Dedos de Frankenstein para Halloween

Preparación

1. Poner el diente de ajo, el aguacate pelado y la cayena en el vaso. Picar durante 5 segundos a velocidad 8. Bajar los trocitos hacia las cuchillas. Añadir el resto de los ingredientes excepto la cebolla, programar vaso cerrado y presionar el botón de turbo durante 2 segundos. Comprobar que tiene la textura deseada, de lo contrario triturar durante un par de segundos más.

2. Verter la mezcla en un bol y añadir la cebolla cortada en paisana. Mezclar bien con un espátula o cuchara. Rectificar de sal y pimienta si hiciera falta.

3. Raspar y lavar las zanahorias. Cortar los extremos y hacer una incisión en el lado más estrecho. Colocar una lámina de almendra por zanahoria.

4. A la hora de servir introducirlas en el dip o crema de aguacate, de forma que queden las almendras hacia arriba como si fueran las uñas de los dedos.