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Sí, sí, pan de chocolate. Así se llama la receta de hoy. Sé que suena raro pero yo creo que os va a gustar.
Se trata de un pan de molde pero más dulce –porque lleva más azúcar- y con un sabor a chocolate que no deja indiferente a nadie.
Hacía tiempo que no horneaba pan en casa -en verano parece que da un poco de pereza- pero, aprovechando que los días ya empiezan a ser fríos por aquí, ha llegado el momento de inaugurar la temporada.
Pan de chocolate
Se trata de un pan diferente porque lleva un ingrediente especial. Pan de chocolate, con la textura del pan de molde y con todo el sabor del chocolate.
Equivalencias con TM21
Más información – Pan de molde saludable
Fuente – Delicias al horno (Parragon)
cuál es la levadura en sobre de panadería? dónde la consigo? sólo conozco la royal y la fresca
Hola Sandra:
Es levadura de panadería seca. Se vende en cajitas con sobres (como la Royal para repostería) y un sobrecito equivale a un cubilete de levadura fresca. Es bastante cómoda porque, a diferencia de la fresca, la fecha de caducidad es mucho más amplia. Además se conserva en la despensa, en vez de en el frigorífico.
La puedes encontrar en muchos supermercados y suele estar en la zona de repostería. Fíjate porque en los envases suelen aparecer fotos de panes.
Pero si tienes levadura fresca en casa puedes hacer este pan perfectamente. Necesitarás 25 g (un cubilete) y puedes añadirla al incorporar el agua (mejor si la diluyes antes en un vasito, con un poquito ese mismo agua).
No sé si me he explicado bien… si algo no te queda claro no dudes en consultarme.
Un abrazo
Hola guapa !
Esta receta tiene una pinta buenísima, ya la haré más adelante porque estos días hace mucho calor para encender el horno,bueno tengo unas cuantas, se puede hacer con harina integral?
Un beso
Hola Azucena:
Claro que puedes hacerla con harina integral, estará también muy rico.
Por aquí parece que ya quiere empezar el otoño así que lo de los panes caseros y calentitos está empezando a apetecer… Disfruta de ese buen tiempo, que luego lo vamos a echar de menos 😉
Un beso fuerte!!
Tiene una pinta estupenda, una cosa , se corta y con que se rellena?????
Hola Mayela:
A nosotros nos gusta con mantequilla y un poco de azúcar, con mermelada o incluso con rodajitas de plátano. Viene muy bien para las meriendas «dulces» de los niños.
Pero solo también está muy rico. O para acompañar la leche en el desayuno. Es menos calórico que cualquier pieza de bollería y puedes servirlo incluso tostado.
Un abrazo
Hola!
Se podría hacer con Arina integral en lugar de harina de fuerza, o mezclar ambas?
Gracias y un saludo 😉
Ya he visto que esa pregunta la hicieron anteriormente… ?
Gracias igualmente!
😉 Gracias a ti!