Bolitas de arroz Halloween

Bolitas de arroz de Halloween

Nuestra mesa de Halloween ya va tomado forma. Os traigo hoy estas bolitas de arroz, saladas, de color naranja porque llevan zanahoria y la forma de la típica calabaza Jack. Son graciosas, ¿verdad?

Pueden tomarse frías o calientes y acompañarán perfectamente a los huevos araña y a las galletas de mantequilla y chocolate en el menú que vamos a ir preparando estos días para la terrorífica noche de brujas.


Bolitas de arroz Halloween
Bolitas de arroz, saladas, de color naranja porque llevan zanahoria y la forma de la típica calabaza de Halloween.
Autor:
Tipo de receta: Arroces
Raciones: 12
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 75 g de zanahoria
  • 400 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 100 g de arroz
  • 1 cucharadita de sal
  • Aceitunas negras sin hueso (en torno a 20 aceitunas)
  • 1 trocito de pimiento verde o de calabacín para decorar
Preparación
  1. Poner las zanahorias peladas y cortadas en grandes trozos en el vaso. Triturar durante 10 segundos a velocidad 5.
  2. Añadir 400 g de agua y triturar durante 40 segundos a velocidad progresiva 5/10.
  3. Añadir la pastilla de caldo y la sal. Hervir durante 9 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  4. Añadir el arroz y cocer durante 20 minutos, 100º, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
  5. Dejar enfriar el arroz.
  6. Formar las bolitas con el arroz ya frío. Con las aceitunas negras haremos los ojos y la boca. El calabacín o el pimiento verde formarán el rabito de la calabaza.
Notas
Si lo sirves caliente, puedes calentarlas en el microondas una vez decoradas.

Equivalencias con TM21

Más información – Huevos rellenos araña, Galletas de mantequilla y chocolate con forma de calabaza para Halloween


Ana Valdés

Me encanta cocinar. Y escribir. Así que, ¿qué mejor que un blog de cocina? Thermorecetas combina mi trabajo y mi pasión. Soy Licenciada en Periodismo, y hace ya años creé en Valencia, donde nací en 1970, mi propia agencia: Producción Informativa, especializada en comunicación y edición de publicaciones. Durante este tiempo, ha redactado todo tipo de artículos periodísticos, textos publicitarios y campañas de comunicación, además de trabajos de diseño gráfico, fotografía y coordinación de ediciones.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Valora esta receta: