Una receta estupenda para tomar estos días entre comilonas navideñas. Es fácil de preparar, ligera y cunde mucho. Con este plato tenéis para unas 6-8 raciones. Además, a los peques les va a encantar. Y ¿sabéis lo mejor? Que la prepararemos en el varoma, así cocinaremos nuestra verdura al vapor y lograremos mantener todos los nutrientes intactos y, muy interesante también, olerá mucho menos a coliflor mientras la estemos cocinando!!!! Jejejeje
También podéis dejarla preparada con antelación y dejar el último paso de bechamel y hornear para el final, unos 30 minutos antes de la comida. ¡¡Animáos a prepararla, está riquísima!!
Coliflor con bechamel
Fácil y sana coliflor cocinada al varoma y después gratinada al horno con queso y bechamel. Ideal como entrante cuando tenemos muchos comensales.
Fuente – Cocina fácil y saludable, Thermomix, Vorwerk.
No hay que rehogar la harina?