Inicia sesión o regístrate y disfruta ThermoRecetas

Merluza con crujiente de almendras al curry

Pescados20 minutos2 personas275 calorías
1/52/53/54/55/5 (15 votos)
Cargando...

Por Irene Arcas

Merluza con crujiente de almendras y especias

Esta es una de esas recetas que podemos preparar en 5 minutos, del resto, se encargará el horno. Así que cuando no tengáis mucho tiempo de cocinar, acordáos de ella. Vamos a transformar una sencilla cola de merluza en un plato de pescado con mucho sabor que le aportarán las especias, como el curry, y un gran contraste de texturas gracias a las almendras que le hemos puesto por encima. ¿Os apetece probarla?

Merluza con crujiente de almendras al curry

Imprimir receta
Guardar receta
ClosePlease login

No account yet? Register

Sabrosa merluza aderezada con almendras crujientes y un toque de curry. Tardaréis 5 minutos en montarla y 15 en hornearla.

  • Irene Arcas
  • Cocina: moderna
  • Tipo de receta: pescados
  • Calorias: 275
  • Raciones: 2
  • Tiempo de preparado:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 1 cola de merluza (500 g aproximadamente) abierta y sin la espina central.
  • 50 g de almendras tostadas
  • 1/2 cubilete de hojas de perejil
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas grandes de pan rallado
  • 1 cucharadita pequeña de curry en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce
  • una pizca de sal
  • una pizca de pimienta
  • el zumo de 1 limón
  • un chorrito de aceite de oliva
  • 50 g de margarina

Preparación

  1. Precalentamos el horno a 180º.

  2. Ponemos en el vaso las almendras, el pan rallado, el ajo, el perejil, la sal, la pimienta, el curry y el pimentón. Trituramos 5 segundos, velocidad 7.

  3. En una fuente apta para horno pincelamos el fondo de aceite de oliva, colocamos la merluza con la piel para abajo. Le echamos por encima el jugo del limón.

  4. Ponemos por encima unos trocitos de margarina, de forma que quede bien cubierto el pescado.

  5. Echamos la mezcla que teníamos en el vaso por encima de forma que se quede bien pegada con la margarina al pescado.

  6. Horneamos 15 minutos a 180º. ¡Lista para comer!

Equivalencias TM21

tabla equivalencias


Descubre otras recetas de: Fáciles, Intolerantes a la lactosa, Intolerantes al huevo, Menos de 1/2 hora, Pescados

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.

  1.   Conchi dijo
    hace 8 años

    Hola, os sigo hace tiempo, pero es la primera vez que envío un comentario.
    Esta receta está buenísima, es fácil y a mi familia le encanta.
    Muchas gracias por ayudarnos a las que somos principiantes en esto de la cocina

    Responder a Conchi
    1.    Irene Arcas dijo
      hace 8 años

      Hola Conchi, muchísimas gracias por tu mensaje!! Ya sabes, escríbenos siempre que quieras, nos encanta recibir mensajes tan bonitos como este 😉 ¡¡Un abrazo grande!!

      Responder a Irene Arcas