • 50 gr de rĂșcula fresca (de las que venden en la secciĂłn de ensaladas envasadas)
  • 20 gr de aceite de oliva virgen
  • Sal (opcional al gusto)
  • Pimienta

PreparaciĂłn

  1. Ponemos en el vaso la mariposa y añadimos el caldo y el aceite. Calentamos 8 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchada.

  2. Añadimos la zanahoria en rodajas y la patata en trozos no muy pequeños. Os recomiendo el siguiente corte para la patata: empezåis a introducir el cuchillo y antes de llegar al final del trozo chascåis la patata hacia arriba. Así conseguiremos que el caldo nos quede con mås almidón de la patata y, por tanto, mås espeso.

  3. Programamos 25 minutos, velocidad cuchara, giro a la izquierda, temperatura varoma.

  4. Cuando haya terminado el tiempo añadimos la rĂșcula, pimienta al gusto y programamos 5 minutos, velocidad cuchara, giro a la izquierda, temperatura varoma.

  5. Rectificamos de sal y pimienta y ÂĄa disfrutar!

Equivalencias con TM21

tabla equivalencias Salsa Romescu

MĂĄs informaciĂłn –  sopa de verduras o el caldo de pollo


Descubre otras recetas de: Intolerantes a la lactosa, Intolerantes al huevo, RĂ©gimen, Veganas, Vegetarianas

Deja tu comentario

Tu direcciĂłn de correo electrĂłnico no serĂĄ publicada. Los campos obligatorios estĂĄn marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestiĂłn de comentarios.
  3. LegitimaciĂłn: Tu consentimiento
  4. ComunicaciĂłn de los datos: No se comunicarĂĄn los datos a terceros salvo por obligaciĂłn legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu informaciĂłn.

  1.   Maribel dijo
    hace 9 años

    ÂżSe podrĂ­a poner el agua con una cucharada de concentrado de verduras si no se tiene caldo hecho?

    Responder a Maribel
    1.    Irene Arcas dijo
      hace 9 años

      ¡Por supuesto Maribel! 🙂

      Responder a Irene Arcas