Dorayakis

 

Los que tengáis niños, sabéis lo que os traigo hoy. Sí, son los Dorayakis de Doraemon. Si es que lo que no se haga con la thermomix es que no existe!!

Comencé a leer sobre esta receta en la red, y claro está con un pequeñín de casi tres años, quien se resiste. Me fijé en la receta del blog de recetas diarias. A simple vista parece una crêpe, pero es más esponjosa, es como un bizcocho pero finito…

Las puedes comer tal cual. Aunque rellenas con mermelada o crema de cacao están deliciosas. Además las puedes congelar.

Tendrías que ver la cara de sorpresa que puso mi peque. Con una mano sujetaba su doriyaki y con la otra señalaba a su muñeco Doraemon, creo que no se lo podía ni creer.

Dorayakis
Si quieres sorprender a tus hijos, prueba los auténticos doriyakis de Doraemon.
Autor:
Tipo de receta: Merienda
Raciones: 12
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 200 g harina
  • 2 huevos
  • 120 g azúcar
  • 30 g miel
  • 120 g agua
  • 5 g bicarbonato
  • 5 g levadura
Preparación
  1. Batimos el huevo 4 segundos, velocidad 4. Añadimos el azúcar y la miel 15 segundos velocidad 3.
  2. Mezcla en un vaso el bicarbonato y el agua. Añadimos poco a poco a la mezcla anterior
  3. Agrega la harina y la levadura. Mezcla bien hasta que no haya grumos unos 20 segundos, velocidad 4.
  4. En una sartén untamos con mantequilla cuando esté caliente vamos poniendo con un cazo partes de masa (igual que las tortitas)
  5. Podemos comerlas tal cual, o rellenas de mermelada, crema de cacao, etc.
Notas
Pueden aguantar al día siguientes envueltos con film trasparente, también puedes congelar.

Equivalencias con TM21

equivalencias thermomix

15 comentarios

  1.   Marta dijo

    Mi hijo se ha vuelto loco ante la idea de comer los dulces de sus dibujos animados favoritos, asi que mañana mismo los haremos. Muchas gracias

  2.   Nuria52 dijo

    Sois las mejores, desde luego a mi nieta, que es una “tiquismiquis” esta con un convoy para este sabado, para hacer las Dorayakis, ya veremos lo que nos saldra.
    Un saludo.

  3.   Mangeles dijo

    Tengo mellizos de 4 años y les encanta la thermomix…. cómo explicaros la carita que han puesto cuando les he enseñado el post… Las haremos esta tarde para merendar..
    Mil gracias!

    1.    Virtudes dijo

      Me hubiera encantado verles las caras, cuenta que tal fue…

  4.   Jessie dijo

    Es parecido a una tortita, pero la receta es diferente… al igual me animo ha hacerselas a mis sobrinos!

  5.   silvia dijo

    Hola, ayer hice la receta pero no me sale en la sartén y la hice en una placa de horno y luego la corte con un corta pastas, como se fríe en la sartén???gracias…

    1.    Virtudes dijo

      pintala sartén con mantequilla…

      1.    silvia dijo

        ya la pinto con el pincel de aceite
        y no se me pega pero no puedo darles la vuelta porque son más pesadas y se me rompen

  6.   pedro Francisco dijo

    Muchas gracias por todas las recestas que nos facilitáis, es una alegría no pensar que hago mañana, me voy al blog y hacer la receta.
    Me gustaría que me dijérais como hacer la receta de los gofres, ya que la que tengo no me salen con ese sabor característico como los comprados. Un saludo

  7.   Pilar Montes Luna dijo

    Hola, hemos hecho los dorayakis, como no tenía azúcar normal le he puesto azúcar de caña. Han salido buenísimos, aunque a mi hijo ma ha dicho que la próxima vez sin miel, pues ahora resulta que no le gusta la miel. Así que los volveré a hacer si miel. Pero lo que es a los demás nos han encantado. y son realmente como los que salen en los dibujos, nos hemos quedado alucinados con como se esponjaban en la sarten.
    Muchas gracias por la receta.
    Un saludo
    Pilar

    1.    Ascen dijo

      Me alegro Pilar. Estos peques cambian de gustos cada dos por tres. Bueno, así tienes excusa para repetir la receta.
      ¡Gracias por tu comentario!

  8.   AscenJimenez dijo

    Hola Tamy,
    Sobre la miel… puedes sustituirla por melaza o incluso por azúcar invertido. Si no tienes estos ingredientes no pongas nada y también te quedará bien.
    En cuanto a guardar la masa en la nevera, si la tienes unas horas no pasará nada (incluso te quedará más esponjosa) pero yo no la tendría demasiado tiempo. Eso sí, los puedes conservar en la nevera una vez cocinados envueltos en papel film.
    Espero que te salgan fenomenal.
    Besos!

  9.   irenearcas dijo

    Hola Tamy, puedes directamente eliminarla y si sois muy dulceros, yo le añadiría 15 gr de azúcar, y si no, pues la suprimes tal cual y no pasa nada. ¡Suerte!

  10.   Mdoriabadell dijo

    Llamarme ignorante, pero quedan suficiente “gorditas” para rellenarls luego??

    1.    irenearcas dijo

      Bueno eso depende de lo gorditas que las hagas. Si te salen más finitas (a mí me gustan más finas) para rellenarlas lo que tienes que hacer es doblarlas por la mitad y ¡listo! Ya nos contarás.

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