Студена супа от целина и домати

Признавам ви: никога не бях използвал целина. Това беше нещо, което беше там ... че когато отидох да пазарувам, го поздравих ... но никога не смеех да купя, защото не знаех никаква рецепта. Но когато Майра я публикува Супа от целина, Знаех, че трябва да го опитам и ето го студена супа от целина и домати.

Затова един ден казах „днес не се случва!“. Купих ги и полудях, търсейки рецепти. И намерих този от Directo al Paladar. Вкусна супа, много вкусна, със специално докосване, което ни дава любимата ни целина. За този сезон е идеално, защото те са сезонни храни, така че са на много добра цена и са много с ниско съдържание на калории. Освен това целината е перфектен диуретик, така че ще бъде чудесно за елиминиране на течности, борба с инфекциите и ще ни помогне да подобрим процеса на храносмилане.

Студена супа от целина и домати

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Вкусна супа от целина и домати, идеална за лятото, за вечеря или като предястие. Идеален за всички, които спазват диети с ниско съдържание на мазнини.

• Ирен Аркас

• Тип рецепта: супи
• Порции: 4

• Време за готвене: 45M
• Общо време: 45M

Ingredientes

• 1 Cebolla
• 1 скилидка чесън
• 30 г зехтин
• 300 г стръкове целина
• 800 г много зрели домати
• 500 г пилешки бульон
• Шипка сол
• щипка черен пипер
• 1 супена лъжица захар
• 2 супени лъжици доматен концентрат (можете да сложите пържен домат или нищо, не е задължително)
• 1 лимон (по желание)

Preparación

1. Измиваме добре и нарязваме целината на парчета.

2. Обелваме лука и го нарязваме на четвъртинки. Добавете олиото, лука и обеления чесън, смачкайте 10 секунди при скорост 4.

3. Спускаме всички останки с шпатулата и програмата 10 минути, температура на паромата, скорост 1. Добавете целината на парчета и натрошете 10 секунди при скорост 5.

4. Добавете измитите и разполовени домати. Смесваме всичко 10 секунди при скорост 4.

5. Покрийте с 500 г бульон, малко сол, захар, черен пипер и доматения концентрат. Ние готвим 30 минути, температура 100 °, скорост 2.

6. Изчакваме температурата да спадне малко (до около 80º), добавяме пръскане на лимон (по желание) и смачкваме 1 минута, прогресивна скорост 5-7-10.

Еквиваленти с TM21

Повече информация - Супа от целина