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Bizcocho con salsa de naranja

Merienda30 minutos10-12 personas300 calorías
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Por Ascen Jiménez

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Este es un bizcocho sencillo, con ingredientes tradicionales y con zumo de naranja recién exprimido. La “gracia” que tiene es que se sirve de una manera especial.

Se come con cuchara. Cada uno pone sobre su trocito de bizcocho esa salsa de naranja que hicimos el otro día. Es por tanto una merienda (o desayuno) divertida y de sabor intenso. Una delicia para los amantes de los dulces y de los cítricos.

Bizcocho con crema de naranja

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Original y sencillo bizcocho con salsa de naranja hecho con Thermomix. Con un chorrito de esa salsa convertimos un bizcocho tradicional en una merienda divertida y deliciosa.

  • Ascen Jiménez
  • Cocina: moderna
  • Tipo de receta: merienda
  • Calorias: 300
  • Raciones: 10-12
  • Tiempo de preparado:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 120 g de azúcar
  • 150 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 4 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 200 g de harina para repostería
  • 100 g de Maizena
  • 1 sobre de levadura
  • 50 g de zumo de naranja natural

Preparación

  1. Ponemos en el vaso el azúcar y la mantequilla. Programamos 2 minutos, velocidad 3 1/2.

  2. Incorporamos los huevos y la sal. Programamos 30 segundos, velocidad 4.

  3. Añadimos la harina, la maizena y la levadura. Mezclamos programando 30 segundos, velocidad 5. Incorporamos el zumo de naranja y programamos 20 segundos, velocidad 4.

  4. Untamos con mantequilla un molde redondo con agujero en el medio de unos 24 cms de diámetro. Espolvoreamos sobre la mantequilla un poco de harina. Echamos la mezcla y horneamos a 180º durante 15 minutos. Luego subimos la temperatura a 200º y horneamos 10 minutos mas.

  5. Desmoldamos el bizcocho cuando esté templado. Servimos el bizcocho con la salsa de naranja

Notas

Si queremos añadir la piel rallada de una naranja a la masa del bizcocho la añadiremos junto a los huevos y la sal.

Equivalencias con TM21

tabla-equivalencias

Fuente – Torte e biscotti

Más información – Salsa de naranja


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