Espaguetis con langostinos y habitas de primavera

Preparación

1. Poner 1 litro de agua en el vaso, calentar durante 7 minutos, 100º, velocidad 1. Cuando ya esté caliente, introducir el cestillo con las habas desgranadas. Programar 5 minutos, 100º, velocidad 4.

2. Mientras, raspar y lavar la zanahoria. Pelar la cebolla y quitar los hilos y lavar el apio. Picar la cebolla y el apio en cuadraditos pequeños. La zanahoria cortarla en rodajas y estas a la mitad.

3. Terminado el tiempo de cocción de las habas, retirarlas y refrescarlas. Desechar el agua y poner las verduras en el interior del vaso con el aceite de oliva. Programar 12 minutos, 100º, velocidad 1.

4. En una olla cocer los espaguetis siguiendo las indicaciones del fabricante.

5. Al mismo tiempo que se pochan las verduras y se cuece la pasta, retirar la piel gruesa a las habas y pelar los langostinos, retirando también la cabeza y los intestinos. Reservar.

6. Verter el vino blanco y poner el cestillo con los langostino dentro del vaso. Programar 2 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Retirar el cestillo. Añadir las habitas peladas y proseguir la cocción durante 3 minutos, 100º, velocidad 1.

7. Trocear los langostinos, agregarlos a las verduras, salpimentar y programar 1 minuto, 100º, velocidad 1.

8. Mezclar los espaguetis escurridos con la preparación de langostinos. Espolvorear un poco de tomillo picado y servir.