Brownies de chocolate blanco con pistachos

Cada vez que veo una receta y leo “chocolate” se me enciende una lucecita, y en este caso que es chocolate blanco, mi debilidad, pues más todavía.

En el blog de robotcocina mallorca, vi esta receta. En casa el brownie no es que lo haga mucho, pero este que es de chocolate blanco pues no lo podía dejar pasar de largo.

Los pistachos le van de maravilla al brownie de chocolate blanco aportando un toque crujiente.

Brownies de chocolate blanco con pistachos
Un original brownie hecho con chocolate blanco y un toque crujiente de pistachos.
Autor:
Tipo de receta: Merienda
Raciones: 6-8
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 75 g azúcar
  • 2 huevos
  • 100 g mantequilla
  • 150 g chocolate blanco
  • 80 g harina
  • 1 cucharadita levadura
  • 70 g pistachos
Preparación
  1. Precalienta el horno 180º
  2. Pon en el vaso el azúcar, huevos, programa 5 minutos, 37º velocidad 4. Reservar.
  3. Pon la mantequilla y el chocolate troceado. durante 3 minutos, 50º, velocidad 1. Si quedasen trozos programa unos segundos más velocidad 2.
  4. Añade los huevos, la harina, la levadura, 6 segundos, velocidad 2.
  5. Incorpora los pistachos pelados y troceados, termina mezclando con la espátula.
  6. Volcar la mezcla en un molde rectangular de poca altura. Hornea durante unos 20 minutos (dependiendo horno).

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11 comentarios

  1.   angela dijo

    eso lo tengo yo que hacer mira que pinta tiene! rico rico

  2.   angela dijo

    holaaaa!!!!!!!!!!!!! me gustaría hacer esta receta en un molde rectangular de silicona.¿quedará bien? gracias por adelantado. saludosss

  3.   Cristina dijo

    Hola! Que pinta tiene este brownie!! Un dia de estos lo hago. Soy nueva en esto de los blogs, estoy empezando, mi blog es: http://hadacocinera.blogspot.com.es/ espero que os guste.

  4.   Carmen García dijo

    Qué bueno tiene que estar !!!!! Este mismo mediodía lo hago!!! Ya te contaré……

    1.    Irene Thermorecetas dijo

      ¡Genial Carmen! Ya me contarás.

      1.    Carmen García dijo

        Confirmado! Está buenísimo Irene….La prueba de casa, un éxito, ahora falta que lo prueben en la oficina, a ver qué dicen, jejeje. Muchas gracias!!!

  5.   isabel GH dijo

    QUE PINTA TIENE HOY E COCINADFO TORIJAS Y ESTAN DELICIOSAS PERO MAÑANA COCINARE ESTA NUEVA RECETA QUE PINTA TIENE,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

    1.    Virtudes dijo

      Hola Isabel, verás que bueno que está… y unnnnn torrijas, dentro de unos días publico la receta queyo hago de las torrijas…

  6.   sandra dijo

    Buenos días:

    Tengo ganas de hacer esta receta, pero me surge una duda… cuando se ponen los huevos??? ya que en la receta los pones dos veces (primero con el azucar, y luego los vuelves a poner con la harina y la levadura)… supongo que será un error…
    felicidades por todas las recetas que pones !!!

    Sandra

    1.    Virtudes dijo

      Hola Sandra, ponemos los huevos en el primer paso con el azúcar, que cuando están mezclamos reservamos, por eso vuelvo a nombrar los huevos. porque los incorporamos después…

  7.   Claudia dijo

    Delicioso!!!! Tuve que hacerlo hasta por encargo cuando lo probaron mis vecinos!!!

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