Inicia sesión o regístrate y disfruta ThermoRecetas

Ensalada templada de calabacín, queso Feta y menta

ensalada-templada-de-calabacín-feta-y-menta

Hay recetas muy simples que nos pueden sacar de un apuro como esta ensalada templada de calabacín, queso Feta y menta.

Para los que no hayáis probado el queso Feta os diré que es un queso con mucha personalidad. Está hecho con leche de oveja o con mezcla de oveja y cabra. Sin duda su características más peculiar es que está curado en salmuera lo que le otorga una textura y sabor muy especial y fácilmente reconocible. Es además muy utilizado en recetas tradicionales griegas como por ejemplo en la tyropita.

Hoy lo utilizaremos para darle sabor a una sencilla ensalada templada de calabacín que terminaremos aliñando con menta. Lo mejor de todo es su sencillez y lo simple que es de preparar. Así que si eres un principiante te animo a que la prepares.

Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

Más información – Tyropita, tarta de queso griega


Descubre otras recetas de: Ensaladas y Verduras, Menos de 15 minutos, Vegetarianas

El contenido del artículo se adhiere a nuestros principios de ética editorial. Para notificar un error pincha aquí.

2 comentarios, deja el tuyo

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.

  1.   PETER dijo

    Gracias Mayra!! Hoy he comido muy bien con esta ensalada, a la que yo le he añadido arroz integral hervido en el cestillo, mientras el calabácin lo he cocinado en la Varoma, y unas aceitunas negras sin hueso fileteadas. Muy saludable y equilibrado en sabores. Mil gracias!!

    1.    Mayra Fernández Joglar dijo

      Una buena combinación, sí señor!!