Ensalada de pimientos asados y atún con aliño de cominos

Preparación

1. Lavamos los pimientos. Los untamos con aceite de oliva y envolvemos cada uno en un trozo de papel film. Los ponemos en el recipiente varoma (no en la bandeja) y tapamos el recipiente.

2. Ponemos el agua en el vaso, tapamos y ponemos el recipiente varoma en su posición. Programamos 45 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.

3. Cuando acabe el tiempo apagamos la máquina y esperamos unos minutos para no quemarnos al limpiarlos.

4. Cogemos un pimiento, con cuidado de no quemarnos, le quitamos el film, le quitamos tanto el tallo como las pepitas, lo partimos en tiras y vamos pelando esas tiras. Es importante en este punto que todo el líquido que suelte lo recojamos en un bol o en el recipiente donde los vayamos a colocar luego. Y cuidado, que el líquido está caliente. Hacemos lo mismo con los otros dos pimientos.

5. Cuando estén todos limpios los colocamos en nuestro recipiente, junto con su propio jugo.

6. Ponemos todos los ingredientes en el vaso y trituramos 10 segundos, velocidad 7. Bajamos los restos y repetimos otros 10 segundos.

7. Ponemos el atún escurrido con los pimientos, aliñamos nuestra ensalada y dejamos reposar unos minutos o unas horas.