Cóctel de cava y pacharán

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Si os gustó el sorbete de limón al cava, os traigo una nueva propuesta para aprovechar las botellas de cava y ofrecer una bebida diferente al finalizar la cena de Nochevieja, antes (o después) de ese brindis por el Nuevo Año donde el cava es imprescindible. Es el cóctel de cava y pacharán, donde mezclaremos el famoso aguardiente de endrinas (patxaran, en euskera) con cava y  zumo de naranja.

¡Espero que os guste!


Cóctel de cava y pacharán
Una propuesta para Fin de Año: el cóctel de cava y pacharán, donde mezclaremos el famoso aguardiente de endrinas (patxaran, en euskera) con cava y zumo de naranja.
Autor:
Tipo de receta: Cocteles
Raciones: 6
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 1 naranja pelada y sin la parte blanca
  • 200 g de pacharán
  • medio litro de cava
  • 500 g de hielo
  • 2 cucharadas de azúcar (si la naranja está dulce, no es necesario)
Preparación
  1. Introducimos en el vaso la naranja, el pacharán, el hielo y el azúcar. Batimos durante 1 minuto velocidad progresiva 5/10.
  2. Añadimos el cava y programamos 20 segundos, velocidad 10.
  3. Podemos servirlo inmediatamente, como un sorbete, o dejarlo que se derrita. Pero siempre, bien frío.
Información nutricional por ración
Calorías: 140

Equivalencias con TM21

Equivalencias thermomix

Más información – Sorbete de limón al cava


Ana Valdés

Me encanta cocinar. Y escribir. Así que, ¿qué mejor que un blog de cocina? Thermorecetas combina mi trabajo y mi pasión. Soy Licenciada en Periodismo, y hace ya años creé en Valencia, donde nací en 1970, mi propia agencia: Producción Informativa, especializada en comunicación y edición de publicaciones. Durante este tiempo, ha redactado todo tipo de artículos periodísticos, textos publicitarios y campañas de comunicación, además de trabajos de diseño gráfico, fotografía y coordinación de ediciones.

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