Saus tomat kental

Pecinta pizza pasti menyukai saus tomat yang kental ini. Dan itulah rahasia kebaikan pizza Tidak hanya pada adonannya saja, tapi juga pada bahan yang menyertainya.

Banyak kali bagus masa Ini telah rusak dengan menggunakan saus tomat yang terlalu encer. Hasilnya, alas empuk yang tidak mampu menahan bahan. Itu sebabnya para ahli menganjurkan agar sausnya kental sehingga memberikan rasa yang banyak dan pizza tetap ada garing.

Bagi saya saus ini merupakan penemuan dan, meskipun pada awalnya saya hanya menggunakannya untuk pizza, saya menemukan bahwa saus ini memiliki banyak kegunaan lain seperti memberi tekstur pada saus tomat lainnya, sup atau semur.

Setidaknya bisa bertahan sempurna selama 10 hari di lemari es, yang merupakan waktu yang dibutuhkan untuk menghabiskannya. Solusi lain adalah mengawetkannya seperti halnya saus tomat lainnya, meskipun saya tidak dapat memberi tahu Anda lebih banyak karena saya belum pernah mencobanya, meskipun ini pasti menjadi solusi yang baik bagi mereka yang memilikinya. kelebihan tomat.

Saus tomat kental

Resep cetak

Simpan resep

Penyelesaian

Silakan masuk ke bookmark

Silahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Saus tomat yang kental sangat cocok untuk pizza yang renyah. Selain itu sambal ini bisa digunakan pada olahan lain seperti sup dan semur.

• Mayra Fernandez Joglar

• Dapur: Spanyol
• Jenis resep: salsas
• Kalori: 75
• Porsi: 1kg

• Waktunya memasak: 1J 25M
• Total waktu: 1J 25M

Bahan-bahan

• 1000 g tomat pir kupas
• 1 sendok teh (untuk pencuci mulut) garam
• 1 sendok teh (makanan penutup) gula
• 5 daun kemangi

Persiapan

1. Taruh tomat yang sudah dikupas tanpa cairan di gelas. Kami memprogram 60 menit, 100º, kecepatan 2, tanpa gelas kimia. Setelah waktu kami memprogram lagi 20 menit, 100º, kecepatan 2, tanpa gelas kimia.

2. Setelah saus tomat berkurang, tambahkan daun kemangi yang sudah dicuci dan dikeringkan, tempatkan gelas kimia dan hancurkan selama 1 menit dengan kecepatan 6.

3. Kami menempatkan saringan jaring halus di atas mangkuk dan menuangkan isinya ke atasnya. Biarkan selama beberapa menit agar cairan jatuh ke dalam mangkuk dan saus tomat yang kental tetap ada di saringan. Kemudian kami mengeluarkannya dan menyimpannya dalam toples bersih yang tertutup rapat.

 Persamaan dengan TM21

Informasi lebih lanjut - Pizza alami