Bizcocho de chocolate al microondas

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Seguimos haciendo bizcochos al microondas. El de hoy es de chocolate y se hace en 15 minutos, tiempo de cocinado incluido.

Esta vez he probado el mismo bizcocho en el horno, para ver la diferencia. Parecen recetas diferentes, pero los dos están buenos. El del microondas (el que veis en la foto) queda más jugoso, húmedo… y con un color menos intenso que el horneado. 

Pero claro, es que en el horno tardamos casi 1 hora en cocinarlo y en el micro se hace en 10 minutos. Preparamos otro hace unas semanas, el de limón, os dejo el link por si queréis probarlo.

Bizcocho de chocolate al microondas
Sencillo bizcocho de chocolate que se prepara en Thermomix y se cocina la microondas en 10 minutos. El bizcocho del verano, fácil y sin horno.
Autor:
Cocina: Moderna
Tipo de receta: Merienda
Raciones: 12
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 200 g de leche
  • 180 g de azúcar de caña
  • 2 huevos
  • 120 g de aceite de girasol
  • 250 g de harina de repostería
  • 8 g de levadura tipo Royal
  • 30 g de cacao en polvo
Preparación
  1. Encajamos la mariposa en las cuchillas. Ponemos en el vaso la leche, el azúcar y los huevos y programamos 2 minutos, velocidad 3.
  2. Incorporamos el aceite y programamos 10 segundos, velocidad 3.
  3. Añadimos la harina, la levadura y el cacao. Programamos 8 segundos, velocidad 4.
  4. Volcamos la mezcla en un molde de 18 cms de diámetro y apto para microondas.
  5. Cocinamos a 600 W durante 10 minutos.
Notas
Se puede hacer en un molde de otro tamaño pero pueden variar el tiempo de cocinado.
Información nutricional por ración
Calorías: 200

Equivalencias con TM21

tabla-equivalencias

Más información – Bizcocho al microondas (de limón)


Ascen Jiménez

Me llamo Ascen y soy Licenciada en Publicidad y Relaciones Públicas. Me gusta cocinar, la fotografía y disfrutar de mis cuatro peques. En diciembre de 2011 mi familia y yo nos trasladamos a Parma (Italia). Aquí sigo haciendo platos españoles pero también elaboro la comida típica de este país, en concreto de la región de Parma -los parmesanos presumen de ser la "food valley" y cuna gastronómica de Italia…-. Intentaré transmitiros esta cultura culinaria, por supuesto, siempre con nuestra Thermomix o con el Bimby, como dicen los italianos.

6 comentarios

  1. Hay que poner en el micro modo horno o alguna función especial? O se pone el micro en función calentar leche para entendernos??

    1.  Recetas Thermomix  Recetas Thermomix dijo

      Eso es, en función “calentar leche” 😉

      1.    Carmen dijo

        Hola! Hice al final la receta con los ingredientes que habías puesto y me salio muy jugoso pero muy poco dulce y eso que que le puse pepitas de chocolate por encima de la masa. Se puede incrementar la cantidad de azúcar moreno o bien es mejor echarle del azúcar blanco normal ? Y que cantidad. Gracias.

  2.   Carmen dijo

    Buenas tardes Ascen. Tengo 2 preguntas para esta estupenda receta: Respecto al azúcar de “caña” te refieres al moreno ? Y al Cacao en polvo, es sin azúcar, tipo Valor ? Gracias.

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Carmen,
      Sí, si, eso es. Azúcar moreno y cacao amargo tipo Valor.
      Gracias!!

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