Brochetas de pollo con salsa de yogur y hierbabuena

Preparación

1. Cortamos los contramuslos en tiras largas para ensartarlas en las brochetas. Lo condimentamos con sal de ajo (o ajo en polvo y sal) y pimienta.

2. En el vaso echamos la media cebolleta, las hojas de menta, una pizca de sal y otra de pimienta y programamos 5 segundos, velocidad 5. Bajamos los restos de tapa y paredes y repetimos la operación otra vez para que quede bien picada la cebolleta.

3. Añadimos los yogures, el limón y el azúcar. Trituramos 10 segundos, velocidad 4. Retiramos.

4. Cocinamos las brochetas a la plancha y servimos con la salsa.