Bizcocho corona de Nutella

Bizcocho de Nutella

¡Que vienen los Reyes esta noche! Ains, qué nervios, ¿verdad?… Para recibirlos, os porongo este bizcocho de Nutella.

Ya sé que lo típico de hoy es el Roscón de Reyes pero como esa receta ya la tenemos publicada pues he pensado que nunca está de más tener una alternativa o una segunda opción a lo tradicional.

Podéis utilizar Nutella o Nocilla, lo que más os guste, ¡ya veréis qué fácil es! Esta noche podéis dejar unos trocitos sobre la mesa, seguro que los Reyes os lo van a agradecer.

¡Feliz noche mágica!

Bizcocho corona de Nutella
Haremos la masa en pocos minutos y tendremos un bizcocho de nutella que gustará a los más golosos y chocolateros. Una textura suave y un sabor... ¡delicoso!
Autor:
Tipo de receta: Desayuno
Raciones: 12
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 4 huevos
  • 200 g de azúcar
  • 1 vaso de leche (125 g)
  • 250 g de Mascarpone
  • 4 cucharadas colmadas de Nutella o Nocilla -yo le puse menos y por eso me ha quedado más clarito-
  • 300 g de harina
  • 1 sobre de levadura (tipo Royal)
  • 150 g de fécula (yo he utilizado fécula de patata pero la podéis poner de Maiz -Maicena-)
Preparación
  1. Ponemos los huevos y el azúcar en el vaso y programamos 50 segundos, velocidad 5.
  2. Añadimos la leche, el Mascarpone y la Nutella. Programamos 40 segundos, velocidad 5.
  3. Añadimos la harina, la levadura y la fécula. Programamos 50 segundos, velocidad 5.
  4. Untamos con mantequilla un molde de corona y lo enharinamos. Ahora echamos la mezcla en él. Horneamos en el horno precalentado a 180º durante 45 minutos.
Notas
Mejor utilizar Nutella y no chocolate en polvo ya que así quedará más jugoso.

Yo no puse las 4 cucharadas demasiado llenas pero si quieres que te quede más oscurito y con más sabor a Nutella, por supuesto, puedes poner un poquito más.

Una vez hecho lo puedes rellenar y decorar a tu gusto.
Información nutricional por ración
Calorías: 390

Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

Más información – Roscón de Reyes

Fuente – Ricette Bimby

Categorías

Fáciles, Masas y Pan

Ascen Jiménez

Me llamo Ascen y soy Licenciada en Publicidad y Relaciones Públicas. Me gusta cocinar, la fotografía y disfrutar de mis cuatro peques. En diciembre de 2011 mi familia y yo nos trasladamos a Parma (Italia). Aquí sigo haciendo platos españoles pero también elaboro la comida típica de este país, en concreto de la región de Parma -los parmesanos presumen de ser la "food valley" y cuna gastronómica de Italia…-. Intentaré transmitiros esta cultura culinaria, por supuesto, siempre con nuestra Thermomix o con el Bimby, como dicen los italianos.

2 comentarios

  1.   Salva Marcus dijo

    se puede sustituir el mascarponepor philadelphia??

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Salva,
      No lo he llegado a hacer con Philadelphia aunque no creo que quede mal. Prueba y nos cuentas, ¿vale? seguro que te sale muy rico.
      Un saludo!

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