Bizcocho vegano. Nos lo pidió el domingo Cris, una seguidora de Thermorecetas. Casualmente, dos días antes, había preparado este bizcocho en casa.
Está hecho con azúcar de caña, almendras y leche de soja. Lleva aceite de girasol en lugar de mantequilla y se hace sin huevos. Probadlo porque os va a sorprender.
La superficie la podéis decorar con manzana y almendras o con la fruta fresca y frutos secos que prefiráis.
Os dejo el link a otro bizcocho vegano en el que sustituimos los huevos por compota de manzana.
Bizcocho vegano con manzana y almendras
Bizcocho vegano, hecho sin huevos, con leche vegetal y aceite de oliva. Ideal para las personas alérgicas al huevo o para quienes no toman leche de vaca.
Equivalencias con TM21
Más información – Bizcocho sin huevo (con compota de manzana)
Ana González Trujillo Monica Alamo Devora Rafael González Tarbay Hope Delcayao
Me da que habrá que hacerlo………. digo yo ??
Parissinna Parissinna ?
Ummm que pinta
Gracias por pensar también en nosotros. !!
🙂
Mil gracias!! Q pinta!
Gracias por poner recetas veganas.
Hola, me gustaría saber si se puede sustituir la leche de soja (por ser alérgica a ella) por la de almendra o cualquier otra. ¡Gracias!
Hola Marta,
Sí puedes sustituirla por la que consumas habitualmente: de almendras, de coco… por la que prefieras.
Espero que te guste 😉
Un abrazo!
Acabamos de ponerlo en el horno. Si no queda bueno, que no lo dudo, habremos hecho bíceps ?.
Gracias por la receta!
hola!!! me encantan tus recetas pero llevan harina y no tomo gluten, podrías decirme alguna harina por la que pudiera modificarla y funcionara la receta???
Gracias!!!
Hola Sofía. Esta receta no la he probado con otra harina y no me atrevo a sugerirte algo que no sé si va a quedar bien… Pero te dejo algunas recetas sin harina de trigo, a ver qué te parecen:
http://www.thermorecetas.com/tartaletas-de-zanahorias-para-celiacos/
http://www.thermorecetas.com/pastel-de-chocolate-sin-mantequilla-ni-harina/
http://www.thermorecetas.com/bizcocho-de-coco-sin-gluten/
En nuestra web, en el apartado de celíacos (en recetas especiales) encontrarás aún más.
Un abrazo!!
La masa me ha quedado muy pagajosa y nada líquida, es como tiene que quedar?. Ahora lo estoy horneando a ver como queda.