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Crema de nocilla y mascarpone

Repostería5 minutos10 unidades personas200 calorías
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Por Ana Valdés

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Esta crema es una delicia, un pecado más bien. Lleva nocilla (o nutella), mascarpone y plátano y es ideal como relleno en repostería o sencillamente, en unas tartaletas, como en la foto.

¿Sabéis que podéis hacer la nocilla en casa? Ascen nos dió la receta. Aquí la tenéis.

Crema de nocilla y mascarpone

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Esta crema es una delicia. Lleva nocilla (o nutella), mascarpone y plátano y es ideal como relleno en repostería.

  • Ana Valdés
  • Cocina: Española
  • Tipo de receta: repostería
  • Calorias: 200
  • Raciones: 10 unidades
  • Tiempo de preparado:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 100 g de mascarpone
  • 100 g de nocilla
  • 1 plátano
  • 10 tartaletas

Preparación

  1. Introducimos la nocilla en el vaso. Tiene que estar a temperatura ambiente. Si la tenéis en la nevera, la templamos durante 3 minutos, 37º, velocidad 2.

  2. Añadimos el mascarpone y 50 g de plátano. Trituramos durante 30 segundos, velocidad 5.

  3. Bajamos los restos de las paredes del vaso hacia las cuchilla y batimos 30 segundos a velocidad 3.

  4. Rellenamos las tartaletas con la mezcla (lo he hecho con manga pastelera que queda más bonito, pero si no tenéis, pues con una cucharilla) y las decoramos con un trocito de plátano. Las metemos en la nevera hasta el momento de servir.

Equivalencias con TM21

Equivalencias thermomix

Más información – Crema de leche, cacao, avellanas y azúcar


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  1.   Rocio dijo
    hace 9 años

    Pues estas navidades voy a ser muy pecadora! Voy a guardar la receta hasta esas fechas donde me daré tregua para permitírmelo. Un lujazo de postre!gracias miles

    Responder a Rocio
    1.    Ana Valdés dijo
      hace 9 años

      Muy bien, Rocío! ¿Qué sería de la tentación sin caer en ella? Ya me contarás. Un besazo!

      Responder a Ana Valdés