9 recetas de carne para hacer con antelación

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Ahora que ya hemos vuelto a normalidad nos encontramos otra vez envueltos en prisas y con poco tiempo para cocinar. Para poner solución a esta situación hay mucha gente que durante el fin de semana prepara o adelanta platos para después, durante la semana, ir un poco más relajado. Os parece buen idea, ¿verdad?

En Thermorecetas os ofrecemos diariamente una receta para ayudaros en la cocina pero hoy queremos ir un poco más lejos y os mostramos 9 recetas de carne para hacer con antelación.

Hemos escogido un combinado donde podréis encontrar recetas de ternera, pollo, pavo y cerdo. Así que hay para todos los gustos. Unas más elaboradas y otras más sencillas pero todas deliciosas.

En esta selección nos encontramos con:

Pollo en salsa de verduras: Una receta sana, sabrosa y ligera. Que podemos utilizar en cualquier momento pero que nos vendrá estupendamente para contrarrestar los posibles excesos de verano. Además se puede hacer con las verduras que más nos gusten o aprovechar aquellas que tengamos en la nevera.

Magro con tomate: Un clásico de nuestra gastronomía que además es fácil de transportar y que podremos llevar para comer en la oficina. Una receta sencilla que realza las virtudes de las materias primas sencillas.

Estofado de cordero con berenjenas: Con este estofado la carne se queda jugosa y tierna. Su salsa a base de vino combina muy bien con las berenjenas. Un plato que se puede servir perfectamente con arroz o con un sencillo cuscús.

Carrilleras en salsa a la antigua: Un plato con todo el sabor de las recetas tradicionales. Y que podrá disfrutar toda la familia y, aunque la elaboración sea larga, no es complicada porque nuestra Thermomix cocinará por nosotros y obtendremos un plato con una carne melosa, jugosa y tierna.

Conejo en adobo mediterráneo: El conejo es una de las carnes más magras que podamos tomar. Esta receta en particular tiene sólo 175 calorías por ración. Además está lleva un adobo a base de tomillo, ajo, limón y pimentón que le aporta todo el sabor del Mediterráneo.

Pechuga de pollo con champiñones en salsa dulce de soja: Sin duda alguna la salsa de soja es la estrella de esta receta. Una preparación fácil de hacer y que combina no sólo con la carne si no  también con cereales como arroz, cuscús o trigo tierno.

Salsa de carne al romero: Esta es de las recetas básicas e imprescindibles. Muy socorrida y que podemos utilizar para coronar un plato de pasta o para acompañar unas patatas asadas o cocidas.

Ternera estofada en salsa de chocolate y naranja: Una receta con una rica salsa de matices sofisticados pero con toda la sencillez de las anteriores. Un plato para disfrutar de la buena mesa en cualquier momento.

Pavo con salsa de almendras: Otra receta donde priman las carnes magras y con pocas grasas. Esta vez acompañada de una salsa deliciosa y perfecta para mojar pan. Está hecha a base de almendras y ajos fritos que le dan mucho sabor a nuestro plato.

Adapta esta receta a tu modelo de Thermomix

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Carnes, Menú semanal

Mayra Fernández Joglar

Nací en Asturias en 1976. Estudié Técnico de Empresas y Actividades Turísticas en Coruña y ahora trabajo como informadora turística en la provincia de Valencia. Soy un poco ciudadana del mundo y llevo en mi maleta fotos, recuerdos y recetas de aquí y de allá. Pertenezco a una familia en la que los grandes momentos, buenos y malos, se desarrollan alrededor de una mesa, así que desde pequeña la cocina ha estado presente en mi vida. Pero sin duda mi pasión se acrecentó con la llegada de la Thermomix a mi casa. Después vino la creación del blog La Cuchara Caprichosa (http://www.lacucharacaprichosa.com). Es mi otro gran amor aunque lo tenga un poco abandonado. Actualmente formo parte del maravilloso equipo de Thermorecetas, en el que colaboro como editora. ¿Qué más puedo desear si mi pasión forma parte de mi vocación y mi vocación de mi pasión?

2 comentarios

  1. Magdalena Sanz  Magdalena Sanz dijo

    Me encanta!!!!!!

  2. Vicky JH  Vicky JH dijo

    Q rico, a ver si degustación .!!!!

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