Arroz con leche a la naranja

Arroz con leche a la naranja

Aquí tenéis mi receta de arroz con leche a la naranja.

Seguro que la mayoría de vosotros habéis hecho este postre tradicional tal y como aparece en el libro básico o en nuestra página. Pero la propuesta de hoy es ligeramente diferente.

El que os presento es menos compacto que el de siempre y tiene, en mi opinión, la textura perfecta. Y eso que no le vamos a poner ni mantequilla ni huevo… ¡Ya me contaréis qué os parece!

Arroz con leche a la naranja
No es demasiado pesado porque no le pondremos mantequilla y sin embargo su textura es de lo más agradable. Probad este arroz con leche porque os encantará.
Autor:
Tipo de receta: Postre
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 750 g de leche entera
  • 100 g de arroz redondo
  • La piel de 1 naranja, sólo la parte naranja y mejor si es la piel de una naranja biológica (si podéis, cortad la piel en una tira larga, así luego os será más fácil retirarla del vaso)
  • 1 ramita de canela
  • 80 g de azúcar
Preparación
  1. Colocamos en el vaso la mariposa. Ahora ponemos la leche, el arroz, la piel de la naranja y la ramita de canela. Programamos 30 minutos, 90º, velocidad 1.
  2. Cuando acabe el tiempo, con ayuda de un tenedor, quitamos la piel de la naranja y la ramita de canela.
  3. Añadimos ahora el azúcar y programamos 10 minutos, 90º, velocidad 1.
  4. Servimos en vasitos individuales o en una fuente grande. Cubrimos cada recipiente con film transparente o con papel de aluminio para que no se reseque la superficie y dejamos enfriar. Decoramos con canela y, si queremos, con piel de naranja.
Información nutricional por ración
Calorías: 150

Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

Más información – Arroz con leche

Categorías

Fáciles, Postres

Ascen Jiménez

Me llamo Ascen y soy Licenciada en Publicidad y Relaciones Públicas. Me gusta cocinar, la fotografía y disfrutar de mis cuatro peques. En diciembre de 2011 mi familia y yo nos trasladamos a Parma (Italia). Aquí sigo haciendo platos españoles pero también elaboro la comida típica de este país, en concreto de la región de Parma -los parmesanos presumen de ser la "food valley" y cuna gastronómica de Italia…-. Intentaré transmitiros esta cultura culinaria, por supuesto, siempre con nuestra Thermomix o con el Bimby, como dicen los italianos.

4 comentarios

  1.   Chusi dijo

    Ayer lo hice y fue un éxito!!! Rápido y fácil!!mmmmmm lo aconsejo!!!

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Qué bien Chusi, me alegro de que os haya gustado. Muchas gracias por tu comentario.
      ¡Un abrazo!

  2.   Jose dijo

    Hola,
    Sabes si si puedo subir cantidades para mas raciones? Hasta cuanto?

    Gracias

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Jose,
      Yo creo que las puedes multiplicar por dos. Prueba con 1,5l de leche, a ver qué pasa.
      Un abrazo!

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