Arroz meloso con sabor a paella

Arroz meloso con sabor a paella

Aprende a preparar un exquisito arroz meloso con sabor a paella, un plato sencillo y rápido de hacer.

Muchas veces nos hemos preguntado si se puede hacer paella con la thermomix, y la respuesta siempre es no, porque la paella en sí es el recipiente donde se hace (aunque le llamemos paellera). Sin embargo, sí podremos hacer un rico arroz meloso, pero con todo su sabor. A los niños les encantará.

Arroz meloso con sabor a paella
Arroz meloso con sabor a paella, ideal para niños. Fantástico plato principal acompañándolo de una ensalada verde.
Autor:
Tipo de receta: Arroces
Raciones: 6
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 60 gr de cebolla
  • 50 gr de pimiento rojo
  • 50 gr de pimiento verde
  • 2 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de tomate triturado
  • 30 gr de aceite de oliva virgen extra
  • Especias Carmencita para paella (una cucharadita)
  • 350 gr de arroz redondo (tipo SOS)
  • 800 gr de caldo de verduras/pollo hirviendo (lo caliento en el microondas o en el fuego)
  • sal al gusto
Preparación
  1. Añadimos la cebolla, los pimientos, el ajo, el tomate y el aceite y programamos 12 segundos, velocidad 5. Bajamos los restos de las paredes y programamos 10 minutos, velocidad 1, temperatura varoma.
  2. Agregamos el arroz y rehogamos 3 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad 1.
  3. Incorporamos el caldo hirviendo, la sal, las especias Carmencita y cocinamos 15 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad 1.
  4. Dejamos reposar un minuto en el vaso y servimos.
  5. A mí me encanta acompañarlo con un chorrito de limón.
Información nutricional por ración
Calorías: 250

Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

Categorías

Arroces y Pasta, Fáciles

Irene Arcas

Mi nombre es Irene, he nacido en Madrid y soy licenciada en Traducción e Interpretación (aunque hoy en día trabajo en el mundo de la cooperación internacional). Actualmente, soy la coordinadora de Thermorecetas.com, blog con el que llevo colaborando desde hace varios años (aunque era fiel seguidora mucho tiempo atrás). Aquí he descubierto un lugar maravilloso que me ha permitido conocer a gente estupenda y aprender una infinidad de recetas y trucos. Mi pasión por la cocina viene desde que era pequeñita cuando ayudaba a mi madre a cocinar. En mi casa siempre se han preparado platos de todas las partes del mundo, y esto, unido a mi gran afición por los viajes exóticos y por todo lo relacionado con el mundo culinario, han hecho que hoy sea uno de mis grandes hobbies. De hecho, empecé en el mundo blogero hace unos años con mi blog de cocina Sabor Impresión (www.saborimpresion.blogspot.com). Después conocí la Thermomix, y supe que sería mi gran aliada en la cocina. Hoy no concibo cocinar sin ella.

4 comentarios

  1.   simon dijo

    muchas gracias por la receta

    1.    Irene Arcas dijo

      Gracias a tí Simon por seguirnos. Un abrazo.

  2.   Vane dijo

    Si el arroz es para dos personas,cual seria la cantidad de arroz y de caldo?
    Gracias

    1.    Irene Arcas dijo

      Hola Vane, tienes que dividir todos los ingredientes entre 3. Cuidado porque aunque sea para dos personas, los tiempos de cocción tienes que dejarlos igual. Espero que te guste, ya nos contarás. Un abrazo 🙂

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