Pai tradisional

Persiapan

1. Pertama kita buat isinya. Kami meletakkan bawang dan paprika di gelas dan kami menghancurkan program Kecepatan 5 detik 5. Kami menurunkan potongan dengan spatula, menambahkan minyak, tomat, garam dan sedikit gula dan masak 20 menit, suhu varoma, kecepatan 1 ½. Dengan cara ini sayuran akan menjadi sedikit renyah - jika Anda ingin potongannya tidak terlalu terlihat, Anda dapat menghancurkannya sedikit lagi dan menggoreng bawang dan merica dengan minyak selama beberapa menit lalu tambahkan tomat dan masak sebagai ditunjukkan sebelumnya-.

2. Kami membuang semuanya ke dalam mangkuk, menambahkan tuna -tanpa minyak-, kacang polong -tanpa cairan- dan telur matang dibagi menjadi beberapa irisan. Kami mencampur dengan spatula dan biarkan dingin.

3. Sementara itu kami sedang menyiapkan adonan. Kami memasukkan cairan ke dalam gelas dan memanaskan 3 menit, suhu varoma, kecepatan 2. Tambahkan 520 g tepung, paprika, garam, dan program Kecepatan 20 detik 4. Kami meletakkan adonan di atas permukaan bertepung, biarkan dingin selama beberapa menit, dan lihat apakah memiliki konsistensi yang tepat - dapat dikerjakan dengan roller. Jika tidak ada, Anda bisa menambahkan sedikit demi sedikit tepung lagi.

4. Kami membagi adonan menjadi dua bagian. Kita regangkan yang akan menjadi alas dan bila sudah terbatas kita letakkan di cetakan yang kita inginkan atau langsung di loyang (saya anjurkan untuk menambahkan sedikit tepung ke cetakan atau nampan agar bisa kemudian lepas tanpa kesulitan). Kami menyebarkan isian di pangkalan itu. Kami meregangkan sisa adonan dan menutupi isinya dengan itu. Penting bagi Anda untuk menekan tepi empanada dengan jari-jari Anda agar tersegel dengan baik. Hiasi sesuai keinginan kita, tusuk permukaannya dengan garpu dan olesi dengan telur kocok.

5. Kami memanggang pada suhu 190º selama kurang lebih 45 menit (waktu pemanggangan yang tepat akan bergantung pada masing-masing oven, tetapi jangan khawatir hanya dengan melihatnya Anda akan tahu kapan selesai).

6. Dan untuk dinikmati. Dingin juga enak ... tetapi Anda harus menunggu untuk mencobanya dan saya tidak tahu apakah Anda bisa!