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Ideal para el verano: un delicioso entrante de crema fría y refrescante de melón y pepino, aderezada con yogur y menta. Vuestros comensales se quedarán alucinados de la delicadeza y originalidad del sabor.
En menos de 2 minutos, tendréis un plato económico, lleno de vitaminas y nutrientes y bajo en calorías ¿se puede pedir más?
Con este entrante y un rico pollo en escabeche tendríamos una cena deliciosa.
Crema fría de melón y pepino
Refrescante crema fría de melón y pepino, aderezada con menta y yogur, ideal como entrante para los días más calurosos. Listo en menos de 2 minutos.
Equivalencias TM21
Más información – pollo en escabeche
Muy refrescante para el verano, me gustó mucho.
Está muy buena, pero el pepino se come el sabor del melón. La próxima vez echaré menos cantrdad de pepino.
Hola Diego, me alegro de que te haya gustado. Cuando yo la hice no me dio esa sensación, yo creo que depende del tipo de melón y pepinos que uses. Es decir, en mi caso el melón estaba algo maduro, así que tenía mucho sabor y dulzor, pero por supuesto, lo mejor es adaptarlo a los gustos de cada uno. ¡Gracias por escribirnos!
Muy buena pinta, pero puedo sustituir los yogures?? Si es así que les sustituye?? Gracias
Hola Toqui, puedes sustituir los yogures por la misma cantidad de nata y un chorrito de limón. El yogur le aporta cremosidad y acidez. ¡Ya me contarás qué tal te queda! Gracias por seguirnos 😉
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