Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Гаспачо с череши

Cremas14 Minutos3 или 4 души
1/52/53/54/55/5 (5 гласа)
Зарежда се ...

Por Майра Фернандес Джоглар

Колегите ми поставиха летвата много високо с оригиналните си идеи за подготовка на гаспачо. Те са го направили от цвекло, ягоди, диня ...

Моето предложение също намигва на комбинацията от Плодове и зеленчуци. Резултатът е a Череша Гаспачо също толкова освежаващо и лесно за правене, както традиционното гаспачо. 

За мен, Салморехо y los gazpachos suponen una много практично решение. Могат да се правят сутрин и да се оставят готови. Те са лесни за транспортиране и тъй като са сурови зеленчуци, са пълни с витамини.

Тайната му ... добро масло и спазвайте времето му за охлаждане. Прясно направеният гаспачо не е същото като a прясно гаспачо вярно?

Гаспачо с череши

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Плодова версия на класическия гаспачо. Здравословно и освежаващо ястие. Идеален за потушаване на летните жеги.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: кремове
  • Порции: Или 3 4
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 250 г череши
  • 400 г зрели домати
  • 60 г червен пипер
  • 50 г краставица
  • 50 г лук
  • 125 г студена минерална вода
  • 30 г екстра върджин зехтин
  • 1 супена лъжица оцет
  • 1 филия хляб
  • 50 г сирене Бургос

Preparación

  1. Поставете купа върху капака и активирайте функцията за мащабиране. Претеглете маслото и запазете.

  2. Измийте, подсушете и обелете костилките. Измийте и доматите и ги нарежете на средни парчета.

  3. Измийте чушката и отстранете дръжката, семената и вътрешните бели конци. Нарежете на средни парчета.

  4. Измийте и нарежете също краставицата.

  5. Обелете и изпечете лука. Добавете всички зеленчуци към чашата заедно с черешите, като запазите малко за декорация.

  6. Смесете водата и оцета. Накиснете хляба в тази течност. Отцедете и добавете и към чашата. Сол и черен пипер.

  7. Раздробете всичко по време 45 секунди при скорост 5. С шпатулата намалете сместа към остриетата.

  8. програма скорост 4 няма време и с включена чаша изсипете запазеното масло в капака. Спрете машината, когато маслото е проникнало в гаспачото.

  9. Прокарайте гаспачото през сито с фина мрежа и го запазете в хладилника за поне няколко часа, така че да е много студено.

  10. При сервиране украсете с череши, парченца сирене Бургос и конец масло.

бележки

Ако искате да добавяте кубчета лед към гаспачото, можете да ги направите от същото гаспачо, така че няма да се напоява.

Еквиваленти с TM21

Термомикс еквиваленти

Повече информация - Ягодово гаспачо / Червено цвекло гаспачо / Диня Гаспачо


Открийте други рецепти на: Салати и зеленчуци, Летни рецепти, Вегетариански

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

6 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Мария Ромеро каза той
    hace 12 година

    Здравейте,

    Не обичам темата за интернет, но винаги съм следвала вашата
    страница с рецепти. Винаги имаше добри рецепти за ядене, за приготвяне
    храна. Но напоследък тази страница спира много да се говори. Сам или
    безалкохолни напитки или гаспачос или подобни.
    Надявам се да е както преди.

    поздрави
    Maria

    Отговор на Мария Ромеро
    1.    Майра Фернандес Джоглар каза той
      hace 12 година

      Здравей Мария,

      на първо място благодаря, че сте насърчили да ни оставите коментар.

      Нормално е кухнята да се променя с напредването на месеците, така че този сезон преобладават гаспачос и леки и свежи рецепти ... няма да се преструвате, че се готвим с 35 градуса, нали?

      От друга страна, това, което смятаме за подходящо, е да показваме различни рецепти, за да се възползваме от сезонните продукти, така че ако една рецепта не ви подхожда твърде много, можете да се възползвате от друга. Осъзнайте, че сме много последователи, но всеки има много специфични вкусове, затова в сорта е успехът.

      И да, вярно е също, че имахме сезон на промени, който не беше най-добрият ни етап, но най-накрая имаме перфектния екип.

      Надявам се да останете с нас, за да продължите да се наслаждавате с Thermomix.

      Целувки!

      Отговор на Mayra Fernández Joglar
  2.   Sonia каза той
    hace 12 година

    Не виждам рецептата за червено цвекло гаспачо.

    Отговорете на Соня
    1.    Irene Thermorecetas каза той
      hace 12 година

      Здравей Соня, ето линка за рецептата за цвекло от гаспачо: http://www.thermorecetas.com/2012/06/20/exotico-gazpacho-de-remolacha/

      Отговорете на Ирен Thermorecetas
  3.   Мигел каза той
    hace 10 година

    Е, за да сложа контрапункта, чета ви всеки ден, дори има дни, в които ми е интересно какво ще публикувате, очевидно не харесвам всичките еднакви, нито ми харесват, но научавам нещо от всички, от моя страна ви поздравявам, мисля, че правите много за гастрономическата култура. Никога, за да дам скорошен пример, не съм правил таблица или диня salmorejo никога не ми е хрумвало, те са много евтини и лесни за направа рецепти. Казах 10 за страницата и за свършената работа

    Отговорете на Мигел
    1.    Майра Фернандес Джоглар каза той
      hace 10 година

      Здравей Мигел:

      Благодаря ви много за вашия коментар, обичаме да знаем, че харесвате нашите рецепти и че сте насърчени да ги приготвите.

      Поздрави!

      Отговор на Mayra Fernández Joglar