Inicia sesión o سجل واستمتع ThermoRecetas

زبادي طبيعي

من الأشياء الجيدة في صنع الزبادي الطبيعي في المنزل أنه يمكنك إضفاء لمستك الخاصة عن طريق صنعه بأي نكهة أو إضافته مربى أو فاكهة ، عسل ، وما إلى ذلك.

أنا في بعض صدى أولا عصير التفاح محلي الصنع ثم الزبادي وفي غيرها أضيف الزبيب الذي أحبه كثيرًا. أيضا ابنتي الصغيرة تأخذهم بدون أي شئ بالطبع هي من محبي الزبادي بيتيت سويس y كاسترد.

كما أنني أحبهم كثيرًا ، خاصة وأن صديقي وزميلي ميلا أعطاني الوصفة وشجعني على تحضيرها. ومن ذلك في بيتي الذباب الزبادي الطبيعي !!

معلومات اكثر - عصير التفاح / شوكولاتة بيتي سويس / كاسترد فراولة.

قم بتكييف هذه الوصفة مع طراز Thermomix الخاص بك


اكتشف وصفات أخرى لـ: سهل, أكثر من سنوات 3, الحلويات

محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

73 تعليقات ، اترك لك

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.

  1.   أرانتكسا قال

    لقد دخلت للتو في هذه المدونة ووجدتها ممتعة للغاية. لقد فكرت في وصفة الزبادي لفترة طويلة ، دعنا نرى ما إذا كنت أجرؤ على فعلها. لقد كنت رائعًا ، يا له من مظهر رائع !!!! تهانينا! !!

    1.    ايلينا قال

      شكرا جزيلا لك أرانتكسا. نحن سعداء جدًا لأنك أحببت مدونتنا. شكرا لمشاهدتنا.

  2.   أفريكا قال

    مهلا ، ما هي مدة بقاء الزبادي في الثلاجة؟

    1.    ايلينا قال

      إنهم لا يدومون طويلاً بالنسبة لي لأن لدي فتاتان تأكلهما كل يوم ، لكنني أعتقد أنهما تصمدان تمامًا لمدة أسبوع. أتمنى لك كل خير.

  3.   جينا قال

    حاولت صنعها في الفرن ولم تتخثر بما فيه الكفاية ، لدي شكوك لأنه في غضون ثلاث دقائق ونصف لا يصل الثرمومكس إلى 80 درجة ، هل يمكن أن تكون هذه هي المشكلة؟ أم يمكن أن يكون الحليب لأنهم أخبروني أن حليب القلعة هو الأفضل؟ شكرا.

    1.    ايلينا قال

      مرحبا جينا. أصنعه بحليب باسكوال كامل الدسم ، لكن لا يجب أن يكون باردًا. فيما يتعلق بما تخثره ، فهي ليست مثل تلك التي تم شراؤها ، فهي مثل الكريمة الخفيفة أو كما لو أننا تغلبنا على الكثير من الزبادي المشتراة. لطالما صنعتها من خلال تغطية Thermomix بالبطانيات ، لكن أحد الأصدقاء يجعل خيار التسخين المسبق للفرن إلى 50 درجة مئوية ويقول إنها تبدو جيدة. كيف كانوا متخثرون؟

  4.   جينا قال

    مرحبا هيلينا. أخبرتني أخت الفتاة التي باعتني الترمومكس أن أتركها بالداخل طوال الليل ، وافصل الآلة وتغطيتها بكيس وبطانيات متساوية الحرارة. . أختي متخثرة للغاية لكنها تصنعها بصانع الزبادي. شكرا.

    1.    ايلينا قال

      مرحبا جينا. هكذا أفعلهم ، أتركهم طوال الليل في Th. وملفوفًا في بطانيتين. صانع الزبادي رائع وأعتقد أنني سأشتريه قريبًا. أتمنى لك كل خير.

  5.   ساندرا قال

    ماذا تقصد مغطاة بالبطانيات شكرا لك

    1.    ايلينا قال

      مرحبًا ساندرا ، يجب أن يحتفظ Thermomix بالحرارة لمدة 10 ساعات على الأقل ، ولهذا أقوم بلفها في بطانيات أو يمكنك تغطيتها بكيس متساوي الحرارة وبطانيات في الأعلى. أتركه بين عشية وضحاها وفي الصباح يكون جاهزًا. على الرغم من أنني أحب الشكل الذي يبدو عليه هذا وأنا أفعله كثيرًا ، إلا أنني أعتقد أنه بالنسبة للحكماء الثلاثة سأطلب صانع الزبادي. آمل أن تعجبك. أتمنى لك كل خير.

  6.   هراوة قال

    لقد خرجوا بشكل مثالي بالنسبة لي ، لكنني صنعت 900 حليب فقط. بالطبع ، منزوع الدسم ، كل من الحليب والحليب المجفف منزوع الدسم.
    لقد تخثروا بشكل مثالي في الفرن. في السابق ألقيت بهم في بعض الجرار الفردية وكانت لذيذة !!

    1.    ايلينا قال

      أنا أحب هذا الزبادي! أنا سعيد جدا يا بيلي. الحقيقة هي أنها تأتي غنية جدًا. أتمنى لك كل خير.

  7.   89 قال

    olaa kisieraa جعل الزبادي xro لا أعرف من أين أشتري مسحوق الحليب منزوع الدسم؟ أتمنى لك كل خير.

    1.    ايلينا قال

      أعتقد أنه يوجد في جميع محلات السوبر ماركت تقريبًا مثل كارفور ، ديا ،…. أشتريه من ماركة Sveltesse. أتمنى لك كل خير.

  8.   ماريا قال

    عام جديد سعيد وسعيد للجميع ، إنها المرة الأولى التي أكتب فيها في هذا القسم ، والحقيقة هي أنك تساعدني كثيرًا في المطبخ ، فهو أسهل وأقضي وقتًا رائعًا في جعل شعبي يجرب كل ما أطبخه هذه هي الطريقة التي الكوبالاس ها ها ها. شكرا جزيلا لك على مساعدتك

    1.    ايلينا قال

      شكرا جزيلا لرؤيتنا ماريا. أنا سعيد لأنك تعجبك وصفاتنا. تحية طيبة 2011 وسعيد!

  9.   يونيس قال

    مرحبا الينا. أنا أتابعك منذ شهور ، تهانينا على عملك.
    لدي سؤال مع الزبادي. منذ بضعة أيام ، صنعت وصفة من كتاب Theromix ، والتي تتطلب الحليب المبخر (دورق).
    تركته 8 ساعات كما هو موضح ورأيته سائلاً للغاية ...
    رأيتك تضع الحليب البودرة ... هل يثخن أكثر؟ شكرا.

    1.    ايلينا قال

      مرحبًا يوسين ، ليس لدي الكثير من السوائل ، فنحن نأكلها بالملعقة ، ولا يمكنك شربها. أتركه بين عشية وضحاها ولا أكشفه حتى الظهر أغطيها ببطانية كبيرة مطوية وتبدو رائعة. بالمناسبة ، إنها مصادفة ، لكن بينما أجيب على الأسئلة في المدونة ، أتناول زبادي مع الزبيب الذي صنعته منذ يومين. أتمنى لك كل خير.

  10.   توني كابريرا قال

    أرغب في معرفة وصفة الحلزون البري ، لا يمكنني العثور على أي منها في كتاب وصفة Theromix وقد أوصوا بتناول الحلزون ، إذا كان لدى شخص ما وصفة أرغب في إرسالها إلي.

    1.    ايلينا قال

      مرحبًا Toñi ، ليس لدي ذلك ولكن سأحاول العثور على واحد. أتمنى لك كل خير.

  11.   موني قال

    مرحبا!!!،

    بادئ ذي بدء ، أردت أن أهنئكم على هذه الصفحة الرائعة ، لقد أعددت بالفعل العديد من الوصفات واتضح أنها جميعًا رائعة ، فالأرز بالزيتون على سبيل المثال زوجي "مجنون" ... لدي استفسار ، لدي طفل يبلغ من العمر 14 شهرًا والحقيقة أنني أرغب في صنع الزبادي الطبيعي له ، لكنه لا يزال غير قادر على شرب حليب البقر ، فهل يمكنه تحضير الحليب ببودرة الحليب؟ ويمكن أن يحل محل غرام. من الحليب المجفف للحبوب المجففة التي أصنع بها العصيدة؟

    شكرا جزيلا على كل شيئ!!! عناق

    1.    ايلينا قال

      مرحبًا موني ، لم أجربها ، لكنني أعتقد أنها لن تكون هي نفسها. الحليب المجفف هو ما يجعله يتخثر ويثخن. جربه وأخبرني. أتمنى لك كل خير.

  12.   آنا قال

    مرحبًا ، لقد مر شهر تقريبًا منذ أن اكتشفت هذه المدونة ، والآن أقضي أنا وابنتي طوال اليوم في المطبخ.
    لقد صنعت بالفعل الزبادي الطبيعي ، لكني أود أن أعرف ما إذا كان يمكن صنعه من الزبادي المنكه وكيف.

    THANKS

    1.    ايلينا قال

      مرحبًا آنا ، أصنعها بنفس الطريقة باستخدام الزبادي المنكه. بناتي حقا يحبون الفراولة. أتمنى لك كل خير.

  13.   لوس قال

    أود أن أعرف ما إذا كان بإمكاني صنعه بالحليب الخالي من الدسم وبدون سكر لأن هذه هي الطريقة التي أشتري بها دائمًا. شكرا.

    1.    ايلينا قال

      مرحبًا أنجيليس ، لم أحاول صنعها بالحليب الخالي من الدسم. أنا دائما أصنعها من الحليب كامل الدسم لبناتي. أتمنى لك كل خير.

  14.   كارمن قال

    مرحبًا ، إنها المرة الأولى التي أجرؤ فيها على ترك تعليق. لقد حصلت على Thermomix لفترة قصيرة ولكن بفضلك أتعلم الكثير ، لقد جربت الزبادي ولكن الحقيقة هي أنها لم تكن جيدة جدًا ، لأن نصفها فقط قد تخثر ، وتم تخفيف القاع ، لقد تركتها في الفرن لمدة 12 ساعة ومغطاة بقطعة قماش مطبخ. أتمنى لك كل خير.

    1.    ايلينا قال

      مرحبًا كارمن ، حاول تركها في بئر Thermomix مغطاة بواحدة أو اثنتين من العبوات. عادة ما أفعل ذلك من هذا القبيل وهو يناسبني جيدًا. أتركه أيضًا لمدة 10 إلى 12 ساعة. أتمنى لك كل خير.

  15.   جوانا ماري قال

    مرحبًا ، أنا أصنع الكثير من الزبادي ، لأن زوجي وابني يحبونه كثيرًا ولا أشتري سوى الزبادي لصنعه ، الوصفة هي نفس وصفتك ، أنا فقط استخدم الزبادي العادي من ماركة دانون بنكهات غير زجاجية ، وعندما أضيف جميع المكونات ، أضيف ملعقة صغيرة من اللبن الرائب لمساعدته على التخثر ، وأغطيها بقطعتين من القماش وأتركه لمدة 8 ساعات ، وعادة ما أقوم بذلك في الليل وفي الصباح يكون مثاليًا.

    1.    ايلينا قال

      مرحباً جوانا ماري ، سأحاول أن أجعلهم مثلك. نحن ايضا نحبهم كثيرا أتمنى لك كل خير.

  16.   آنا قال

    لدي مشكلة !!!
    أنظر إلى مدونتك يوميًا ؛ لكن ذات يوم بدأت أرى العديد من الحلويات لصنع شيء ما. رأيت واحدة تحتوي على PETIT-SUISSE ، واليوم اشتريتها ، ولم أكتب الاسم والآن لا يمكنني العثور على الوصفة ؛ مهما بحثت عنه في "وصفات البحث" و "وصفات الفهرس" وما إلى ذلك ، لا يمكنني العثور عليه. هل تتذكر أي نوع من الحلوى في مدونتك يحتوي على البيتيت سويس؟

    THANK YOU VERY MUCH

    1.    ايلينا قال

      مرحباً آنا ، الحقيقة هي أنني لا أتذكر ماهية الحلوى. هل كانت كعكة أم حلويات؟ هل تتذكر المزيد من التفاصيل؟

      1.    آنا قال

        كانت حلوى وكانت سريعة التحضير
        بالمناسبة ، أنا سعيد لأنك في وضع جيد في gastroblogs ؛ أنت تعلم أنني أصوت لك كل يوم.

        1.    ايلينا قال

          الحقيقة أنني لا أتذكر ، آنا ، سأبحث عن الوصفات لأعرف ما إذا كان بإمكاني العثور عليها. أتمنى لك كل خير.

  17.   ايرين قال

    مرحبا!! أنا أحب الزبادي الطبيعي ، فهو المفضل لدي ، وبمجرد أن رأيت الوصفة التي صنعتها ... كارثة ، عادةً ما أحصل على كل شيء باستخدام Theromix ، لأن هذا مستحيل ، لقد قمت بذلك بالفعل مرتين وأنا أنا محبط تماما! لا أعرف ما هو الخطأ معي ، فهو لا يعمل معي. أفعل كل شيء كما هو مذكور ، في المرة الأولى التي استخدمت فيها الحليب شبه منزوع الدسم (Lidl finessa) واعتقدت أنه كان هو نفسه لذلك ، بدا وكأنه أكتميل. لذا في المرة الثانية التي جربتها فيها ، استخدمت الحليب كامل الدسم ، وقمت بتغطية المزيج الحراري بالبطانيات ، تركته من الساعة 22.00 مساءً إلى الساعة 13.30 مساءً! ولا شيء…. كأنه لبن… ..! ماذا استطيع ان افعل؟؟ ما الخطأ الذي افعله؟ لأنني أحب أن أفعل ذلك لأنه أحب الزبادي وأتناول اثنين على الأقل في اليوم!

    دعونا نرى ما هي الحلول التي يمكنك التفكير فيها أو الأشياء التي يمكنني فعلها بشكل خاطئ! الساعة 3 دقائق ونصف ؟؟ مع ذلك الوقت لم أصل إلى 80 درجة مئوية ، ولا أعرف ما إذا كان هذا هو السبب!

    تحية طيبة ... وحتى لو كنت غاضبة من نفسي على هذه الوصفة ... أشكركم على كل الآخرين ، أنت تعلم بالفعل أنني معجب غير مشروط !!!

    أهلا يا جميلة!

    1.    ايلينا قال

      مرحبًا إيرين ، اسكبي الحليب دائمًا من الوقت وليس من الثلاجة وضعي دقيقة أخرى. قم بتغطية الـ Th. جيدًا بالبطانيات. أعتقد أن هذه هي الطريقة التي يجب أن تظهر بها من أجلك. شجاعة ، سترى كيف تبدو جيدة في المرة القادمة. أتمنى لك كل خير.

    2.    أمل قال

      أضع مغلفًا من اللبن الرائب مع جميع المكونات

  18.   ألف قال

    مرحبا الينا!! مثالي ، ونوع كريمي ، هكذا أحب الزبادي. لقد قمت أيضًا بوضع الكبوت ، عندما أتذوقها سأخبرك. تحيات!

    1.    ايلينا قال

      عظيم يا ميلا! أنا سعيد جدًا عندما تخبرنا أنك تحب الوصفات. أتمنى لك كل خير.

  19.   ألف قال

    عظيم ، دسم جدا. إلى جانب كونه غنيًا ، يؤكل الكبوت أيضًا مع الفاكهة. فكرة جيدة جدا. شكرا!!

    1.    ايلينا قال

      أنا سعيد لأنك أحببته ، ميلا!

  20.   مشهد المهد قال

    جيدة!
    لقد صنعت مربى الفراولة والزبادي الطبيعي الليلة.
    المربى ، مخيف ، يا له من وهم ، لقد أكله الأطفال مع اللبن.
    الزبادي الذي غطيته وسؤالي هو: هل يمكنني تركه في الترمومكس من الساعة 23 مساءً وحتى 18 مساءً في اليوم التالي؟
    وإذا لم يتم ضبطه ، وهو ما أراه يحدث للعديد من الأشخاص ، فهل يمكنك إضافة شيء ما لجعله مضبوطًا؟ هل يمكن أن يعتمد على حجم كوب اللبن الذي تضعه فيه؟
    شكرا جزيلا على مدونتك ، أنا مدمن مخدرات جدا !!!

    1.    ايلينا قال

      مرحباً بيلين ، أعلم أن الزبادي الخاص بك قد تحول بشكل جيد ، لذا أعتقد أنك قد حلت كل شكوكك بالفعل أنا سعيد جدًا لأنك أعجبت به !. تحياتي وشكرًا لك على رؤيتنا.

  21.   مشهد المهد قال

    مرحبا مرة أخرى،
    لقد تناولت بالفعل الزبادي ورائعة ، لقد كانت مثالية في الملمس ، دسم للغاية !!!
    شكرا جزيلا على الوصفة لك. لدي أطفال مجانين !!!

    1.    ايلينا قال

      أنا سعيد جدًا يا بيلين!

  22.   طاهر فرنانديز قال

    مرحبًا إيلينا ، أود أن أعرف عدد الأيام التي يتم الاحتفاظ بها في الثلاجة؟ وإذا أضفت قطعًا من الفاكهة الطازجة ، فهل تظل كما هي أم على العكس من ذلك ، هل تصبح حمضية من قبل؟ لقد صنعتها منذ فترة طويلة ولم تكن جيدة ، لكن الآن عندما أرى وصفتك ، أريد أن أجعلها ترى كيف هي. تحيه

    1.    ايلينا قال

      مرحبًا يا طاهر ، لقد احتلتها في الثلاجة لمدة أسبوع على الأكثر ، لكنها في المنزل لا تدوم لفترة أطول ، فنحن نحبها!. لا أضيف قطعاً من الفاكهة عندما أصنعها ، بل أضيفها فقط عندما نأكلها ، أو العسل أو الزبيب. أعتقد أنه إذا أضفت الفاكهة وتركتها لبضعة أيام ، فإنها لا تبقى على ما يرام ، فمن الأفضل إضافة الفاكهة قبل تناولها مباشرة. أتمنى لك كل خير.

  23.   طاهر فرنانديز قال

    نعم بالطبع ، كم أنت سخيفة ، لا أعرف كيف لم أسقط قبل أن أفعل ذلك كما تقول.
    شكرا جزيلا . تحيه

  24.   كارلوتا قال

    مبروك على المدونة
    هذا عظيم ومساعدة كبيرة لجميع محبي Theromix.
    بصدق شكرا جزيلا لك.
    بالنسبة للزبادي ، لدي سؤال: بمجرد مرور 8 ساعات ويصبح الزبادي جاهزًا ، ماذا تفعل به؟ كيف تحفظه في الثلاجة؟ ألا "ينكسر" ويفقد الاتساق؟
    أود أن أحل هذه النقطة وأرى كيف تفعل ذلك.

    قبلة

    1.    ايلينا قال

      مرحبًا كارلوتا ، أنا سعيد جدًا لأنك أحببت مدونتنا وأشكرك كثيرًا على رؤيتنا. بالنسبة للزبادي ، احتفظ به في إبريق كبير ، وقم بتغطيته بغلاف بلاستيكي وأضعه في الثلاجة. إذا أردت ألا تفقد قوامها ، يمكنك سكبها في أكواب الزبادي وتركها تتخمر في الفرن ، بعد تسخينها مسبقًا إلى 50 درجة مئوية. قبلة.

  25.   بيلين قال

    مرحبا جيد! لقد عدت إلى صنع الزبادي واللبن المثالي !!! الآن أود أن أصنعها بالنكهات ، كيف أصنعها؟ مع زبادي الفراولة ، هل يكفي أن تأخذ النكهة؟ هل يمكن صنعها من الشوكولاتة؟
    شكراً جزيلاً على الوصفات ، منذ أن اكتشفتك ، لا أتوقف عن الطبخ !!!

    1.    ايلينا قال

      انا سعيدة جدا بيت لحم!. مع الزبادي المنكهة فهي مثالية. أنا أحب النوع الطبيعي وأضيف إليه أشياء مختلفة ، لكن مع الزبادي المنكه فهي جيدة جدًا. أتمنى لك كل خير.

  26.   تيريزا قال

    أود أن أعرف كيف يتم صنع البيتي سويس ، شكراً جزيلاً لكم

    1.    ايلينا قال

      مرحبًا تيريزا ، لدينا الوصفة قيد النشر. أتمنى لك كل خير.

  27.   كارمن فينانديز روجو قال

    مرحبًا يا فتيات ، أنا جديد جدًا في هذا المجال ، حقًا لم أحصل على tm حتى يوم الخميس ولكن مع ما أقرأه وأراه في هذه الصفحات أعتقد أنني لن أغادر المطبخ ، هاهاها. كل الشكر لصديقة لديها واحدة وأخبرتني عنها ، إنها تفعل أشياء كثيرة. سأخبرك عن الزبادي ، لم أكن أعتقد أنه كان بهذه السهولة ، لكنني أرى أننا قمنا بعملية شراء جيدة. شكرا أوري على تشجيعي لي.

    1.    ايلينا قال

      مرحبا كارمن!

      1.    كارمن فينانديز روجو قال

        شكرًا لك على قبولك في هذه العائلة الصغيرة. هاها. سأخبرك كيف أفعل. فاتورة؟. يتطلع طفلي الصغير إلى إحضاره لعمل فطائر وشوكولاتة له. ها ها ها ها. ما هو السلوقي.

        1.    ايلينا قال

          مرحبا كارمن! سترى ما أعجوبة الآلة. أتمنى لك كل خير.

  28.   بيلين قال

    مرحبًا يا فتيات ، لقد صنعت الزبادي اليوم بزبادي الفراولة ولكن بدت طبيعية ، فقد فقدت نكهة الفراولة. كيف يمكنني جعلها أكثر نكهة الفراولة؟ في الآونة الأخيرة لم أغادر المطبخ من أجلك!

    1.    ايلينا قال

      مرحبًا Belén ، عليك تحضير هريس الفاكهة أولاً: سحق 200 غرام. 80 غرام من الفاكهة من السكر لمدة 3 ثوان ، بسرعة. 5 و 5 دقائق. / 100º / سفر .1 برامج. اتركه يبرد لبضع دقائق حتى تصل درجة الحرارة إلى 50 درجة مئوية واستمر في وصفة الزبادي. ستخبرني كيف. أتمنى لك كل خير.

  29.   مشهد المهد قال

    آسف يا إيلينا ، لكن هل وضعت هريس الفاكهة تحت الكوب ومزيج الزبادي في الأعلى؟ أو هل تخلطها كلها معًا؟
    ومن ناحية أخرى ، لا توجد مساحيق أو ما شابه ذلك من النكهات لتضيفها؟ لأنها مع الفاكهة ستدوم أقل ، أليس كذلك؟ ابني لديه زبادي عادي مع مربى الفراولة وهو يحبها ، لكني لا أعرف ما إذا كان هو نفسه مع هريس الفاكهة. شكرا جزيلا!!!

    1.    ايلينا قال

      مرحباً بيت لحم ، كل شيء مختلط ، لكنهم يدومون وقتًا أقل. أحب أن أجعلها طبيعية وأخلطها مع المربى والعسل…. لا أعرف شيئًا عن المساحيق حقًا. أتمنى لك كل خير.

  30.   مو يسوع قال

    مرحبًا ، أنا جديد في هذا المزيج الحراري ولم أستخدمه كثيرًا بعد ، أردت أن أخبر بيلين أنهم يبيعون سائلًا برائحة الفراولة ومساحيق ملونة لصنع الحلويات ، لقد استخدمته لصنع الزبادي في صانع الزبادي وهم تخرج من نكهة مثل التي اشتريتها ، تحية

    1.    مناقب قال

      شكرا لك يا يسوع

  31.   أنابيلن 115 قال

    مرحبا! لقد كنت أقوم بإعداد هذه الوصفة لعدة أشهر وهي لذيذة ، حتى أنني جربت مع حليب شبه يحتوي على سائل أكثر قليلاً ولكن بنفس الجودة ، المشكلة هي أنها لم تخثرني مؤخرًا كل شيء هو نفسه ولا شيء… .. لا أعرف ماذا أفعل بعد الآن….

    1.    ايرين اركاس قال

      مرحبًا آنا بيلين ، ما هو الشيء الغريب ... إذا كانت النتائج جيدة من قبل ... هل يمكن أن تكون قد غيرت ماركة الحليب؟ إنه إذا لم يكن كذلك ... فأنا لا أشرح ذلك لي. أو أنه قبل حلول الصيف والآن أنت تفعل ذلك عندما يكون الجو أكثر برودة ولهذا السبب لا تتخثر ... لا يمكنني العثور على تفسير ... أخبرنا إذا كان بإمكاننا معرفة ذلك! شكرا لك يا جميلة على الكتابة إلينا وإعداد وصفاتنا.

  32.   يارميوره قال

    نحضر الزبادي لكنه لا يتخثر ، ماذا أفعل لأجعله يتخثر وبالتالي لا يفقد الخليط

    1.    ايرين اركاس قال

      مرحبا Yarmiorhe ،
      الآن يجب عليك استخدام 4 ورقات من الجيلاتين لجعلها تتخثر.
      1. رطب الجيلاتين بوضعه في ماء بارد لمدة 3-5 دقائق.
      2. صب اللبن والجيلاتين في الكوب واخلطهم لمدة 4 ثوانٍ بسرعة 5.
      برنامج 3 دقائق ، درجة حرارة 80 ، سرعة 3.
      صبه في عدد قليل من الأكواب واحفظه في الثلاجة لبضع ساعات.
      حظًا سعيدًا ، ستخبرني إذا تمكنا من إصلاحها!

  33.   أسين جيمينيز قال

    Ains Paqui ، هذا يبدو مثلي ... الحقيقة هي أن الاستغناء عنه سيكلفني الكثير. ما هو أكثر من ذلك ، في بعض الأحيان أعتقد أيضًا أن واحدًا آخر سيكون رائعًا بالنسبة لي !!
    شكرا لمتابعتنا وتعليقك.
    القبلات !!
    صوّت لنا في جوائز بيتاكوراس. نحتاج إلى تصويتك لأفضل مدونة تذوق الطعام:
    http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1

  34.   ايلينا قال

    مرحبا!

    لقد قدموا لنا Thermomix عندما تزوجنا في البداية كنا مترددين ولكن الآن لا يمكننا العيش بدونه. لقد تناولناها لمدة ستة أشهر ولم نعد نعصر أي برتقال لتناول الإفطار ، فالعصائر مع Thermo تخرج بشكل رائع.

    كنت أرغب في صنع الزبادي منزلي الصنع لكنني لم أرغب في شراء آلة لصنع الزبادي وعندما رأيت هذه الوصفة كنت سعيدًا. بالأمس عندما نهضنا ذهبنا لنرى كومة البطانيات والمعجزة! كان لدينا الزبادي. إنه لذيذ وقد فعلناه بالحليب الخالي من الدسم وبدون أي سكر.

    ما الذي أردت معرفته إذا كان في المرة القادمة التي نصنع فيها الزبادي ، هل يمكن استخدام هذا الزبادي أم يجب علينا شراءه؟

  35.   فيرلا قال

    أنا أفعلها هكذا.
    1 لتر حليب ، 100 غرام حليب بودرة وخثارة
    .
    كل شيء على الكوب ووضع 10 دقائق 90 درجة إلى 3 ، حتى ينتهي ، ضعه في الأكواب والثلاجة ، وتناول الطعام عندما يبرد وصنع السكر أو المربى حسب الرغبة ، فهي جيدة جدًا.

    1.    ايرين اركاس قال

      كم هي جيدة فيرلا ، لابد أنها لذيذة وأنا أحب لمسة المربى! شكرًا جزيلاً على مساهمتك ، سنختبرها بالتأكيد. 🙂

  36.   كارلوتا قال

    أنا أستخدم صانعة الزبادي وهي تبدو رائعة. لقد جربت شكلين مختلفين: بدون حليب مجفف وحليب نصف خالي الدسم ودائمًا ما يكون طعمهما لذيذًا. بالطبع ، إذا كنت تستخدم الحليب المجفف ، فهي مثل الزبادي المشتراة. أشكركم على حد وصفه!