Batido de plátano y albaricoques

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Este batido de albaricoques es genial para esta época del año. Lo podemos hacer para merendar porque está cargando de vitaminas y es de lo más apetecible.

Ahora los albaricoques están en su mejor momento: muy dulces y a buen precio. Si añadimos un plátano y le leche que tomamos en casa tendremos el tentempié de la tarde solucionado.Dependiendo de cómo sea la fruta utilizada y de nuestros gustos tendremos que incorporar o no azúcar. A mí me gusta utilizar azúcar moreno y miel pero podéis no poner nada (seguro que si la fruta está bien madura no lo necesita), utilizar un edulcorante o azúcar blanquilla.

Y si os sobran albaricoques podéis hacer este bizcocho.

Batido de plátano y albaricoques
Batido de verano hecho con albaricoques, plátano y leche. Cargado de vitaminas e ideal para las meriendas de estos días calurosos.
Autor:
Cocina: Moderna
Tipo de receta: Bebidas
Raciones: 3
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 1 plátano
  • 270 g de albaricoques (peso sin hueso)
  • 270 g de leche muy fría
  • 10 g de azúcar moreno
  • 15 g de miel
Preparación
  1. Preparamos la fruta lavando bien los albaricoques, quitando su hueso y pelando el plátano.
  2. Ponemos en el vaso todos los ingredientes: el plátano en trozos, los albaricoques limpios, la leche, el azúcar y la miel.
  3. Programamos 1 minuto, velocidad progresiva 5-10.
  4. Servimos inmediatamente.
Notas
Lo ideal es que los ingredientes estén muy fríos.
Se puede sustituir la leche de vaca por leche vegetal.

Equivalencias con TM21

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Más información – Bizcocho de cereales y fruta fresca


Ascen Jiménez

Me llamo Ascen y soy Licenciada en Publicidad y Relaciones Públicas. Me gusta cocinar, la fotografía y disfrutar de mis cuatro peques. En diciembre de 2011 mi familia y yo nos trasladamos a Parma (Italia). Aquí sigo haciendo platos españoles pero también elaboro la comida típica de este país, en concreto de la región de Parma -los parmesanos presumen de ser la "food valley" y cuna gastronómica de Italia…-. Intentaré transmitiros esta cultura culinaria, por supuesto, siempre con nuestra Thermomix o con el Bimby, como dicen los italianos.

Un comentario

  1. Julia Oller  Julia Oller dijo

    Jo estic molt contenta de la termomics

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