Batido de fresas y plátano

¡Ya ha empezado la temporada de fresas! Me encantan, es una de mis frutas favoritas. La pena es que dure tan poco la temporada. Muchas veces compro 1 o 2 kilos y así las puedo preparar de muchas maneras, desde solas con azúcar a los batidos y helados más ricos.

Hoy quería enseñaros uno de mis batidos favoritos que suelo prepararme los fines de semana, a media mañana, cuando llego del gimnasio de hacer deporte. Es un aporte de vitaminas único. Eso sí, os recomiendo tomarlo según lo preparéis porque si le pasa tiempo se empieza a oxidar y a espesar en exceso.

Esta receta es perfecta para los que estéis empezando con Thermomix, para los que estéis a dieta, para los que no os guste demasiado la fruta (y así tomaréis una buena ración), para los niños y para los intolerantes a la lactosa, sé que sale perfecto con los productos de marca Kaiku.

Batido de fresas y plátano
Una delicioso batido que te proporciona todo lo bueno de la fruta.
Autor:
Tipo de receta: Bebidas
Raciones: 2
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 1 plátano maduro
  • 250 g de fresas maduras (frías)
  • 50 g de azúcar
  • 300 g leche o yogur líquido natural (fríos)
  • unas gotitas de zumo de limón (opcional)
Preparación
  1. Echamos en el vaso el plátano troceado y las fresas sin los rabitos y troceadas.
  2. Después ponemos el azúcar y echamos la leche. Añadimos unas gotitas de limón.
  3. Programamos 1 minuto, velocidad progresiva 5-7-10.
  4. Aquí podéis ponerlo a vuestro gusto (más leche, azúcar) y si queréis, unas gotitas de limón.

Equivalencias con TM21

equivalencias thermomix


Irene Arcas

Mi nombre es Irene, he nacido en Madrid y soy licenciada en Traducción e Interpretación (aunque hoy en día trabajo en el mundo de la cooperación internacional). Actualmente, soy la coordinadora de Thermorecetas.com, blog con el que llevo colaborando desde hace varios años (aunque era fiel seguidora mucho tiempo atrás). Aquí he descubierto un lugar maravilloso que me ha permitido conocer a gente estupenda y aprender una infinidad de recetas y trucos. Mi pasión por la cocina viene desde que era pequeñita cuando ayudaba a mi madre a cocinar. En mi casa siempre se han preparado platos de todas las partes del mundo, y esto, unido a mi gran afición por los viajes exóticos y por todo lo relacionado con el mundo culinario, han hecho que hoy sea uno de mis grandes hobbies. De hecho, empecé en el mundo blogero hace unos años con mi blog de cocina Sabor Impresión (www.saborimpresion.blogspot.com). Después conocí la Thermomix, y supe que sería mi gran aliada en la cocina. Hoy no concibo cocinar sin ella.

17 comentarios

  1.   ferran dijo

    Si queréis se le puede anadir un iogurt para darle mas cremosidad al batido!!!!
    Saludos.

    1.    Irene Thermorecetas dijo

      ¡Buena aportación Ferrán!

  2.   Nerwen dijo

    Hola Irene, que buena receta!! Aprovechando las fresas de temporada estas noches en casa estamos cenando batidos y licuados de fruta…asi que esta noche haré este!!! Gracias por la receta =)

  3.   Lidia dijo

    Está buenisimo, gracias por las recetas que me enviais. Quisiera que me dierais una receta de mermelada, de fresas con platano, si saveis de alguna. Muchas gracias un saludo.

    1.    Irene Thermorecetas dijo

      Hola Lidia, muchas gracias. No conozco ninguna mermelada de fresas y plátano, pero gracias por la idea… me pondré a hacerla pronto. ¡Un saludo!

      1.    Lidia dijo

        Hola, Irene, si pruebas alguna y te sale bien, me la pasas ok. Muchas gracias. Un saludo.

        1.    Lidia dijo

          Hola Irene:
          Ayer hice una mermelada de platano con naranja,
          y me quedo espectacular. Te recomiendo que la pruebes, siempre hay algun platano madurito, que nadie quiere, un saludo.

          1.    Irene Thermorecetas dijo

            ¡Genial Lidia! ¿Me mandas la receta a irene.arcas@actualidadblog.com?
            ¡Gracias!


  4.   Monik dijo

    Hola Irene!
    Mañana tengo invitados me ha gustado el batido pero soy intolerante a la lactosa. Crees que podria hacerlo con agua?? No sera lo mismo… Pero alguna recomendacion?? Gracias! Un saludo

    1.    Irene Thermorecetas dijo

      Hola Monik, no es un problema que seas intolerante a la lactosa. Yo cambiaría el agua por preparados lácteos sin lactosa tipo Kaiku (puede ser yogur o tipo leche). ¡Suerte!

  5.   Matigr72 dijo

    hola, a mi me gusta echarle leche condesada en vez de ázucar ytriturarlas en la licuadora, es un poco mas de trabajo, pero ya vereis que fino sale el batido.Ah soy del pueblo de las fresas,o sea, de Lepe. Un saludo.

    1.    irenearcas dijo

      ¡Hola Matigr72! Tu sugerencia es fantástica… no quiero ni imaginarme lo riquísimo que estará con leche condensada. Lo probaré la próxima vez. ¡¡Gracias por seguirnos!!

  6.   Requena82 dijo

    Hola Irene, la receta buenísima, me la he preparado poniéndole un poco de suero de proteina para después del entrenamiento y esta riquísimo.

    1.    Irene Arcas dijo

      ¡Gracias! Me alegro mucho de que te haya gustado, a mí personalmente me encanta. Es uno de mis batidos favoritos 🙂

  7.   Soledad dijo

    Esta buenísimo y es una buena forma de darle fruta a los niños. Muchas gracias por las recetas.

    1.    Irene Arcas dijo

      ¡Gracias a tí Soledad por seguirnos y por escribirnos! 🙂

  8.   Nerea dijo

    Quería saber si puedo hacer el batido de fresa sin azúcar?

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