Macarrones con atún y queso cremoso

Macarrones con atún y queso cremoso

Estos días estamos liados con las recetas de Navidad, la familia se junta y hay que cocinar para más personas, estamos cansados o queremos descansar de las grandes comidas. Pues esta receta de macarrones con atún y queso cremoso está pensada para los días entre las fiestas. Hay que cocinar todos los días, pero también nos merecemos descansar alguna vez y cocinar algo más sencillo y rápido.

Necesitamos ingredientes básicos, baratos y muy accesibles. Aprovecharemos también para hacer un tomate frito casero, muy sano y barato. Además, es especial para los niños, les encantará. También es bastante ligera, así que para estos días nos vendrá muy bien. Hay que darle una tregua al estómago entre fiesta y fiesta. ¿Os animáis? Estaba exquisita.

Macarrones con atún y queso cremoso
El plato ideal para los niños y para que descansen un poco los padres. Plato sano, equilibrado y ligero. Macarrones con atún cubiertos con salsa de queso.
Autor:
Tipo de receta: Pasta
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 350 gr de macarrones pequeños (o cualquier otra pasta que os guste)
  • 2 latas de atún al natural bien escurrido
  • 650 gr de tomate frito casero (ver receta aquí)
  • 200 gr de queso tipo philadelphia
  • sal
  • pimienta
  • orégano
  • 1000 gr de agua con sal
  • aceite de oliva
Preparación
  1. Echamos en el vaso, el agua con la sal y una cucharada de aceite en el vaso. Programamos 12 minutos, 100º, velocidad 1.
  2. Agregamos la pasta por el bocal del cubilete y programamos el tiempo indicado en el paquete de la misma, 100º, velocidad cuchara.
  3. La escurrimos utilizando el cestillo o el recipiente varoma y reservamos caliente.
  4. Sin lavar el vaso añadimos la salsa de tomate, la pimienta y el queso philadelphia. Programamos 4 minutos, velocidad 3, temperatura 90º. Si cuando haya terminado el tiempo vemos que el queso no se ha terminado de ligar con la salsa, trituramos unos segundos a velocidad 4.
  5. Mientras hacemos la salsa, vamos a poner los macarrones en una fuente y el atún desmigado y bien escurrido por encima. Echamos la salsa de queso y tomate por encima. ¡Listos para comer!
Información nutricional por ración
Calorías: 350

Equivalencias con TM21

Más información – tomate frito casero


Irene Arcas

Mi nombre es Irene, he nacido en Madrid y soy licenciada en Traducción e Interpretación (aunque hoy en día trabajo en el mundo de la cooperación internacional). Actualmente, soy la coordinadora de Thermorecetas.com, blog con el que llevo colaborando desde hace varios años (aunque era fiel seguidora mucho tiempo atrás). Aquí he descubierto un lugar maravilloso que me ha permitido conocer a gente estupenda y aprender una infinidad de recetas y trucos. Mi pasión por la cocina viene desde que era pequeñita cuando ayudaba a mi madre a cocinar. En mi casa siempre se han preparado platos de todas las partes del mundo, y esto, unido a mi gran afición por los viajes exóticos y por todo lo relacionado con el mundo culinario, han hecho que hoy sea uno de mis grandes hobbies. De hecho, empecé en el mundo blogero hace unos años con mi blog de cocina Sabor Impresión (www.saborimpresion.blogspot.com). Después conocí la Thermomix, y supe que sería mi gran aliada en la cocina. Hoy no concibo cocinar sin ella.

Un comentario

  1.   Violeta Puntí dijo

    Ay, qué bueno! Esto es lo que apetece

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