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Hojaldre relleno de puerros y queso de cabra

Hojaldre_puerros_queso cabra

Hoy celebrábamos un cumpleaños en casa y tenía 12 invitados, así que necesitaba preparar aperitivos fáciles y rápidos. Me acordé del  cocois de jamón y queso y salió este delicioso hojaldre relleno de puerros y queso de cabra.

Hojaldre_puerros_queso cabra 2

Equivalencias TM21

equivalencias thermomix

Más información – cocois de jamón y queso


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  1.   Irene dijo

    Q pintaaaaaa¡¡ y q fácil…. A q temperatura hay q poner el horno? Gracias.

    1.    Irene Arcas dijo

      Hola Irene, la temperatura es 180º. ¡¡Espero que te guste!! Muchas gracias por escribirnos. Un abrazo.

  2.   aurora dijo

    tiene un aspecto estupendo, lo voy hacer pero… se podría sustituir el queso de cabra por ejemplo por el de brie (el de cabra es el único de todos los quesos que no me gustan).gracias Desde que he descubierto vuestra página estoy encantada dais unas recetas estupendas y fáciles ya he hecho un montón. gracias…. aurora

    1.    Irene Arcas dijo

      Por supuesto que puedes sustituirlo. Lo único es que al ser brie no tienes que echarlo en la thermomix, sino poner los trozos de queso directamente en el hojaldre. Se fundirá estupendamente cuando se cocine en el horno. Me alegro de que te guste la receta. Ya nos contarás qué tal te ha quedado. Un abrazo.

  3.   Cris dijo

    Hola! Si lo dejo preparado por la mañana y lo horneo por la noche, quedará igual de rico, ¿verdad?

    1.    Irene Arcas dijo

      Hola Cría, si lo haces ten cuidado de escurrir todo bien, ponerlo en frío y conservarlo en la nevera tapado con film transparente para que no se seque. ¿Nos contarás cómo te ha quedado? Gracias por seguirnos.

  4.   Aran dijo

    Pero que buena eres Irene. No te puedes imaginar el favor que nos haces con estas recetas riquísimas y fáciles . Gracias

    1.    Irene Arcas dijo

      Oleee Aran, millones de gracias por tu comentario. Es un gusto leer cosas así 🙂 Me alegro muchísimo de que te gusten nuestras recetas. Tengo que reconocer que este hojaldre es una perdición jejeje Y ya sabes donde estamos porque si necesitas algo ¡¡un beso y gracias por seguirnos!! 🙂

  5.   Franbp dijo

    Ayer tenía invitados y fue una de las recetas que prepare, con queso camember. Un éxito. Lo hice en rollizos individuales .

    1.    Irene Arcas dijo

      Qué alegría Franbp, es que el queso camembert es delicioso. Y los rollitos individuales ¡son un acierto! Muchas gracias por tu mensaje 🙂

  6.   jose g dijo

    QUE CANTDAD DE QUESO DE CABRA HAY QUE PONER

  7.   Blanca Nieves dijo

    Yo lo he modificado con los ingredientes que tenía :

    -Queso azul, en lugar de cabra.
    -Huevo batido para pincelar, en lugar de queso rallado.

    Añadí:
    -Cebolletas picadas.
    -Nuez moscada.

    Muy rica la receta!!
    Aunque, como no tengo Termomix, lo he hecho en una perola.

    Me ha gustado mucho su receta. ¡Gracias!