Ce que j'aime le plus de l'été, c'est que les journées sont très longues et l'activité à la maison est mouvementée. L'inconvénient est qu'il faut avoir un peu prévoir parce que nous pouvons être si fatigués au dîner que nous n'avons même pas envie de cuisiner.
Une bonne ressource est d'avoir œufs durs dans le frigo. En un instant, vous pouvez avoir une salade complète, un pâté ou un peu oeufs farcis.
Désormais, tout le monde connaît sûrement les fameux œufs farcis au thon, alors pour varier un peu le régime, nous allons les remplir aujourd'hui poireaux et moules.
Ils servent également de apéritif. Accompagnez-les de quelques croquettes de fromage brie et jambon de York, un peu de jambon serrano et un peu gressins et l'heure de la bière sera une fête.
Œufs farcis aux moules
Les œufs farcis aux moules sont très faciles à préparer et à servir en apéritif, en fête ou en plat principal.
Equivalences avec TM21
Plus d'informations: Croquettes de brie et jambon de York / Gressins
Les œufs farcis au thon typiques sont terminés… il est maintenant temps d'essayer ceux de la recette !!
La vérité est que le mélange de poireaux et de moules est très savoureux!
Bisous!