Roscos de vino Oporto

Os propongo estos roscos de vino para vuestra mesa de Navidad. Podéis colocarlos junto a los turrones o mazapanes típicos de esta época ¡vuestros invitados van a alucinar cuando les digáis que son caseros!

En este caso los he hecho con Oporto pero podéis utilizar un vino moscatel o incluso vino tinto (aprovechando el culín que muchas veces sobra en las comidas). Según el vino que utilicéis, variad un poco la cantidad de azúcar tal y como os lo especifico más abajo.

Y atención a los ingredientes porque son aptos para alérgicos al huevo y a la leche. Incluso los niños pueden tomarlos ya que el alcohol se evapora en el horneado.

Roscos de vino Oporto

Imprimir receta

Guardar receta

Close

Please login to bookmark

Please login

No account yet? Register

Con vino tinto, ya sea dulce o de mesa, haremos estos deliciosos roscos de vino, ideales para el café. Podéis presentarlos como dulce navideño casero.

• Ascen Jiménez

• Tipo de receta: postre
• Calorias: 250
• Raciones: 35

• Tiempo de preparado: 35M
• Tiempo de cocinado: 35M
• Tiempo total: 1H 10M

Ingredientes

• 120 g de vino Oporto (con vino moscatel o incluso con vino tinto normal también quedarán bien)
• 80 g de azúcar (o 120 g si utilizáis vino tinto no dulce) y un poco más para rebozar
• 120 g de aceite de girasol o de aceite de maíz
• 360 g de harina de repostería (la cantidad es orientativa ya que va a depender de vuestros ingredientes)
• 1 cucharadita de levadura, de la de los bizcochos

Preparación

1. Encendemos el horno a 180º.

2. Ponemos en el vaso el vino, el aceite y el azúcar. Programamos 10 segundos, velocidad 4.

3. Añadimos la harina y la levadura. Mezclamos durante 15 segundos a velocidad 3. Ahora amasamos programando 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga.

4. Hacemos los roscos, los rebozamos en azúcar, y las horneamos durante 25 o 30 minutos a 180º.

Equivalencias con TM21

Más información – Turrón de chocolate crujiente,