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L'été approche et avec lui les recettes fraîches que nous pouvons préparer à l'avance. J'adore la salade russe, et dans ce blog, nous avions déjà la recette classique. De plus, c'est un moyen idéal pour préparer notre sauce mayonnaise maison.
Aujourd'hui je voulais vous en montrer un nouvelle version de la salade russe que j'ai essayé l'autre jour chez mon ami Juncal. Je pense que c'était la recette de salade la plus riche que j'aie jamais goûtée. Encouragez-nous à l'essayer et à l'évaluer par vous-même.
Salade russe II
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Nouvelle recette de salade russe, juteuse et savoureuse. Idéal pour l'été et les nuits chaudes. Parfait pour accompagner un dîner collation.
Equivalences avec TM21
Plus d'informations - salade russe, sauce mayonnaise maison
Voyons si je découvre que j'ai des doutes:
Vous dites que nous mettons les pommes de terre et les œufs (avec coquille) dans le panier et les carottes dans le Varoma.
On met 45 minutes et demie on sort les pommes de terre et les œufs, et le reste des minutes est de continuer avec les carottes dans le Varoma ou est-ce qu'on en sort aussi la mi-temps?.
Cette salade est plutôt pâteuse ou plutôt composée d'ingrédients plus lâches? Je ne sais pas si je m'explique.
En attendant que vous clarifiiez mes doutes pour le faire, ça doit être délicieux! Merci beaucoup.
Bonjour Tortola.
L'ordre serait le suivant: nous programmons 45 minutes et faisons cuire les œufs, les pommes de terre et les carottes. La moitié du temps, nous retirons les œufs et les carottes. Quand le temps est écoulé, les pommes de terre.
La salade n'est pas du tout pâteuse, mais elle est juteuse. Mais si vous hésitez, essayez la première fois d'ajouter seulement 3 cuillères à soupe de bouillon de cornichon et si vous l'aimez, ajoutez les 6 cuillères à soupe la prochaine fois. La même chose m'est arrivée, au début j'ai ajouté un peu et quand j'ai essayé, j'ai su que j'avais besoin d'un peu plus. Mais tout est affaire de goût. J'espère que ça te plait!!
Je comprends que la moitié du temps, vous devez retirer les œufs et les carottes et laisser les pommes de terre dans le panier pour terminer la cuisson. J'ai essayé de cette façon, mais les carottes étaient très dures, alors je les ai laissées dans le varoma pour terminer la cuisson complète.
La question qui me pose est avec le bouillon des cornichons ..., la salade n'est pas très liquide avec ces 6 cuillères à soupe ?, Ce sont 90 ml de liquide ...
En attendant que votre réponse ait fini de le faire ..., ce qui a l'air fabuleux ...
Merci beaucoup d'avoir partagé la recette et un petit bisou
Bonjour Loreto, en effet c'est l'ordre.
Je sors la carotte avec les œufs parce que j'aime qu'elle soit croustillante à l'intérieur. Mais si vous préférez qu'il soit entièrement cuit, il vous suffit de le laisser plus longtemps.
Avec cette quantité de bouillon de cornichon, ce n'est pas du tout liquide. Gardez à l'esprit que la pomme de terre va la sucer et, plus encore, après s'être reposée au réfrigérateur pendant une journée. Quoi qu'il en soit, je vous dis la même chose qu'à notre collègue Tortola. Essayez cette fois en ajoutant 3 cuillères à soupe, et si vous aimez l'expérience, ajoutez-en un peu plus la prochaine fois.
Vous me direz si vous l'aimez. Merci de nous avoir écrit. Salutations.
J'adore la combinaison de pommes de terre et de cornichons. Donc je suis sûr que cette salade tombera bientôt !!
Merci Irene pour ces nouvelles versions !!
J'adore la combinaison de pommes de terre et de cornichons. Donc je suis sûr que cette salade tombera bientôt !!
Merci Irene pour ces nouvelles versions !!
Délicieuse !!!!
Tu avais raison Irene, ça ne devient pas liquide du tout avec les 6 cuillères à soupe de bouillon de cornichon.
Je vous dis juste qu'à la maison, ils m'ont fait la vague et ils m'ont demandé d'en faire la salade officielle ...
Merci encore d'avoir partagé la recette avec nous tous.
Un bisou
Je le répète, je vois que vous avez supprimé mon commentaire, cette recette n'est pas végétarienne, elle comprend du thon. Corrigez l'étiquette, s'il vous plaît.
Bonjour Rotikam, je suis désolé que votre premier message ne soit pas apparu, mais nous ne l'avons pas supprimé, il n'aura pas été bien envoyé. Nous ne supprimons jamais les commentaires de nos lecteurs, sauf s'ils contiennent de la publicité, du spam ou sont offensants.
Sans le thon (et l'œuf dépendant de chacun) c'est une recette que les végétariens peuvent parfaitement manger, car le reste des aliments ne sont pas d'origine animale, et c'est pourquoi il a été inclus dans cette catégorie.
Merci pour ton commentaire. Salutations.
Salade arrivant cette semaine, j'ai été convaincu par les énormes critiques
Bonne page chcas.
Cela a duré deux tours, dîner et déjeuner, la meilleure salade que j'aie jamais mangée de ma vie, ce sont ces choses dont la recette n'est pas oubliée. Merci les filles!