Helado de Nocilla (leche, cacao, avellanas y azúcar)

¡Qué fácil es hacer un helado con thermomix!. Y como apetece en esta época del año, ¿verdad?.

Sobra decir que a los niños les encanta… Imaginaos, un helado y encima de Nocilla o de Nutella ¡el no va más!. Eso sí, para tomarlo muy de vez en cuando, porque  calorías tiene unas cuantas… ¡Pero un día es un día!.

Los ingredientes son sencillos y, el tiempo en Thermomix, de récord. Sólo tenemos que tener en cuenta que hay que dejarlo unas horitas en el congelador. Cuando queráis tomarlo, unos segundos en nuestra maquinita y ¡listo!.

Si queréis hacerlo aún más natural podéis hacer vosotros mismos la crema de leche, cacao, avellanas y azúcar.

Helado de leche, cacao, avellanas y azúcar
Delicioso helado de Nutella o Nocilla que enamorará a los más pequeños y también a los mayores más golosos. Con una cremosa textura y un sabor... ¡sorprendente!
Autor:
Tipo de receta: Merienda
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 200 g de Nocilla o de Nutella
  • 200 g de nata líquida
  • 350 g de leche
  • 50 g de azúcar (podéis ponerle menos)
  • 4 yemas
  • 1 pizca de sal
Preparación
  1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 7 minutos, 90º, velocidad 4. Echamos la mezcla en un recipiente alargado y metemos en el congelador.
  2. Después de unas horas, cuando esté congelado y queramos consumirlo, lo cortamos en cubitos. Trituramos 10 segundos, velocidad 6, y servimos (este tiempo es aproximado, si creéis que necesita algunos segundos más pues se los dais).
  3. Después de este triturado también tenemos otra opción: podemos meterlo en los envases de helado (esos que venden con la forma de plástico y palito) y congelar de nuevo. Así, cuando queramos uno, sólo tendremos que sacarlo del congelador.
  4. Si tenéis peques este helado os puede servir de gran ayuda en ciertos momentos, por ejemplo, "cuando recojáis la habitación os doy un helado…". Veréis como no falla.

Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

Más información – Crema de leche, cacao, avellanas y azúcar


Ascen Jiménez

Me llamo Ascen y soy Licenciada en Publicidad y Relaciones Públicas. Me gusta cocinar, la fotografía y disfrutar de mis cuatro peques. En diciembre de 2011 mi familia y yo nos trasladamos a Parma (Italia). Aquí sigo haciendo platos españoles pero también elaboro la comida típica de este país, en concreto de la región de Parma -los parmesanos presumen de ser la "food valley" y cuna gastronómica de Italia…-. Intentaré transmitiros esta cultura culinaria, por supuesto, siempre con nuestra Thermomix o con el Bimby, como dicen los italianos.

20 comentarios

  1.   Begoña dijo

    Ola me gustaria hacer este helado para mi hija pero tiene alergia a los frutos secos y no le puedo echar nocilla ¿que ingrediente puedo poner sustituyendo a la nocilla? espero respuesta gracias

    1.    AscenJimenez dijo

      hola Begoña,
      Lo miro con calma y te cuento! ¿vale? Buscaré un helado que pueda tomar tu peque y esté tan rico como éste.
      Besos!

  2.   Carmen dijo

    Que bueno ascen! A mi niña le va a encantar y su madre esta deseando ponerse manos a la obra un beso guapa

  3.   Carmen dijo

    Estoy suscrita en este blog desde hace casi 2 años, y es estupendo pero tengo que decir que aunque puedo leerlo, no veo la foto ha cambiado la página y siento decirle que me gustaba más las anteriores publicaciones, porque hay que ver los anuncios antes de abrirse, y sinceramente es una pérdida de tiempo. Espero no molestar con mi comentario porque no es mi intención, saludos..

    1.    AscenJimenez dijo

      Hola Carmen,
      Qué raro que no puedas ver la foto… A lo mejor te ha pasado los días que estábamos cambiando el formato… Si sigues con problemas no dudes en decínoslo, agradecemos cualquier comentario, también los críticos. Seguiremos trabajando para que os gusten y sean de utilidad nuestras recetas.
      Un beso!

  4.   Angelabredu dijo

    hola!! es mejor utilizar azucar invertido? que cantidad habria q echarle?? graciasss

    1.    AscenJimenez dijo

      Hola! En este caso sin azúcar invertido queda muy bien. Además, teniendo en cuenta el ingrediente principal (la Nutella), la cantidad de azúcar que añadimos es muy poca e incluso se puede reducir. Espero que lo pruebes y te guste el resultado. ¡Ya me contarás!
      Besos

  5.   Baratro dijo

    Me encanta este helado!!!!
    Una preguntita… La nata de cocinar o de montar? Gracias!!!

    1.    AscenJimenez dijo

      Hola,
      La nata es de montar, pero sin montar. ¡Espero que os guste!
      Besos

  6.   Claudia dijo

    Muy rico el helado nos ha encantado a toda la familia

    1.    AscenJimenez dijo

      Qué bien Claudia!! Y además es muy sencillo, ¿Verdad?
      Muchas Gracias por tu comentario

  7.   AscenJimenez dijo

    ¡Cómo me alegro Andrea! Comentarios como el tuyo nos animan un montón.
    ¡Besos!

  8.   Laurac1508 dijo

    Qué buena pinta, gracias!! Lo haré!! Una duda, la nata es de cocinar? 

    1.    AscenJimenez dijo

      Hola Laura,
      Se hace con nata de montar pero sin montar. Espero que te guste cuando lo pruebes. Ya me contarás.
      Besos!!

      1.    Laurac1508 dijo

        Muchas gracias!! Lo he hecho y es delicioso!! Ha sido un éxito para los peques y también para los adultos!
        Una pregunta, sería posible hacer el mismo helado sin nata? Se le puede sustituir por algún otro ingrediente (azúcar invertido, leche, etc)??
        Besos y muchísimas gracias!!

        1.    AscenJimenez dijo

          ¡Qué bien, Laura! Me alegro. En cuanto a lo de sustituir la nata, yo siempre lo he hecho con ella pero será cuestión de hacer la prueba. Yo la cambiaría por 200 g de yogur y, puestos a experimentar, sustituiría los 50 g de azúcar por una cucharada y media de azúcar invertido. Pero lo dicho, es lo que haría yo pero no lo he probado (aún…).
          Si lo intentas luengo cuéntanos qué tal, vale?
          Besos!!

  9.   Maricampet dijo

    bueno no buenisimooooo, sobre todo para las golosonas como yo

    1.    AscenJimenez dijo

      Qué bien que te haya gustado. Tienes razón, ¡es ideal para golosos!
      Besos!

  10.   AscenJimenez dijo

    Espero tu comentario entonces.
    Gracias a ti Laura!!

  11.   AscenJimenez dijo

    ¡Qué bien! Me alegra que te haya gustado.
    Gracias por escribirnos. Besos!

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