Крем от тиквички и праз

Понякога не трябва да се усложняваме твърде много, за да приготвим ястия, които харесва цялото семейство. Пример за това е това сметана от тиквички и праз.
Подготовката му няма малка загадка. Ние готвим тези два зеленчука с мляко, добавяме малко сол и индийско орехче ... и това е всичко. Ще имаме меко, леко ястие, което малките ще се радват да изпият.

Можете да го сервирате с крутони (Правя ги във фритюрник без олио и стават страхотни) и с капка необработен зехтин.

И второ, какво ще кажете за a очукана риба? В идеалния случай го запържете, докато сметаната приключи с готвенето.

Крем от тиквички и праз

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Мек и лек крем, приготвен с тиквички, праз, мляко, сол и индийско орехче. Можем да го сервираме със струйка зехтин и крутони.

• Асчен Хименес

• Кухня: Tradicional
• Тип рецепта: кремове
• Калории: 150
• Порции: 4

• Време за подготовка: 5M
• Време за готвене: 20M
• Общо време: 25M

Ingredientes

• 2 малки тиквички (около 375 г)
• 100 г праз лук
• 450 г полуобезмаслено мляко
• Настърган индийско орехче
• сол

И също така:

• Препечен хляб
• Зехтин екстра върджин

Preparación

1. Обелваме тиквичките, нарязваме ги на филийки и ги слагаме в чашата. Измиваме праза, също го нарязваме на филийки и го слагаме в чашата, заедно с тиквичките. Добавяме млякото. Програмираме 20 минути, 90º, скорост 2.

2. Приключихме с времето, когато добавяме индийското орехче (обилно) и солта. Смачкваме по време 40 секунди при прогресивна скорост 5-10.

3. Сервирайте веднага с крутони и дъжд екстра върджин зехтин.

бележки

С тези количества кремът е доста течен. Ако искате да стане по-плътно, можете да премахнете малко мляко преди смилане.

Повече информация - Тесто за пържене на риба