Bizcocho con salsa de naranja

bizcocho-con-crema-de-naranja

Este es un bizcocho sencillo, con ingredientes tradicionales y con zumo de naranja recién exprimido. La “gracia” que tiene es que se sirve de una manera especial.

Se come con cuchara. Cada uno pone sobre su trocito de bizcocho esa salsa de naranja que hicimos el otro día. Es por tanto una merienda (o desayuno) divertida y de sabor intenso. Una delicia para los amantes de los dulces y de los cítricos.

Bizcocho con crema de naranja
Original y sencillo bizcocho con salsa de naranja hecho con Thermomix. Con un chorrito de esa salsa convertimos un bizcocho tradicional en una merienda divertida y deliciosa.
Autor:
Cocina: Moderna
Tipo de receta: Merienda
Raciones: 10-12
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 120 g de azúcar
  • 150 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 4 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 200 g de harina para repostería
  • 100 g de Maizena
  • 1 sobre de levadura
  • 50 g de zumo de naranja natural
Preparación
  1. Ponemos en el vaso el azúcar y la mantequilla. Programamos 2 minutos, velocidad 3½.
  2. Incorporamos los huevos y la sal. Programamos 30 segundos, velocidad 4.
  3. Añadimos la harina, la maizena y la levadura. Mezclamos programando 30 segundos, velocidad 5. Incorporamos el zumo de naranja y programamos 20 segundos, velocidad 4.
  4. Untamos con mantequilla un molde redondo con agujero en el medio de unos 24 cms de diámetro. Espolvoreamos sobre la mantequilla un poco de harina. Echamos la mezcla y horneamos a 180º durante 15 minutos. Luego subimos la temperatura a 200º y horneamos 10 minutos mas.
  5. Desmoldamos el bizcocho cuando esté templado. Servimos el bizcocho con la salsa de naranja
Notas
Si queremos añadir la piel rallada de una naranja a la masa del bizcocho la añadiremos junto a los huevos y la sal.
Información nutricional por ración
Calorías: 300

Equivalencias con TM21

tabla-equivalencias

Fuente – Torte e biscotti

Más información – Salsa de naranja


Ascen Jiménez

Me llamo Ascen y soy Licenciada en Publicidad y Relaciones Públicas. Me gusta cocinar, la fotografía y disfrutar de mis cuatro peques. En diciembre de 2011 mi familia y yo nos trasladamos a Parma (Italia). Aquí sigo haciendo platos españoles pero también elaboro la comida típica de este país, en concreto de la región de Parma -los parmesanos presumen de ser la "food valley" y cuna gastronómica de Italia…-. Intentaré transmitiros esta cultura culinaria, por supuesto, siempre con nuestra Thermomix o con el Bimby, como dicen los italianos.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Valora esta receta: