גספאצ'ו סלק אקזוטי

כשאסקן פרסם את המעולה והמרענן שלו גספאצ'ו תות, מיד נזכרתי  של המתכון הזה. למדתי את זה בכיתה של קיץ מאת Thermomix® בשנה שעברה ועשיתי את זה רק פעם אחת. אז חילצתי אותו מספר הבישול שלי והנה.

זה עשוי זהה לזה גספאצ'ו רגיל, אך החלפת מחצית מכמות העגבניות בסלק משומר. אם אתם אוהבים את הטעם של הסלק, זה הגספאצ'ו שלכם (אם כי אני חייב לומר לכם שהוא לא טעים מדי). והדבר הכי טוב הוא הצבע ... זה אדום עז שיעזוב את האורחים שלך בפה פעור.

לפעמים אנו מעריכים את אלה גרסאות גספאצ'ו לצאת קצת מהשגרה ו לחוות טעמים חדשים. אתה מוכן לזה?

גספאצ'ו סלק אקזוטי

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

עם המתכון הזה ננסה גספצ'ו סלק אקזוטי שיעורר אינסוף טעמים בחיך. אידיאלי לצאת מהשגרה בקיץ הזה עם הגספאצ'ו המסורתי.

• איירין ארקאס

• סוג מתכון: קרמים
• מנות: 4

• זמן בישול: 5M
• זמן כולל: 5M

מצרכים

• 500 גרם סלק מבושל (השתמשתי בסלק משומר)
• 500 גרם עגבניות בשלות
• 50 גרם לחם מהיום שלפני (או לחם מעופש שנרכך על ידי השרייתו במים)
• 1 שן שום
• 50 גרם פלפל ירוק
• 50 גרם פלפל אדום
• 1/2 מלפפון (לא חובה)
• בצל 20 גרם
• התזה של חומץ
• 50 גרם שמן זית
• מלח לפי הטעם

הכנה

1. שמנו את כל המרכיבים בכוס ותכנתו 30 שניות, מהירות 5. ואז אנחנו מתכנתים 3 דקות, מהירות מתקדמת 5-7-10.

2. אנו בוחנים כמה הוא סמיך ומוסיפים מים קרים לפי הטעם. אנחנו מסירים כמה שניות במהירות 5.

3. מוכן לצרוך! תוכלו ללוות אותו בקרוטונים או קוביות ירקות כמו עגבניה, פלפל, מלפפון ... כל מה שהכי אהבתם.

עוד מידע - גספצ'ו / 9 גספאצ'ו אקזוטיים לקיץ זה

התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך